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Curry de lentilles corail
Bonjour,
Je reviens à nouveau avec une recette végétarienne :)
La recette (enfin presque, je l'ai légèrement modifiée) vient du livre de Lucile Woodward "Un ventre plat c'est malin", dont je vous parlerai un peu plus tard ...
Ingrédients
Des lentilles corail
2/3 bonnes tomates
du curry
des oignons (plus ou moins si vous aimez cela)
de l'huile d'olive
Préparation;
Dans un peu d'huile d'olive, faire revenir des oignons coupés en petits morceaux. Quand les oignons deviennent translucides, ajouter les tomates. 5 minutes après rajouter les lentilles, de l'eau et laisser cuire environ 10 minutes. Ajouter le curry mélanger c'est prêt
Certes, les photos ne rendent pas justice à ce bon plat ...
Si facile, rapide et équilibré, à refaire !
En ce qui concerne mes petits travaux sur le blog, en fait, je n'ai pas changé grand chose, il est plus épuré, plus simple qu'avant, il me reste encore à placer mes favoris cuisine :)
Bonne journée ou bonne soirée
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Commentaires
une variété de lentilles que j'aime beaucoup et avec le curry en plus miam miam
bonne soirée bisous
J'avais déjà produit une recette similaire, les lentilles corail sont délicieuses avec les tomates et le curry. On les mange régulièrement, ça change des féculents!
on adore ce genre de recette...surtout que de plus en plus on tire vers le végétarien...bravo pour ton entrainement...toujours aussi admirative:)
Bizzzzzzzzzzz
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J'aime beaucoup les lentilles corail, alors je me serais régalée de ce curry, ça a l'air super bon !
Bisoous.