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Tartelettes au citron ; mes premières !
Bonjour,
Encore un dessert pour bien commencer la semaine.
J'avais vraiment peur de réaliser ces tartelettes, OUI, je pensais que c'était difficle d'obtenir un bon goût de citron !
Je ne voulais pas qu'elles soient trop fortes en citron, ni qu'on ne sente pas assez le goût ...
Finalement, j'ai suivi la recette du site Marmiton
Et ... je vous dirais le résultat à la fin de cet article !
Ingrédients;
1 pâte sablée
80g de sucre roux
50g de beurre (j'ai du mettre 30g)
3 oeufs
3 citrons (2 pour moi)
Préparation;
Préchauffer le four à 180°C. Etalez la pâte sablée, découpez là en 6 à l'aide de petits moules à tartelettes et garnissez-les.
Battez les oeufs avec le sucre roux jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Lavez les citrons, zestez leur écorce, puis pressez leurs jus.
Ajoutez ces ingrédients et le beurre fondu au mélange mousseux.
Versez le mélange dans les fonds de tartes, laissez les cuire 30 minutes.
Résultat ;
Alors, la première chose à dire c'est que c'est facile de faire des tartelettes au citron !
En plus, j'ai vu les commentaires sur le site de Marmiton sur cette recette et tout le monde était unanime, je confirme, c'est trop bon !
Je vous conseille de mettre comme moi deux citrons et non pas trois, sinon je pense que ça aurait été trop fort.
Mon Chéri est fan de citron et lui qui est si difficle a beaucoup aimé. Moi, moins fan de citron que lui, j'ai adoré aussi.
Je vous conseille la recette et la prochaine fois, je ferais la pâte, là je n'avais pas le temps, vivement les vacances qui arriveront vite pour moi, youpi !
Bon début de semaine
Un petit vote pour moi là
Il faut dire que j'ai beaucoup de retard par rapport à d'autres !
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Commentaires
Il ne manque que la petite meringue pour sublimer le tout et là moi je fonds !!hihihi
Bravooo .. kiki
Moi aussi j'adore les tartes au citron ! Je le fais plutôt meringuée mais ce que je préfère c'est la crème au citron ! ^^
J'aime bien cette recette, elle me parait délicieuse ! Et tes photos mes mettent en appétit. :)
Bisous
Hmmm miam j'adore le citron mais je n'en cuisine pas souvent! Tes tartelettes me donne bien envie d'essayer! :)
Mmmmmmm, j'adooooooore !! Des tartelettes au citron c'est troooop bon !!
Bisous et bonne journée
a tarte au citron c la préférée de maman du moment qu'il reste un peu d'acidité. En tout cas les tiennes sont jolis comme tout. Bizzzz
26les saveurs de LlysaLundi 21 Novembre 2011 à 17:3627les saveurs de LlysaLundi 21 Novembre 2011 à 17:36Hummm elles sont très belles tes tartelettes !!
je n'osais pas me lancer pour les mêmes raisons que toi mais tu me fais changer d'avis
je note et te tiens au courant lors de la réalisation ;)
merci doudoute ^-
J'adore les tartelettes au citron ! J'en faisais très souvent, il fut un temps :) Maintenant je varie plus mais qu'est ce que c'est bon !
J'adore aussi la tarte au citron. Avec une petite meringue par dessus et c'est le nirvana ! Néanmoins, je n'ai jamais testé. J'ai peur de foirer ma meringue lol. Chacun sa frayeur avec cette bête étrange de tarte au citron. Bonne soirée ! Bisous
Avec de la meringue par dessus, ça attenue le citron^^ Bravo pour ces premières tartelettes. Bisous !
