• Pain perdu, pommes poêlées et spéculoos

    Bonjour, 


    En voyant la jolie brioche perdue de chez Wattoote, j'ai voulu en réaliser aussi. 

    Comme je lui ai dis, j'avais déjà mangé du pain perdu petite et je n'avais pas trop aimé pourtant je ne suis pas difficile.

     

    J'ai voulu re tenter l'expérience pour un  petit déjeuner gourmand en ajoutant des pommes et des miettes de spéculoos

     

    Pain perdu, pommes poêlées et spéculoos

    Ingrédients; 

    Tranches de brioche

     1 oeuf 

    1 verre de lait 

    beurre pour la poêle

    sucre 

    confiture 

    1 pomme pelée et découpée en petits dés 

     1 spéculoos émiettés

     

    Préparation; 

    Faire revenir les pommes dans une poêle. Tremper vos tranches de brioche dans le lait de façon à ce que tout soit bien imbibé. Passer ensuite dans l'oeuf battu. Poêler dans un peu de beurre. Faire risoler et saupoudrer de sucre pour caraméliser. Verser dans une assiette avec les pommes poêlées au dessus et les spéculoos émiettés au dessus. 

     

    Pain perdu, pommes poêlées et spéculoos

    Pain perdu, pommes poêlées et spéculoos

    Résultat; 


    Un petit déjeuner bien gourmand, malgré le fait que cela n'a pas changé depuis le temps, le pain perdu ce n'est toujours pas ma tasse de thé. Peut-être parce que mon pain n'était pas assez rassi ? 

     Mais avec les pommes et les miettes de spéculoos ça passe vraiment mieux, j'ai aimé ! 

     A tester avec de la brioche bien rassie cette fois ci !

    _________________________________________________________________________________________________________________________________ 


    A partir d'aujourd'hui mon blog fait une pause, la première depuis sa naissance. 

    Même si je ne suis pas là, vous pouvez m'envoyez les photos de vos réalisations ou m'indiquer en commentaire que je peux prendre votre photo directement sur votre blog. 

    C'est promis, je reviens en fin de semaine !!

     

    Pain perdu, pommes poêlées et spéculoos

     

    Vous pouvez aussi voter pour moi ; 

    Pain perdu, pommes poêlées et spéculoos

     

    Bonne semaine et à bientôt 

     

     

     

     



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  • Commentaires

    1
    Mardi 3 Janvier 2012 à 13:47

    trop gourmand!!!!!

    2
    Mardi 3 Janvier 2012 à 13:48
    michèlebabouchka

    profite bien de cette petite pause. Bisous

    3
    Mardi 3 Janvier 2012 à 13:57
    Trop gourmand, avec des pommes et du spéculoss... miamm

    bonne journée

    manue :)
    4
    Mardi 3 Janvier 2012 à 13:57

    un vrai délice

    5
    Mardi 3 Janvier 2012 à 14:05

    Bonne année!

    Bisous

    6
    Mardi 3 Janvier 2012 à 14:12

    Très gourmand!!!!!

    7
    Mardi 3 Janvier 2012 à 14:29

    Super avec les pommes et les spéculoos merci pour le clin d'oeil

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      Commentaire :


    8
    Mardi 3 Janvier 2012 à 15:17

    J'adore le pain perdu! Le tien est carrément gourmand!

    Bonne pause!

    9
    Mardi 3 Janvier 2012 à 15:51

    Bien gourmand tout ça. bonne pause

    10
    Mardi 3 Janvier 2012 à 16:04

    très originale comme recette !


    bisous

    11
    Mardi 3 Janvier 2012 à 16:06

    J'espère que tu a bien profité de tes vacances ! bonne année à toi !

    12
    Mardi 3 Janvier 2012 à 16:08

    Superbe avec les spéculoos!

    13
    Mardi 3 Janvier 2012 à 16:31
    afaurore

    super gourmand
    bonne année 2012 pleine de douceurs 

    14
    Mardi 3 Janvier 2012 à 17:43
    Miss Bretzel

    Maintenant c'est toi qui pars alors que cmoi je reviens! Je te souhaite une très année!!

    15
    Mardi 3 Janvier 2012 à 17:49

    une version bien gourmande

    mon article pour le jeu est programmé pour jeudi

    repose toi bien biz

    16
    Mardi 3 Janvier 2012 à 18:17

    Super idée!  J'aime beaucoup le pain perdu :) Bisous

    17
    Mardi 3 Janvier 2012 à 19:14

    Hummmmm c'est bien tentant tout ça

    Profites bien de ta pause

    Bizzzz

    18
    Mardi 3 Janvier 2012 à 19:37

    Une belle idée de douceur !!!!!!

