• Cookies Briochés

    Par J22 dans Boulangerie le 4 Mai 2011 à 09:29

     

    Me revoici avec une recette sucrée comme promis ! Mais ce n'était pas celle-ci que je devais vous présenter !


    Pour la petite histoire, j'ai tapé sur internet "Brioche au yaourt" et je suis tombée sur le blog de Ronrounette en cuisine que je ne connaissais pas 


    Donc j'ai recopié la recette, je ne me suis trompée sur aucun ingrédient ... je sors les brioches du four ... et là ! 


    Surprise ! des cookies briochés ! mes brioches n'ont pas vraiment monté à la cuisson malgré 1 sachet de levure !!


    Je me suis dis que c'était raté mais en goûtant ... c'est délicieux !!


    Cookies Briochés

    Cookies Briochés


     

    Dans la recette initiale il y avait de la cannelle que je n'avais pas, et deux cuillères à soupe de cassonade à la place de mes 4 cuillères à soupe de sucre vergeoise. 

     

    Ingrédients pour 6 à 7 cookies briochés ;

    200g de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel, 4 cuillères à soupe de sucre vergeoise, des pépites de chocolat (petits oeufs de pâques Cémoi), 1 yaourt, 1 cuillère à soupe d'huile neutre, 1 cuillère à soupe d'eau 


    Préparation; 

    Mélangez la farine, la levure, le sel, le sucre et les pépites de chocolat.  Dans un autre bol mélangez l'eau, l'huile ainsi que le yaourt. Mélangez les deux péparations. Formez 6 ou 7 boules sur une feuille de papier sulfurisé. Enfournez 25 minutes à 180°C. 


    Cookies Briochés

    Cookies Briochés

     

    Cookies Briochés

     

    Ils étaient vraiment délicieux, j'ai fais goûté à quelques personnes et ils ont adorés !! 

    Je recommencerais avec des pépites de chocolat blanc !! 

    Cookies Briochés

     

    Cookies Briochés

     

    Je sais, je sais , j'ai pris beaucoup de photos :)

    Cookies Briochés

     

    Je vous conseille vraiment cette recette qui est normalement nommée brioche express au yaourt et ses pépites de chocolat, mais le goût et la forme font vraiment pensé à des cookies briochés. 

    Aujourd'hui mon blog à ... 4 MOIS !! belle recette pour fêter ça non ? 


    Je voulais remercier les blog; Petite Etoile link et Delice Cookie's link pour m'avoir décerné le stylish blogger award, et oui trois personnes m'ont tagué, ça fait plaisir :) 


    Merci pour vos commentaires :) à bientôt 


     


