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Muffins devenus petites quiches bacon fumé et vache qui rit !
Bonjour,
Voilà de délicieuses petites quiches qui étaient censées être des muffins.
J'ai sûrement mal lu la recette de Aurélie Cuisine, ou est ce peut-être parce que j'ai réduis le nombre d'oeuf ?
Dans tous les cas, j'ai fais 6 petites quiches et elles ont été mangé tout de suite. Vous commencez à voir beaucoup de recettes ratées puis rattrapées sur le blog.
Ingrédients;
200ml de lait
10g de beurre au lieu de 30g
80g de gruyère
100g de bacon fumé au lieu de 100g de jambon
2 oeufs au lieu de 3
vache qui rit
des morceaux de vache qui rit
60g de farine
sel et poivre
Préparation;
Préchauffer le four à 180°C. Faîtes fondre le beurre avec le lait ajouter le gruyère râpé et laisser fondre. Hors du feu, ajoutez le bacon ou le jambon préalablement haché (moi j'ai juste découpé en morceaux). Battre les oeufs, le sel, le poivre et la farine au fouet. Versez le tout dans la casserole et laissez épaissir sur feu doux sans cesser de remuer (là c'est mon erreur, mon feu était fort, et j'ai obtenu une omelette hihi). Répartissez la moitié de la préparation dans des moules à muffins, disposez une demi vache qui rit par alvéole et recouvrez du reste de la préparation au jambon ou au bacon. Faire cuire 15 à 20 minutes.
Résultat ;
Très bon pour une recette ratée ! Au goût c'est donc plus un flan qu'un muffin !
Au début je vous ai mis le lien directement sur la recette d'Aurélie pour vous montrez ce que j'aurais dû obtenir.
Finalement un délice, comme une quiche lorraine mais en meilleur avec le bacon et la vache qui rit, même le chéri à aimé et ça c'est un exploit !
Belle semaine à vous
Tags : vache, bacon, lieu, recette, muffin
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Commentaires
Et bien, ça fait de très jolies petites quiches sans pâte et u n'aurais rien dit on aurait vu que du feu !
Belle fin de journée,
Coco
de muffin passé à clafoutis !!! c'est pas grave ;-) je dis, pas tout mais j'ai aussi ma part de .......des trucs quoi, des fois je sais pas à quoi ça ressemble ;-) en tout cas elles sont appétissantes tes quichettes !!
je te souhaite une bonne année 2012 ma doudoute, mais je crois que c'est déjà fait ??? tu sais quoi je perds la tête , même que tout à l'heure chez moi je cherché le cordon de mon appareil photo j'me suis dit mais je le range toujours là !!! qui me la pris (oui parce que les ados ça pique beaucoup et ne remet rien à sa place hi hi hi ) et bien j'ai juste mis dans la pochette , la honte ! bref si je deviens gateuse ne m'en veux pas
gros bisous loloche
Ca a du bon de rater une recette de temps en temps ^^ !Tu t'en sors toujours bien au final !!! lol
Ca a l'air délicieux !
Bonne fin de journée, bisousEt bien, tu publies plus vite que ton ombre ! lol !!!
Je venais te dire que je viens de faire aussi cet après-midi, tes petits pains blancs en MAP, enfin pour moi à la farine de céréales (je n'avais que ça). J'ai croqué dans un petit frais sorti du four et ... quel bonheur ! Il était super bon. Le reste, je le garde pour ce soir.
Bises
Chrys
Et oui, au vue des ingrédients, c'est de délicieux flans plutôt que des muffins...Bisous & bonne soirée.
C'est en ratant une recette qu'on en créée de délicieuses !! la preuve chez toi ...
Bisous. Capu
Je crois que je préfèrerai même cette recette sous formes de quiches que de muffins, c'est moins sec je préfère :D En tout cas ça m'a l'air bien bon !
superbes ces muffins-quiches !! j'adore !ben déjà pas de farine et pas de levure dans la recette donc pour moi ce ne sont pas des muffins et dans la recette d'origine il est écrit moelleux et non muffins ma doudoute hihi !
en tout cas le principal est que tu te sois régalée !
bisous
Peu importe le nom, l'important est le résultat :) Et il est super !
Une belle version !
Bonne semaine !
J'adore tes mésaventures qui se transforme en de bons petits plats surprenants et appétissants, Mmmmmmmmm !!
Bisous la belle
J'ai déjà fait des muffins avec ce duo et c'est très bon!!!
Dans tes ingrédients il n'y a pas de farine c'est surement pour ça que tu as obtenu des clafoutis :)
ça fait plaisir quand on arrive à rattraper une recette qui au début ne semblait pas très réussie! :)
Je te souhaite à mon tour une très bonne année. Qu'elle t'apporte le bonheur et la santé. En tout cas tu as réussis de superbes petites quiches. Bisous et bonne soirée
beau rattrapage :) moi généralement les ratés c'est bébé chat qui les engloutis lol !! bisous
Il m'arrive aussi de temps en temps, en voyant le résultat de mes créations... de leur changer le nom! hihihi!!! C'est pas un problème tant que c'est bon à manger!
C'est le blog qui détient la palme de la transformation....Bravo !!! et ça marche en plus !!!!
bonne soirée, à bientôt...
C'est bien, tu as inventé une nouvelle recette. Tes quiches me semblent délicieuses.
A très bientôtFinalement tu t'en ai bien sorti et si tu ne l'avais pas fait remarqué, ça serait passé inaperçu, l'essentiel c'est que ce soit bon, et ils ont l' air délicieux tes clafoutis, bises
C'est incroyable tout ce qu'on peut faire avec de la vache qui rit ..... Je trouve cette recette bien sympa et je vais la faire un de ces soirs. Merci beaucoup.
J'adore !
je viens de creer un forum pour partager, s'entraider et s'amuser autour de la cuisine. si ça te tente :http://easycook.forumsgratuits.fr/
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Et bien, ça devait être super bon quand même en quiche plutôt qu'en muffin :-))