• Salade de pennes complètes en risotto, au concombre, saumon et ciboulette ; sauce légère !

    Bonjour, 


    Voici une recette bien rafraichissante pour l'été

    J'avoue que j'en mangerais bien aussi l'hiver, cette recette vient de chez Les petits plaisirs de Doro


    J'ai juste rajouté les pâtes complètes cuites en risotto (bien sûr!) pour un midi car j'avais fais un footing avant !

     

    Salade de pennes complètes, au concombre et saumon ; sauce légère !

    Ingrédients pour une personne ; 

    des pennes complètes 

    un cube de bouillon, de l'eau

    1/2 concombre (ou entier)

    1 tranche de saumon

    30g de crème liquide allégée

    1 cuillère à soupe de jus de citron

    1 cuillère à soupe de ciboulette

    sel, poivre 

     Préparation ; 

    Dans une poêle, verser un peu d'huile d'olive. Ajouter les pâtes en les mélangeant. Emietter le cube de bouillon et verser l'eau dans la poêle. Remuer de temps en temps juqu'à ce que l'eau s'évapore. Quand les pâtes sont cuites, les réserver. 

    Eplucher et couper le concombre en fines rondelles. Couper la tranche de saumon en lamelles. 

    Pour la sauce, mélanger la crème fraîche, le jus de citron et la ciboulette. Saler et poivrer à votre convenance. 

    Mélanger les pâtes, les concombre et le saumon dans la sauce. 

     

    Salade de pennes complètes, au concombre et saumon ; sauce légère !

    Une délicieuse salade que je referais soyez en sûrs !

    La sauce est vraiment légère et elle est très bonne, cela change du traditionnel huile/vinaigre !

    • De plus, l'alliance, concombre et saumon est top

    Je vous conseille vivement cette recette. 

     

    Bonne journée 


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  • Commentaires

    1
    Mardi 7 Août 2012 à 16:38
    afaurore

    bonne assiette de pâtes

    2
    Mardi 7 Août 2012 à 16:39

    Après l'effort, le réconfort ! tu as dû te régaler, c'était bien mérité :)

    3
    Mardi 7 Août 2012 à 16:47

    merci pour cette recette ! ce doit effectivement être divin !! bisous Doudoute !

    4
    Mardi 7 Août 2012 à 17:22

    cette année le soleil n'étant pas au rdv chez moi , à peine 19° au thermomètre donc je fais bcp l'impasse sur les salades, pffff

    besoin de réconforts car pas de soleil et soucis de santé où je suis impatiente de découvrir le verdict ds une semaine et demie

    bz Stellla

    5
    Mardi 7 Août 2012 à 17:26

    j'adore les salades la tienne est très appétissante

    bonne fin de journée biz

    6
    Mardi 7 Août 2012 à 18:06

    Oh ca me semble délicieux, mais pour moi ce sera pâtes normale car je n'aime pas les pâtes complètes.


    Bisous, Doudine.

    7
    Mardi 7 Août 2012 à 18:21

    j'entame un p'tit régime d'ici la semaine prochaine, je me note cette jolie recette sans tarder, que des ingrédients que j'aime ! bisous

    8
    J
    Mardi 7 Août 2012 à 19:03

    Voici une cette salade vraiment originale, elle doit certainement plaire ! Il faudra que je tente cette cuisson pour les pâtes !

    Merci et bravo ! Bonne soirée

    9
    Mardi 7 Août 2012 à 19:11
    christelle68

    MMhhh, elle à l'air totalement délicieuse, fraîche et légère cette recette ^^

    10
    Mardi 7 Août 2012 à 19:24

    !Une salade qui a bon gout ! Bonne soirée de mardi, bises Lou

    11
    Mardi 7 Août 2012 à 19:32

    c tres estivale!!!

    12
    Mardi 7 Août 2012 à 19:56

    Mmhm bien appétissante cette salade avec les pennes en plus ! J'adore ! un régal ;)

    13
    Mardi 7 Août 2012 à 20:06

    superbe ton assiette et bien appétissante,j'adore!!! bonne soirée bisous

    14
    Mardi 7 Août 2012 à 20:12

    Elle est parfaite cette salade !! Les pâtes en risotto, ce doit être délicieux !!


    Bisousss


    kiki 

    15
    Mardi 7 Août 2012 à 20:13

    Une délicieuse petite salade, miam miam!

    16
    Mardi 7 Août 2012 à 20:32

    miammm une bonne salade !!

     

    manue :)))

    17
    Mardi 7 Août 2012 à 21:52
    Miss Bretzel

    J'adore la salade de concombre et la salade de pâte, alors les deux réunies!!!!!

    18
    Mardi 7 Août 2012 à 21:57

    Excellente cette assiette !!! 

    Bis

    19
    Mardi 7 Août 2012 à 22:19

    Hummm nous qui adorans les pâtes, bienvenue à ta recette!

    bisous

    20
    Mardi 7 Août 2012 à 22:23

    huuumm je la mangerai bien !!

    bisous

    21
    Mardi 7 Août 2012 à 23:35
    Recettes de ZZ

    Un repas complet à elle toute seule.

    22
    Mardi 7 Août 2012 à 23:48

    miam Quelle délicieuse salade bien fraîche! j'adoore

    23
    Mardi 7 Août 2012 à 23:53

    les pâtes cuites façon risotton je ne connaissais pas et cette salade complèete m'a l'air tout a fait délicieuse , j'aime beaucoup merci!!!!!

