• Tag brioche

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  • Pain perdu, pommes poêlées et spéculoos

    Par J22 dans Petites Gourmandises le 3 Janvier 2012 à 13:44
    Bonjour,  En voyant la jolie brioche perdue de chez Wattoote , j'ai voulu en réaliser aussi.  Comme je lui ai dis, j'avais déjà mangé du pain perdu petite et je n'avais pas trop aimé pourtant je ne suis pas difficile.   J'ai voulu re tenter l'expérience pour un  petit déjeuner...

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  • Quiche sans pâte thon/tomates et besoin de conseils ...

    Par J22 dans Cakes et tartes salées le 23 Juillet 2011 à 00:02
    ...vos gestes lorsque vous sortez la pâte de la MAP ? Il faut la dégazer mais comment faîtes vous ?  2) Dans ma recette de roulés briochés, il était indiqué 30 minutes de levée numéro deux mais finalement ça n'a pas trop levé ! Et vous le deuxième temps de levée c'est combien de temps en...

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  • Roulés briochés au chocolat blanc/spéculoos et chocolat au lait pour le 100ème article !!

    Par J22 dans Boulangerie le 20 Juillet 2011 à 00:15
      100ème article !  Comme je vous l'avais dis, avec la MAP j'ai voulu faire une brioche , je voulais une jolie forme et quelques pépites de gourmandises ! Alors voilà où je me suis  "inspirée", je n'ai rien changé à part les pépites ;  ICI Voilà le chocolat utilisé;   ...

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  • Brioche au cacao ou bouchées cacaotées ...

    Par J22 dans Boulangerie le 27 Juin 2011 à 07:00
    ...régimes (surtout celui ci, chacun son avis) J'ai eu envie de la faire parce que  je n'ai jamais fais de vraie brioche , qu'elle ressemblait à une vraie brioche sur la photo et que c'était rapide. D'autant plus que c'est assez léger donc c'est parfait ...  Sauf que je n'ai pas obtenu...

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  • Cookies Briochés

    Par J22 dans Boulangerie le 4 Mai 2011 à 09:29
    ...pas celle-ci que je devais vous présenter ! Pour la petite histoire, j'ai tapé sur internet  "Brioche au yaourt"  et je suis tombée sur le blog de Ronrounette en cuisine  que je ne connaissais pas  Donc j'ai recopié la recette, je ne me suis trompée sur aucun ingrédient ... je sors...

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  • Brioche sans pétrissage et sans beurre

    Par J22 dans Boulangerie le 24 Janvier 2011 à 16:47
      Tout est dans le titre, ce week-end  j'ai fais une brioche , la première d'une longue série j'espère :) N'ayant pas de machine à pain, cette brioche est  sans pétrissage et sans beurre  !  Pour ce qui est du résultat je vous laisse découvrir ;    Ingrédients;  180g de...

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