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...; une escalope de poulet (ou deux si celle-ci est trop fine), du boursin basilic et pointe d'ail et un peu d'huile d'olive (je fais la cuisine à l'huile d'olive jamais au beurre) Préparation; Prendre l'escalope et la tailler en longueur à l'aide d'un bon couteau. Y insérer du boursin...