    24
    Mercredi 8 Août 2012 à 00:17
    Julia T

    Miam! Elle me donne faim ta salade!
    Un pur délice!
    J'adore!
    Bises Julia

    25
    Mercredi 8 Août 2012 à 08:32
    christèle

    hummmmmm délicieuse cette salade!!!!!!!

    bon mercredi

    bisous

    26
    Mercredi 8 Août 2012 à 09:59

    Très appétissante cette salade. Mes enfants chez leurs grands-parents cette semaine, je suis à l'affût de ce genre d'idée pour mes repas solo. Super!

    27
    Mercredi 8 Août 2012 à 14:23

    Concombre saumon c'est vrai que c'est un mariage tres frais

    28
    Mercredi 8 Août 2012 à 14:25
    Doria Lexie

    Très belle alliance de saveurs !


    Très bonne après-midi en ce mercredi,
    Bisous, Doria

    29
    Mercredi 8 Août 2012 à 16:03
    CoCOOOOOOO

    Voilà un repas complet et diététique .... Miam ^^

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    30
    B
    Mercredi 8 Août 2012 à 16:31

    J'adore! Un vrai festival de saveurs;)

    Bonne journée.

    31
    Mercredi 8 Août 2012 à 16:51

    Ca devrait plaire à mon loulou, il n'y a que lui qui aime le concombre !

    32
    Mercredi 8 Août 2012 à 18:41

    Une tres bonne salade !!! Ca m'a l'air un delice !!!


    Bonne soirée


    Imane.

    33
    Mercredi 8 Août 2012 à 19:45

    Plein de biss ma doudoute, bonne soirée!

    34
    Mercredi 8 Août 2012 à 20:40

    Délicieuse cette salade, bonne soirée

    35
    Mercredi 8 Août 2012 à 21:13
    Je suis très concombre en ce moment alors cette recette me dit bien !!!!
    36
    Mercredi 8 Août 2012 à 21:18

    Justement, je vais en faire demain! Bisous

    37
    Mercredi 8 Août 2012 à 21:25

    Quelle belle salade....

    Bises. Valou.

    38
    Mercredi 8 Août 2012 à 22:30

    Actuellement en vacance, je fais beaucoup de pique-nique, tu m'ad donnée envie de faire ça pour demain, ça à l'air vraiment très bon !

    39
    Mercredi 8 Août 2012 à 23:47

    Ooooh tu m'a appris quelque chose de génial!! Merci pour ce conseil, je ne connaisais pas du tout, et il va vite falloir que je teste ça!! Merci! :D

    40
    Jeudi 9 Août 2012 à 08:40
    Ange et Délices

    Une jolie salade bien appétissante !!!

    Je t'invite à participer à mon petit jeu sur mon blog pour gagner de jolis moules "Caroline Lisfranc". Il s'uffit juste de s'inscrire pour le tirage au sort, ça prend juste 1 min !

    Bonne journée

     

     

     

    41
    Jeudi 9 Août 2012 à 11:26
    boljo

    Tu as raison aussi bon en été qu'en hiver avec footing ou non avant.

    42
    Jeudi 9 Août 2012 à 13:09

    Très bon, tient moi j'ai été hier soir courir. Cela faisait un moment que je n'y avais pas été ... La reprise à été dur ^^ !

    43
    Jeudi 9 Août 2012 à 13:34

    ..Hum... ca doit pas etre mauvais cette petite salade!

    44
    patmamy
    Jeudi 9 Août 2012 à 15:40

    j'emporte pour le faire dès que possible bz patmamy

    45
    Jeudi 9 Août 2012 à 21:45
    poupougnette

    j'adore ce genre de plat, mais pour oi ça sera sans concombre!! ;)

    bonne soirée. bises

    46
    Jeudi 9 Août 2012 à 21:59

    bien tentante cette petite saladounette!! 

    bises

    lili

    47
    Jeudi 9 Août 2012 à 23:45

    Coucou ma Doudoute,

    Parfaite cette recette de pâte en salade ! le soleil est enfin là, donc à nous les recettes légères...

    Bisous Miss.
    Capu

    48
    Vendredi 10 Août 2012 à 14:37

    Le genre de salade que je dévore!! biz.

    49
    Samedi 11 Août 2012 à 10:25

    Moi aussi j'aime bien concombre et saumon. Elles m'auraient bien plu ces pâtes.

    50
    Samedi 11 Août 2012 à 15:31
    Heart of Wild

    Cela donne bien envie ton assiette, en plus c'est meilleur pour la santé les pâtes complètes !

    51
    Dimanche 12 Août 2012 à 09:52

    Une jolie salade comme j'aime par ces fortes chaleurs !

    Bon dimanche à toi
    bisous

    52
    Dimanche 12 Août 2012 à 16:10

    Quel régal

    53
    Lundi 13 Août 2012 à 18:40

    Parfait en cette saison j'adore & j'aime !
    Bises gourmandes et la prochaine fois garde moi une assiette =D

    54
    Mardi 14 Août 2012 à 18:07

    un plat bien complet comme j'aime!! Excellente idée ;)


    Bises.

    55
    Mardi 28 Août 2012 à 22:31

    Coucouu ^^ Une salade bien appétissante...Vien découvrir mon univers culinaire qui je pense te plaira.... N'hésite pas à me donner ton avis et si mes recettes te plaise inscrit toi à ma newsletter pour ne pas perdre une miette de mes réalisations... A bientôt j'espère

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