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  • Commentaires

    1
    J22 Profil de J22
    Mercredi 27 Juillet 2011 à 16:09
    Et bien même si ce n'est pas la recette prévue, ces petits cookies sont très appétissants... Moi qui suis au bureau avec mon café, j'en prendrai bien un avec plaisir en accompagnement... merci pour tes bonnes recettes... A bientôt...
    Commentaire n°1 posté par aurel le 04/05/2011 à 09h52
    Super original ta recette !! je ne connaissais pas les cookies briochés !
    BON ANNIVERSAIRE à ton blog !!
    Bisous et bon mercredi
    Commentaire n°2 posté par Créa'Délices le 04/05/2011 à 10h53
    Bonjour, oui tu as raison ça ressemble à des cookies, en tout cas chez moi ça ne donne pas cette forme, as tu bien fait des boules rondes assez serrées ? à la cuisson ça ne gonfle pas beaucoup mais leurs formes restent assez ronde quand même pas plat !!! bizarre, en tout cas contente de voir que tu as aimé le goût ........ j'en profite pour visiter votre blog et j'ai déjà noté quelques recettes, merci
    Commentaire n°3 posté par Ronrounette le 04/05/2011 à 11h09
    Oh comme ça à l'air bon !!
    Joyeux 4 mois =D
    Commentaire n°4 posté par Laeti le 04/05/2011 à 11h57
    Original!
    Commentaire n°5 posté par mimine cuisine le 04/05/2011 à 12h11
    ils doivent être bien bons!
    Commentaire n°6 posté par Pupuce le 04/05/2011 à 12h21
    Ils ont l'air topissimes!
    Commentaire n°7 posté par Méli le 04/05/2011 à 12h29
    rooh lala je te pique l´idée de cette recette!!
    j´ai 2 yaourts au frigo qui s´ennuient mdr!!
    bisous yas
    Commentaire n°8 posté par uneliyaasdebonneschoses le 04/05/2011 à 12h42
    Mais ils sont diaboliques ces cookies :D
    Biz
    Commentaire n°9 posté par LoLa le 04/05/2011 à 14h07
    Très gourmand ces cookies!
    Commentaire n°10 posté par Pauline le 04/05/2011 à 15h26
    Bah c'est cool du coup t'as découvert une nouvelle recette ! Un mal pour un bien hi hi
    Commentaire n°11 posté par Sain Gourmet (Phoenie) le 04/05/2011 à 15h49
    Super marrant, comme quoi en cuisine rien n'est perdu. Et bonne anniversaire pour les quatre mois de ton blog. Le temps passe vite, cela presque 9 mois que je porte le mien lol...
    Commentaire n°12 posté par Crevette le 04/05/2011 à 16h16
    Tiens alors ça c'est marrant comme tout, bizarre que le résultat ne soit pas le même je vais filer voir sa recette aussi ^^
    *
    **
    *** Belle journée
    **** et à bientot !
    ***** Chouya !
    Commentaire n°13 posté par Chouya le 04/05/2011 à 17h19
    Oh trop chouette! C'est le genre de truc qui m'arrive à moi aussi je teste une recette, je change rien ou presque et je me retrouve avec tout autre chose... Mais c'est comme ça qu'on apprend! Des bisous :)
    Commentaire n°14 posté par crea-mait le 04/05/2011 à 17h58
    superbe ;o)
    biosu
    sag
    Commentaire n°15 posté par sagweste le 04/05/2011 à 18h06
    voilà un " ratage " réussi!! ;o)) ils sont supers ces cookies briochés!!
    Bisous
    lili
    Commentaire n°16 posté par Lili2509 le 04/05/2011 à 18h10
    il y a plein de recette raté qui ont donné de superbe chose!!!
    bisous
    Commentaire n°17 posté par celinekuisine le 04/05/2011 à 18h36
    Hmm sympa des petits cookies briochés!! Super original!!
    Commentaire n°18 posté par Payette6202 le 04/05/2011 à 18h42
    Ils sont magnifiques tes cookies, vraiment tentants :)
    bonne soirée!
    bises
    Commentaire n°19 posté par annebetty le 04/05/2011 à 19h19
    tes cookies ont tout pour me plaire!!!
