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Crêpes des reines et des rois sans lait !
Bonjour,
Voici mon petit plaisir du week end dernier ; des crêpes des reines et des rois sans lait !
Pourquoi ce nom ? Tout simplement parce que j'ai rajouté de l'arôme d'amande amère à la pâte
J'ai voulu essayé des crêpes sans lait car je ne digère vraiment plus le lait de vache et ce n'est pas plus mal ainsi en fait vu les toutes les choses qui se disent sur celui-ci ...
Se sont donc mes premières crêpes (et oui, je n'en avais jamais fait, mon coeur balance plus du côté des pancakes ...)
Recette trouvée chez Marmiton mais modifiée (moitié farine, moitié maizena)
Ingrédients ;
3 oeufs
400 ml d'eau
125 g de farine bio Farin'up
125 grammes de Maizena
3 cuillères à soupe de sucre
2 cuillère à soupe d'huile
sel
Arôme d'amande amère (à votre convenance)
Préparation ;
Mélanger tous les ingrédients et faire cuire les crêpes !
J'ai fais 12 crêpes assez fines au total.
Ces crêpes étaient délicieuses, toutes "légères" et au bon goût d'amande ! Même des crêpes sans lait peuvent être bonnes !
Le chéri (qui était septique, "comment ça sans lait ?!") en a dévoré beaucoup mais il en restaient alors, je les ai congelé pour de futurs petits déjeuners de week end.
Bonne journée ou bonne soirée
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Commentaires
Une bonne idée pour changer des crêpes traditionnelles! Mais pourquoi crêpes "des reines et des rois"? :-)
En effet, de belles crêpes parfumées et toutes légères, c'est très bon, bravo et excellente semaine !!!!!!!
oh hé bien des crêpes sans complexe! Au moins je pourrai en manger 10 sans culpabiliser :p
jte fais des biboux
Manon
et oui avec les crêpes c'est la fête!!! et en plus on peut en manger plein avec ta recette...
Bisous gourmands
Des crêpes en toutes légèreté ... ta méthode m'intrigue je testerai bien ;)
Concernant le lait de vache que tu ne digère pas, as-tu trouver un substitue ? lait de soja ?
Bises.
c'est vrai que tout le monde pense à mettre de la fleur d'oranger dans la pâte à crêpes, jamais d'autres arômes.. merci pour avoir osè l'amande amère, un de tes parfums préférés - si j'ai bonne mémoire? :p
Bon mardi!
Sympas tes petites crepes, je suis comme toi le lait de vache j'en bois très peu ! bonne journée
j'en faisais aussi pour ma fille, elle était allergique au lait !!euhhhh que de l'eau pas de lait ??? ou bien pk pas ne faire moitié lait et moitié eau !!!
je savais même pas qu'on pouvait congeler des crêpes !!
tu me diras si ça se congèle bien !! bien que je prefere éviter de les congeler ;-)
la recette que j'ai ne me satisfait pas ,je suis très preneuse !! merci par avance
un bon recette j'ais déjà traité un site comme ca http://le-couscous-marocain.blogspot.com
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