• Salade de quinoa, poulet, avocats et concombres

    Bonjour, 

     

    Je vous propose une salade, pas vraiment de saison je l'avoue (le concombre n'a rien à faire la, mais son prix à eu raison de moi)

     Toujours dans mon désir de manger mieux et équilibré, j'ai découvert le quinoa (une céréale riche en protéines) il y a quelques mois (et j'en mange beaucoup, beaucoup !) et je redécouvre aussi l'avocat autrement qu'avec de la mayonnaise maison et des crevettes !

    Cette recette est parfaite si vous avez des restes. 

     

     

    Salade de quinoa, poulet, avocats et concombres

     Ingrédients; 

    1 ou 2 Avocats en morceaux

    100 gramme de quinoa cuit froid ou chaud !

    1 cuisse de poulet en morceaux

    1/2 concombre lavé, épluché et couper en tranches 

    1 cuillère à soupe d'huile d'olive de préférence 

    2 cuillères à soupe de vinaigre

    sel, poivre 

    ajouter oignons rouges, blanc ou encore échalotes si vous aimez 

    Préparation ; 

    On mélange tout

     

    Salade de quinoa, poulet, avocats et concombres

     

     

    Vu que cette salade se compose d'ingrédients que j'affectionne tout particulièrement, elle m'a beaucoup plut ! 

    En plus d'être bonne, elle est saine et parfaite pour un midi afin d' être rassasié avant son sport de l'après-midi. 

     

    Bonne journée ou bonne soirée 


  • Commentaires

    1
    Lundi 10 Février 2014 à 18:40
    Djahann

    J'adore ce genre de salades. Mais plutôt pour l'été !

    2
    Lundi 10 Février 2014 à 18:50
    Paul Cuisine

    Très bon ! :-)

    3
    Lundi 10 Février 2014 à 19:10

    Une jolie salade complète! Bisosu!

    4
    Lundi 10 Février 2014 à 19:15
    afaurore

    une salade bien rafraîchissante

    5
    Lundi 10 Février 2014 à 19:48

    J'aime ces saveurs !! C'est aussi sain que délicieux, alors un grand oui pour moi !

    Bonne soirée ! Bises.

    6
    Lundi 10 Février 2014 à 19:54

    sympa cette petite salade!!! bisous

    7
    Lundi 10 Février 2014 à 19:55

    j'aime beaucoup la fraîcheur qui ressort de de cette photo,

    bizou

    8
    Lundi 10 Février 2014 à 20:18
    Une salade complète et très rafraîchissante. Nous aussi on mange du concombre en hiver ^^
    9
    Lundi 10 Février 2014 à 20:30

    miam miam, un vrai délice cette salade !

    10
    Lundi 10 Février 2014 à 20:40

    Une belle salade fraicheur ! Bonne soirée

    11
    Lundi 10 Février 2014 à 20:43

    Le genre de salade qui me plait! Bises.

    12
    Lundi 10 Février 2014 à 20:48

    Ta salade me fait super envie pour ce soir!!!

    13
    Lundi 10 Février 2014 à 23:00

    j'aime bcp l'idée et tous ingrédients me parlent!!

    bonne nuit

    14
    iza
    Lundi 10 Février 2014 à 23:24

    Le quinoa permet de varier l'alimentation. Non seulement il est très riche en protéines et nutriments (manganèse, fer, cuivre) mais il est aussi exempt de gluten ;-)

     

    15
    Mardi 11 Février 2014 à 07:46

    belle  salade, maimm

     

    biz

    manue :)

    16
    Mardi 11 Février 2014 à 08:02
    lolotambouille
    Une jolie salade mais dans concombre pour moi ;) par contre tout le reste miam ! Bises et bonne journée
    17
    Mardi 11 Février 2014 à 09:01

    humm j'adore ta salade !!

    18
    Mardi 11 Février 2014 à 09:38

    Je craque carrément pour ta recette. C'est le genre de salade et de saveurs qui émoustillent mes papilles. :) Miam miam ^^

    19
    Mardi 11 Février 2014 à 11:04
    Doria Lexie

    Une bonne salade complète et bien savoureuse !

    Je te souhaite une très belle journée en ce mardi,

    Bisous, Doria

    20
    Mardi 11 Février 2014 à 11:43

    Une salade comme je les aime!

    21
    Mardi 11 Février 2014 à 14:11

    une belle salade équilibrée et gouteuse

    22
    Mardi 11 Février 2014 à 16:17
    Ingrid lolibox

    Ta salade me fait craquer !!! Biz

    23
    Mardi 11 Février 2014 à 17:39

    Bonne fin de journée mon amie....

    24
    Mardi 11 Février 2014 à 18:23

    Moi qui adore les avocats ça me donne envie! Je cuisine rarement le quinoa, à tort! Merci pour cette bonne idée!

    25
    Mardi 11 Février 2014 à 18:30
    CaroleBwè&Manj

    c'est vrai que j'affectionne plutôt les salades l'été mais ça ne me ferai sûrement pas de mal d'en manger en ce moment!!

    26
    Mardi 11 Février 2014 à 20:10
    pequery

    Tout à fait pour moi! très appétissant!