    Commentaire n°20 posté par sandra le 04/05/2011 à 20h16
    Sympa cette recette....à tester alors!
    Commentaire n°21 posté par Mathilde le 04/05/2011 à 20h31
    miam miam, très bon sans aucun doute!
    Commentaire n°22 posté par anaïck le 04/05/2011 à 20h55
    Je ne connaissais pas cette version, c'est original et certainement très bon. Gros bisous
    Commentaire n°23 posté par Val le 04/05/2011 à 21h01
    Sympa la petite brioche en forme de cookies !! J'en mangerais bien !! Bis
    Commentaire n°24 posté par Karine D. le 04/05/2011 à 21h04
    Ratés mais délicieusement à croquer!
    Je t'ai tagué pour le Stylish Blogger Award!
    http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=816537&pid=21047261
    Bonne soirée!
    Bises
    Commentaire n°25 posté par Laura_Cookie le 04/05/2011 à 21h10
    Wahou, beau rattrapge, et bon moisbloganniversaire lol
    Commentaire n°26 posté par Elodid Eol le 04/05/2011 à 21h13
    Très sympa ce "ratage"!!!!
    Commentaire n°27 posté par Cécile, Au fil de mes recettes... le 04/05/2011 à 21h26
    Pas râtés du tout !!! Bon anniversaire
    Commentaire n°28 posté par Lolie le 04/05/2011 à 21h38
    J'imagine très bien le côté tendre et savoureux de tes cookies !
    Très belle soirée en ce mercredi,
    Bisous, Doria
    Commentaire n°29 posté par Doria le 04/05/2011 à 21h52
    Oh géant ce style de cookies je connaissais pas hihi j'adore!! Merci pour le lien :) si tu veux ya le cookies day le 11 mai bon c'est pas moi qui organise mais tu peux y participer :) bisous
    Commentaire n°30 posté par Petite étoile le 04/05/2011 à 22h03
    c'st vrai qu'ils ont l'air bon, comme quoi meme si ce n'est pas ce à quoi on s'attend ca peut être une bonne surprise :)
    Commentaire n°31 posté par odelicesdupalais le 04/05/2011 à 22h27
    Mais les ratés font quelque fois des recettes extra. La preuve... ils ont vraiment l'air bon...bises
    Commentaire n°32 posté par fabienne le 04/05/2011 à 22h45
    t'as bien fait de les rater ;-)
    Commentaire n°33 posté par afaurore le 04/05/2011 à 22h49
    Elles sont super belles tes brioches ou cookies, comme tu veux! En tout cas je les aurais bien goûter!!!
    Et joyeux bloganniversaire, bonne continuation Prici
    Commentaire n°34 posté par prici le 04/05/2011 à 23h04
    Un raté délicieux, c'est génial ! bon jeudi bisou
    Commentaire n°35 posté par Alberie26 le 04/05/2011 à 23h36
    miam miam ils sont à croquer tes cookies
    bonne journée
    Commentaire n°36 posté par christèle le 05/05/2011 à 07h59
    Tièdes pour moi. J'ai pas encore petit-déjeuner et j'ai l'eau à la bouche. Bonne journée
    Commentaire n°37 posté par Michèle57 le 05/05/2011 à 08h06
    Tu m'as intrigué avec ton titre ! Si ça t'intéresse une brioche à la levure chimique, j'en ai publié une y pas longtemps et certaines l'ont bien apprécié, en plus c'est très rapide à faire ;) Bonne journée à toi
    Commentaire n°38 posté par c-line le 05/05/2011 à 08h14
    Oh je ne connaissais pas du tout! Ca a l'air très bon!
    Commentaire n°39 posté par Petitpotdebeurre le 05/05/2011 à 08h42
    hummm ils sont superbe je croquerais bien dedans moiii
    Bisous mimi
    Commentaire n°40 posté par mimi le 05/05/2011 à 09h00
    Quel délice, ils sont trop beaux !
    Bisous
    Commentaire n°41 posté par Eva le 05/05/2011 à 09h27
    Moi je sais pourquoi tu as pris beaucoup de photos ... pour nous narguer !!! ^^
    Lol, même si ce n'était pas voulu, il faut reconnaître que des brioches cookies c'est original !!! En tout cas le principal c'est que c'était bon ! ;)
