J'en avais marre de voir ces carottes sur ce blog alors je vous met tout de suite le poisson que j'ai mangé !

J'adore le saumon, je le préfère cuit comme cela tout simplement que fumé ! et je voulais lui rajouter une petite sauce, j'ai regardé sur Internet, et j'ai trouvé une sauce au curry fabuleuse !! 

 Ingrédients ; 

20g de beurre (j'ai remplacé par de l'huile d'olive), 1 pavé de saumon, 1/2 cuillère à soupe de curry (j'en ai mis plus mais c'est à votre convenance), 5 cl de crème, 1 échalote, sel, poivre 

Préparation; 

Peler les échalotes et les émincer finement. Faire fondre le beurre  (ou mettre l'huile) dans une casseroles et ajouter les échalotes. Rajouter ensuite la crème, le curry, le sel et le poivre. Mettre le pavé de saumon à suire sur chaque face. Quand il est cuit, faire frémir la sauce et la déposer sur le saumon. 

 Et c'est prêt, régalez vous :) 

J'aime beaucoup les échalotes donc je n'ai pas ciselé au maximum :)  

 Avec des brocolis bien frais, ce fût un délice après ma petite déception des carottes !! 

 Voilà un zoom :) !! 

Je vous conseille cette sauce, elle est très bonne avec le saumon, j'adore !!

Je voulais vous montrer un blog sur lequel je suis tombée par hasard !! Avis aux accros du petit déjeuner comme moi  allez voir link

En plus c'est le printemps, enfin le soleil est de retour , on va pouvoir manger dehors :) 

A bientôt pour une nouvelle recette ou un petit test ...