Pour une 1ère, elles sont super bien. Moi aussi, je les aime, mais pas mon mari, Rrr! Bisous
C'est marrant j' ai fais aussi ce week-end des tartes au citon , je ne publie pas la recette car elle est déjà sur le blog . bravo pour tes tartelettes je confirme c'est trop bon. Bonne soirée.
c'est vrai que ce n'est pas difficile a faire et que c'est super bon alors pourquoi s'en priver !
bien délicieuse tes tartelettes,j'adore le citron.
je vote tout les jours pour ton blog.bonne soirée bisous
j'adore les desserts au citron donc je te pique une tartelette bien délicieuse. bonne soirée
rhooooo ça c'est trop trop trop bon ...
avec une petite meringue en plus... ce serait parfait... lol
bisous
Là tu touches du doigt mon Eden du dessert...j'ia juste une folle envie de rajouter une ou deux pointes de meringue à la poche et de passer ça rapidement au four ! Miam!!
Jolies ! Et oui, c'est pas bien compliqué les tartes au citron, et ça fait toujours plaisir :-)
58Sucre de rizMardi 22 Novembre 2011 à 09:14Mmmmh faudrait que j'essaye aussi, j'ai peur aussi de rater mais je vais suivre ta recette une fois :)Pour moi c'est la pâte qui est la plus difficile à faire :)
J'ai testé une fois et ça m'a suffit :-s Mais maintenant que j'ai plus d'expérience en cuisine, il faudrait sans doute que je réitère l'expérience ^^
Et bien pour une première ...c'est superbe! moi je suis fan de tout ce qui est à base de citron!!alors là je prends!
bises sicacoco
J'en ferais définitivement bien mon 4 heures dis-donc !
Tes tartelettes doivent être extras.
Bises
Chrys
Coucou ma belle.
Comme ton chéri j'aime beaucoup le citron mais tu as raison, c'est difficile de trouver le juste milieu entre douceur et acidité. Je suis contente que tu sois parvenue au résultat que tu attendais
Ma tarte préférée, mais comme tous les desserts que j'adore, je n'en ai encore jamais réalisé! ça donne bien envie, félicitations!!!!
Je commence à apprécier les desserts au citron mais par petite dose, avec 2 citrons c'est suffisant pour moi!!!
En tout cas, elles sont drolement jolies tes tartelettes :)
J'organise un jeu concours qui consiste à réaliser une de mes recettes au choix : une belle récompense ira à la plus jolie photo...cela te dis te participer ?
Je te donne rendez vous chez moi....
Moi qui cherchait justement à tester les tartes au citrons. Je n'en ai jamais fait non plus :-)
Ah moi aussi j'adore les tartes au citron.. c'est doux, et en même temps ce léger goût acidulé est irrésistible!
Miam! Il a bien raison ton chéri, ça a l'air incroyablement bon! J'en veux bien à la Réunion!
J'aime beaucoup le parfum du citron, je suis certaine que j'aurais aimé !
Bonne fin de journée.
COucou doudoute ! POur ta question sur la sauce béchamel, je me renseigne et te tient au courant, mais à première vue, la sauce fromage ne serait pas plus légère, mais je te confirme ça bientôt, bisous !
Elles sont belle comme tout tes petites tartelettes !
J'aime beaucoup !
Je te souhaite une très belle soirée en ce mercredi,
Bisous, DoriaBonjour Doudoute !
Je découvre ton petit passage chez moi à l'instant ! Figure-toi que tu as été rangé dans les spams... C'est réparé !
Merci pour ton gentil commentaire en tout cas. Et contente de découvrir ton blog par ce biais, il a l'air de regorger de bonnes choses !
(Tu peux citer mon blog sans soucis)
A bientôt !
97patmamyMercredi 23 Novembre 2011 à 20:38Bonjour! Elles sont très belles tes tartes au citron! C'est un premier test réussi! Mais oui que c'est facile les tartes au citron! Et puis c'est tellement bonnnn! Bonne journée!
Mmmh de bonnes tartelettes au citron. Je ne suis pas très fan de citron mais les tartelettes passe bien quand même ! ^^
Bonne soirée, bisousC'est vrai qu'elles ont l'air faciles. Moi j'ai encore jamais essayé les tartelettes citron où on fait tout cuire au four.
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hello doudoute! elles sont très jolies ces tartelettes!!
bon début de semaine à toi.