    19
    Mardi 3 Janvier 2012 à 19:58

    Mmh ça m'a lait délicieux !!! :)
    Pffff je vais être short en temps pour réaliser une de tes recettes ! Je crois que j'ai encore jusqu'à samedi ... je vais faire mon maximum !

    Bonne soirée, bisous

    20
    Mardi 3 Janvier 2012 à 20:26

    Délicieuse idée, j'aime bcp !!!

    21
    Mardi 3 Janvier 2012 à 20:52

    ça a l'air bon mais je ne pourrais pas avaler tout ça le matin . Repose toi bien Doudoute profite un max. 

    22
    Mardi 3 Janvier 2012 à 20:55

    Un vrai délice !

    Bis

    23
    Mardi 3 Janvier 2012 à 21:03

    Bonne pause !! profites-en bien.

    Je viens de publier mon article pour l'anniv de ton blog.

    Gros bisous. Capu

    24
    Mardi 3 Janvier 2012 à 21:32

    Je fais souvent du pain et de la brioche perdu et la pain n'a pas besoin d'être très très rassi ;) Je l'ai déjà fais avec du pain de seulement 1 ou 2 jours. Mais c'est sûrement une histoire de gout ou tout simplement de cuisson !


    En tout cas avec des pommes et des miettes de speculoos ça change et c'est gourmand, j'aime beaucoup, c'est à tenter :)

    25
    Mardi 3 Janvier 2012 à 22:22
    Patchouka

    hummmmm très très gourmand ce pain perdu ...

    prends bien soin de toi... et à très vite...

    j'oubliais JOYEUX BLOGANNIVERSAIRE !!!

    continues à nous régaler comme tu sais si bien le faire...

    gros gros bisous

    26
    Mardi 3 Janvier 2012 à 22:30

    Repose toi bien Bisous

    27
    Mardi 3 Janvier 2012 à 22:32

    Han , ça c'est une tuerie , pain perdu , pomme et spéculoos ! J'ai en plus tout ce qu'il faut , je testerai prochainement , pour un brunch , c'est tentant ! 

    28
    Mercredi 4 Janvier 2012 à 00:12
    La fourmi

    Très chouette ce petit déjeuner gourmand !

    Bonne pause, profites-en bien !

    Bizzz

    29
    Mercredi 4 Janvier 2012 à 06:36

    très joli ton pain perdu, passe de bonnes vacances et reviens-nous avec toujours d'aussi jolies recettes

    30
    Mercredi 4 Janvier 2012 à 08:07

    hummm ca doit etre bon

    31
    Mercredi 4 Janvier 2012 à 08:23

    Un petit délice pour les papilles!

    32
    Mercredi 4 Janvier 2012 à 08:28

    je te souhaite bien du repos, et te dis à trés vite !!! bises Lou

    33
    Mercredi 4 Janvier 2012 à 08:41

    un vrai régal, et pour plus de gourmandises je tenterais bien avec de la brioche à la place du pain

    34
    ed
    Mercredi 4 Janvier 2012 à 09:35

    bonne pause et bon anni a ton blog

    35
    Mercredi 4 Janvier 2012 à 11:28

    Ca c'est un sacré pain perdu dis donc ;)

    36
    Mercredi 4 Janvier 2012 à 11:29
    Valérie FC

    Un petit dessert bien parfumé et original

    Je te souhaite un beau mercredi

    Valérie.

    37
    Mercredi 4 Janvier 2012 à 11:32

     Le pain perdu à la brioche, c'est trop bon (meilleur qu'avec du pain rassis...)


    bon anniversaire à ton blog et bonne année


    bises

    38
    Mercredi 4 Janvier 2012 à 12:09

    Merci beaucoup! :)

    Encore une très bonne année à toi aussi, et pleins de réussite, a très bientôt!

    Et un bon anniversaire pour ton blog! ;)

    39
    Mercredi 4 Janvier 2012 à 13:59

    ca c'est le dessert de mon enfance ! sauf que les speculoos etaient remplacés par de la canelle en poudre 

    bisou

    40
    Mercredi 4 Janvier 2012 à 16:43
    christ.èle

    tout ce mélange est un régal

    profite bien de ta pause

    bisous

    41
    Mercredi 4 Janvier 2012 à 16:59

    sympa ce mélange, miam !

