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Soupe de céléri rave
Bonjour,
En ce moment, même si il ne fait pas si froid que ça dans le Nord, je ne mange que des soupes ou des légumes le soir !
Cela ne sert à rien de manger beaucoup le soir puisqu'on va dormir quelques heures après et pour ma part, cela me réchauffe et me réconforte après mon sport !
Bien sûr comme je suis la seule à en manger (j'ai un chéri qui déteste les légumes ...), je peux en faire pour plusieurs jours.
Je varie les soupes et ici j'ai choisi le céléri rave ! Avec un seul céléri rave j'ai fais 3 repas, parfois en rajoutant encore des légumes à côté ou du thon au naturel par exemple.
Ingrédients ;
Un beau céléri rave
Un cube de bouillon (sans huile de palme pour moi)
De l'eau
un peu d'huile d'olive
Préparation ;
Eplucher le céléri rave, le couper en morceaux, le mettre dans une cocotte avec l'huile et faire revenir quelques minutes.
Ajouter le cube émietté et l'eau. Faire cuire environ 15/20 minutes et mixer ! C'est prêt !
Une bonne soupe bien épaisse dont j'ai vraiment apprécié le goût !
J'ai déjà acheté un autre céléri-rave pour m'en refaire ...
Bonne journée ou bonne soirée
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Commentaires
1Mélanie08818Samedi 15 Février 2014 à 10:57J'adore les soupes aussi!Répondreje ne mets jamais de pdt dans mes soupes de légumes je trouve que ça sert pas à grand chose ^^ donc moi c'est bien ce genre de soupe qui j'aime réaliser
Le céleri rave passe très bien en soupe. C'est idéal par ces soirs d'hiver !
Bises, bon week-end !
Ca fait toujours du bien une bonne soupe! C'est dommage que ton chéro n'aime pas les légumes, c'est tellement bon! Il ne sait pas ce qu'il rate!!
C'est le genre de soupes que j'aime faire ! Tu fais bien de prendre des cubes de bouillon sans huile de palme, c'est bourré de cochonnerie ce truc :) Bon dimanche
idéal par ce temps, ce soir nous se sera soupe de carottes !
Je te souhaite un bon dimanche qui sera cocooning pour moi !
Un petit like pour ma nouvelle page facebook serait bien sympa...
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Bisous bisousEn Belgique aussi il fait anormalement doux pour la saison (on annonce 12°C demain). Mais je ne dirai quand même pas non à une petite soupe.
j'aime bcp le celeri !!mais en soupe jamais tester encore!
elle me plait bien ta oupe
bisous
J'ai déjà essayé le céleri rave en purée, c'était très bon. Donc cette soupe doit aussi être excellente.
C'est vrai qu'on a pas envie de manger grand chose le soir en ce moment.
Je retiens l'idée, à essayer d'urgence ! Je vois pas mal de céleri-raves en ce moment et j'avoue que je n'en avais pas acheté car je ne savais pas quoi en faire ou comment le combiner avec d'autres légumes. Donc cette recette avec un seul ingrédient de base, ça va me simplifier la vie !
Je ne pense jamais à cuisiner le céleri rave en soupe. C'est une bonne idée! Si ça peu te consoler, ici aussi c'est soupe le soir. Je la prépare par marmite et du coup il y en a pour plusieurs jours. C'est donc top quand on varie les recettes...j'adore la soupe au céleri rave, faudrait que j'en refasse bisous !! bonne semaine
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