    Bonne journée, bises
    Commentaire n°42 posté par Amélie le 05/05/2011 à 10h37
    quelle belle recette originale, je la note!! gros bisous belle journée
    Commentaire n°43 posté par Sabrina le 05/05/2011 à 10h42
    Répondre
    2
    J22 Profil de J22
    Mercredi 27 Juillet 2011 à 16:10
    Quelques fois la cuisine réserve d'heureuse surprise! Et ça à l'air super bon !! Bravo à ta recette!!
    Commentaire n°44 posté par Boubou le 05/05/2011 à 11h31
    Une jolie recette bien originale !!! Bisous
    Commentaire n°45 posté par Jeanne le 05/05/2011 à 13h13
    comme quoi mais si ce n'est pas ce qu'on attends à la sortie du four, c'est tout aussi bon!
    Commentaire n°46 posté par chesapeake le 05/05/2011 à 13h51
    mdr !! bon anniversaire à ton blog!! lol et sympa tes cookies brioché! lol bizz coco
    Commentaire n°47 posté par coco le 05/05/2011 à 14h57
    mais même raté j'en veuxxxxxxxxxxxxxxxxxx mmmmmmmmmmmiam
    Commentaire n°48 posté par chafin le 05/05/2011 à 15h24
    Merci c'est très gentil :)
    Commentaire n°49 posté par Laeti le 05/05/2011 à 15h28
    je t'en pique en passant ...ils ont l'air trés bon !
    bises
    Commentaire n°50 posté par Nycolette le 05/05/2011 à 17h04
    Répondre
    3
    J22 Profil de J22
    Mercredi 27 Juillet 2011 à 16:11
    Félicitations pour ton joli blog qui deviendra grand et pour ces cookies briochés si gourmands ! Quelquefois un ratage réserve une belle surprise, et c'est le cas, bravo ! Bises !
    Commentaire n°51 posté par Jeanne le 05/05/2011 à 17h26
    une recette bien originale j'adore ils ont l'air vraiment très très bon tes cookies
    Commentaire n°52 posté par boopcook le 05/05/2011 à 17h43
    coucou,
    je ne connaissais pas les cookies briochés, c'est une découverte pour moi. Merci
    bizz
    Commentaire n°53 posté par Nadège le 05/05/2011 à 18h03
    hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm !!!!! ça doit être très bon !!!!!! surtout surprenant !!!
    bisous loloche
    Commentaire n°54 posté par loloche le 05/05/2011 à 18h10
    Ils ont l'air excellent. Merci
    Commentaire n°55 posté par Carmencita le 05/05/2011 à 18h13
    Bizarre qu'ils n'aient pas levé mais peut etre les autres ingrédients étaient ils trop froid ou peut etre que les brioches devaient levé avant d'etre enfournée. Quoi qu'il en soit tes cookies briochés ont l'air d'etre super bon
    Bonne soirée
    Commentaire n°56 posté par Snoopy1989 le 05/05/2011 à 19h31
    Dé-li-cieux!
    Un jour j'ai mis trop de levure dans ma pâte à cookies et ils avaient aussi un côté brioché très gourmand =)
    Commentaire n°57 posté par Mathilde le 05/05/2011 à 21h08
    Coucou, merci pour ton petit commentaire sur mon blog !
    Je viens visiter le tien, et je tombe sur cette recette de cookies briochée qui est vraiment très originale :-)
    A bientôt :-)
    Commentaire n°58 posté par Une quiche en cuisine le 05/05/2011 à 21h10
    oh la la à tester d'urgence pour les gourmands ! ;-)
    Commentaire n°59 posté par Alaro le 05/05/2011 à 22h00
    Mmm fabuleuse recette !
    Commentaire n°60 posté par amandine le 05/05/2011 à 22h02
    Dis donc, super sympa ta recette Doudoute! Ils ont l'air bien appétissants ces cookies!
    Commentaire n°61 posté par Vanille le 05/05/2011 à 22h29
    trop fort ces cookies
    Commentaire n°62 posté par cannelle le 05/05/2011 à 22h38
    original!
    Commentaire n°63 posté par lilousine le 06/05/2011 à 00h41
    Ils sont magnifiques tes cookies, bien original;-)*