    42
    Mercredi 4 Janvier 2012 à 17:42
    Sublime ton pain perdu, surtout avec le spéculoos. Bisous.
    43
    Mercredi 4 Janvier 2012 à 19:14

    Ce mélange est un très bon choix!

    44
    Mercredi 4 Janvier 2012 à 19:53

    Coucou Doudoute !

     

    Ca devait être bien bon ! Je rajoute souvent des fruits dans les brioches ou pains perdus par contre avec des miettes de Speculoos ça doit apporter un petit+ très agréable en bouche !

     

    Bon repos et très belle nouvelle année à toi !

    A bientôt,

    Coco

    45
    Mercredi 4 Janvier 2012 à 20:36
    poupougnette

    Ultra gourmand ce pain perdu! j'en ai l'eau à la bouche! ^^  belle soirée et reposes toi bien! Bises

    46
    Mercredi 4 Janvier 2012 à 21:06

    une très bonne année à toi pour 2012!!

    bisou

    sag

    47
    Mercredi 4 Janvier 2012 à 21:13

    Quelle bonne idée !

    Je te souhaite une très bonne année 2012 !

    48
    Mercredi 4 Janvier 2012 à 23:56

    Une version bien gourmande que je goûterais bien! Bizz et bonne et heureuse année 2012.

    49
    Mercredi 4 Janvier 2012 à 23:56

    C'est super tentant pour débuter la nouvelle année ! Tous mes vœux Doudoute; santé, bonheur, prospérité & ... gourmandises bien sûr :) Belle nuit & bonnes vacances, reviens-nous en pleine forme :)

    50
    Jeudi 5 Janvier 2012 à 06:32

    Je te souhaite une bonne réussite à tes examens. Est-ce que je peux savoir quels examens tu passes ? Réponds-moi quand tu les auras passés et que tu auras le temps.

    51
    Jeudi 5 Janvier 2012 à 08:16

    c'est un mélange excellent !

    52
    Jeudi 5 Janvier 2012 à 13:45

    C'est un délice, j'adore les saveurs!! Bisous

     

    53
    Jeudi 5 Janvier 2012 à 17:29
    Heart Of Wild

    Pomme et spéculoos, un vrai délice, alors sur un lit de pain perdu, un vrai régal, je n'en doute pas !

    Mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année !

    54
    Jeudi 5 Janvier 2012 à 18:03
    Ipanama

    coucou !

    si tu veux une astuce, le pain perdu fait d'abord au lait puis ensuite aux oeufs, je n'aime pas non plus (on sent trop l'oeuf) alors je mélange en fouettant :

    1 oeuf avec 1 verre de lait, 1 c. à soupe de sucre en poudre, parfum comme rhum ou fleur d'oranger et j'y trempe mes tranches de pains rapidement avant de les dorer à la poèle.

    Là, avec des pommes et des speculoos, ça devait etre super bon, je retiens l'idée !

    bizzz

    55
    Jeudi 5 Janvier 2012 à 18:43

    une belle recette pour bien débuter l'année!

    56
    Vendredi 6 Janvier 2012 à 12:54

    Mmmmmmmmmmmmm, une pure gourmandise comme d'habitude !!


    Bisous et bonne journée

    57
    Vendredi 6 Janvier 2012 à 13:34

    wouhaaa, c'est du sérieux tes examens, bon courage, ma plus jeune fille est en 1ère année de master archéologie et hier elle a passé sa soutenance de 1er semestre.

    58
    Vendredi 6 Janvier 2012 à 16:51
    virginy31

    j'adore le pain perdu et le tiens est très gourmand !!

    bises et bonne soirée gourmande
    virginie

    59
    j
    Samedi 7 Janvier 2012 à 18:46

    Mais comme moi j'adore le pain ou la brioche"perdu" ! Je chipe ton assiette, miam ! Bises

    60
    Dimanche 8 Janvier 2012 à 21:45

    Tout ce que j'aime!

    61
    Mardi 10 Janvier 2012 à 21:36
    Messergaster

    Moi je trouve ton pain perdu très gourmand.. et pour résoudre le problème du pain pas assez rassis, pourquoi ne pas le faire griller avant, peut être?

    62
    Mercredi 2 Mai 2012 à 10:32

    excellent, j'adore le pain perdu !

    63
    Dimanche 4 Novembre 2012 à 13:02

    J'adore le pain perdu... Cette alliance avec la pommes et le spéculoos doit être délicieuse...

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