     

    27
    Mardi 11 Février 2014 à 20:39

    Je suis fan de ta salade !! Je garde l'idée !! A la maison on aime beaucoup le quinola!! Bizzz et bonne soirée 

    28
    Mardi 11 Février 2014 à 21:20

    dans cette salade il y a toutes les saveurs que j'aime !!

    bonne soirée

    bises

    29
    Mardi 11 Février 2014 à 21:33

    exactement le type de salade qui me plait et qui est bien complète! J'adore

    bisous

    30
    Mardi 11 Février 2014 à 21:34

    des salades comme ça, j'en mangerais tous les jours, et puis les concombres j'en mange toute l'année ;-)

    31
    Mardi 11 Février 2014 à 22:26
    Acr0

    Ouuum ! Je note pour la tester cet été :) (période du concombre)

    32
    Mardi 11 Février 2014 à 23:26

    une salade bien appétissante !


    miam !!

    33
    Mardi 11 Février 2014 à 23:53

    C'est le genre de salade que j'aime beaucoup, un délice !

    34
    Mercredi 12 Février 2014 à 06:09

    J'adore ce genre de salade !

    35
    Mercredi 12 Février 2014 à 06:56

    sans concombre pour moi, ce sera parfait !!

    36
    Mercredi 12 Février 2014 à 11:46

    <textarea id="comment" style="height: 83px; overflow-y: hidden;" title="Entrez votre commentaire..." name="comment">l'heure de midi approche et là tu me donnes faim !! bonne journée à toi bisous</textarea>

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    37
    Mercredi 12 Février 2014 à 11:58

    Très belle recette bien appétissante. Bon mercredi

    38
    Mercredi 12 Février 2014 à 12:10
    carnet de recette

    ohhh comme ça à l'air bon
    a tres vite au plaisir de te relire

    39
    Mercredi 12 Février 2014 à 13:25

    Une salade complète et très savoureuse, j'adore avec l'avocat !

    40
    Mercredi 12 Février 2014 à 14:24

    C'est joliment coloré;)

    41
    Mercredi 12 Février 2014 à 14:35
    aux fourneaux

    Et bien dis donc, elle me fait bien envie ta petite salade fraiche !

    42
    Mercredi 12 Février 2014 à 14:49

    Une jolie salade!

    43
    Mercredi 12 Février 2014 à 15:17

    Tu n'as pas à t'en vouloir, j'en ai acheté aussi aujourd'hui!^^ Que des ingrédients que j'aime, ça me plait!

    44
    Mercredi 12 Février 2014 à 16:53
    Une recette équilibrée et le quinoa c'est excellent. Belle journée
    45
    Mercredi 12 Février 2014 à 17:01
    Un pur délice j'adore ce type de salade !
    46
    Mercredi 12 Février 2014 à 17:55
    je suis une adoratrice de salades diverses ... celle ci est tout simplement une pure merveille !
    47
    Mercredi 12 Février 2014 à 21:17
    Ciorane la pauvresse

    Oh, une fois de temps en temps, on peut bien se faire plaisir en mangeant un petit quelque chose qui n'est pas de saison. Là où il y a de la gène, il n'y a pas de plaisir ! Ta salade est saine, elle t'a plu, c'est le principal.

    48
    Jeudi 13 Février 2014 à 09:40

    J'adore le quinoa. Et l'avocat sans mayo mais avec du jus de citron, du sel et du poivre ça me rend folle ^^ Juste comme ça ou mélangé à d'autres ingrédients je l'adooooore !

    49
    Jeudi 13 Février 2014 à 10:33

    c'est le genre de salade que je fais souvent et que j'adore!

    bises

    50
    Jeudi 13 Février 2014 à 10:56
    Tu me donnes faim là ! Pour info, demain c'est l'anniversaire de Papoune ...j'ai fait un petit article pour lui demain sur le blog et j'aimerais faire exploser le compteur de commentaires pour lui car il le mérite ! Je compte sur vous toutes !! Bonne journée bisoussssss
    51
    Jeudi 13 Février 2014 à 15:13

    hum j'adore!

    52
    Jeudi 13 Février 2014 à 20:48

    Une bien belle salade!

    53
    Jeudi 13 Février 2014 à 21:16

    Ta salade est super appétissante. Je garde ta recette sous le coude. Merci!

    54
    Vendredi 14 Février 2014 à 18:39
    C'est une salade très appétissante. L'alliance poulet/avocat/quinoa doit être délicieuse. Je retiens ^^
    55
    Dimanche 16 Février 2014 à 07:56

    oh la belle salade ... tu sais quoi ? je n'ai jamais mangé de quinoa !!! 

    56
    Dimanche 16 Février 2014 à 15:19

    aaahhh, ça me plaît bien !!

    57
    Mardi 18 Février 2014 à 20:25

    Appétissante ta salade

    Bonne soirée

    58
    Lundi 3 Mars 2014 à 15:00

    Bonne recette, saine en plus !

    59
    Mardi 4 Mars 2014 à 22:11

    Cette salade a l'air succulente ! J'adore le quinoa, notamment les mélanges quinoa-boulghour.

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