    Maria
    Commentaire n°64 posté par carvalho maria le 06/05/2011 à 00h51
    merci pour le partage, kiss
    Commentaire n°65 posté par ¤¤^^ANTILLES^^¤¤ le 06/05/2011 à 04h08
    sympathique idée des cookies briochée
    bonne journée
    Commentaire n°66 posté par Céline le 06/05/2011 à 07h30
    en voila une superbe version!
    ça doit être drôlement délicieux
    bonne journée
    Commentaire n°67 posté par fimère le 06/05/2011 à 08h31
    La cuisine réserve parfois des surprises ! En tout cas ils ont l'air bien sympa comme ca tes cookies !
    Commentaire n°68 posté par Aud39 le 06/05/2011 à 09h01
    tiens justement j'ai vu une recette de cookies briochés mais là c'était vraiment volontaire!! lol en tout cas j'en croquerai bien un quand même!!! boonne journée
    Commentaire n°69 posté par nicadytanoce le 06/05/2011 à 13h55
    Voilà des cookies de compétition !!!! Bonne journée, bises !
    Commentaire n°70 posté par M-a-i-w-e-n-n le 06/05/2011 à 14h07
    Ils n'ont pas l'air mal du tout ces cookies !
    J'en prendrai bien un ou deux... (;
    Commentaire n°71 posté par Caro en Cuisine le 06/05/2011 à 16h42
    Merci ! N'hésite pas surtout ;)
    Bisous Bisous !!
    Commentaire n°72 posté par Mlle Laeti le 06/05/2011 à 17h57
    originals vos cokises bon WEC END bisouuu
    Commentaire n°73 posté par fatimato cuisine le 06/05/2011 à 18h21
    Le principal étant qu'ils soient bons et en tout cas ils ont l'air !!!
    Commentaire n°74 posté par Wattoote le 06/05/2011 à 18h33
    Mhuumm j'en goûterais bien un!
    Commentaire n°75 posté par Michèle le 06/05/2011 à 19h01
    Tant pis pour la brioche...Ces petits cookies devaient être trèd bons! Bises
    Commentaire n°76 posté par carine le 06/05/2011 à 19h26
    Ils sont gourmandissimes...
    Commentaire n°77 posté par Miamana le 06/05/2011 à 20h05
    je c'est plus si je tes laisser un com allor bouff !!! lol !! tes cookises son a tomber miaMMM !!!biz maggy
    Commentaire n°78 posté par giroflet le 07/05/2011 à 21h22
    Originale cette recette ! Moi qui suis à fond dans le cookies actuellement ;-) Bon week-end !!!
    Commentaire n°79 posté par coco28 le 07/05/2011 à 21h44
    Félicitations Doudoute, ce n'est pas banal, tu détiens l'invention des cookies briochés :)) si en + ils sont délicieux, c'est top ! on a parfois des surprises en cuisine, lol
    Bon dimanche !!
    Commentaire n°80 posté par Ipanama le 08/05/2011 à 00h07
    Vraiment sublime comme recette ! Bisous !
    Commentaire n°81 posté par 29999 le 08/05/2011 à 07h27
    tu peux remplacer le bouillon de volaille par un bouillon de légumes, sinon, tu mets un bouillon maggi ou kubb or dans de l'eau et c'est bon
    Commentaire n°82 posté par Océane le 08/05/2011 à 07h59
    jt'en piquerai bien ou deux pour le gouter moi!! biz
    Commentaire n°83 posté par vanouss le 08/05/2011 à 16h19
    ah il m'intrigue tes cookies briochés à tester rapidement !!
    bisous
    Commentaire n°84 posté par Loulou le 08/05/2011 à 18h56
    oups en plus des fautes j'ai oublié de te souhaiter un joyeux bloganniversaire !
    Commentaire n°85 posté par Loulou le 08/05/2011 à 18h57
    Tu t'y connais bien aussi en cookies diablement gourmands !
    Commentaire n°86 posté par Ciorane la pauvresse le 09/05/2011 à 15h45
    Vraiement, cette recette m'a l'air très bonne ! Moi qui suis fan de sucré, je devrais l'essayer !
    Commentaire n°87 posté par Chloe_A le 10/05/2011 à 22h22
    Oui, c'est officiel, je vais tester ça ! ;)
    Commentaire n°88 posté par LiliVégétatout le 14/05/2011 à 20h54
    Délicieux, nous avons adoré!!!!
    Commentaire n°89 posté par Vicoquette le 29/05/2011 à 08h45
    Je craque...les cookies sont un parmi tant d'autres de mes pêchés gourmands^^
    Commentaire n°90 posté par Laure le 14/06/2011 à 21h51
    Ils ont juste l'air... mortel!

    Des bisous,
    Camille.
    Commentaire n°91 posté par Camille le 03/07/2011 à 10h22
    Répondre
    4
    Gribouillou
    Jeudi 8 Décembre 2011 à 15:53

    Comme ça fait quelques mois que j'attends de pouvoir réaliser cette recette, je me lance. Doudoute, tu viens de sauver mon goûter ! hihi ! Bisous ! 

    Répondre
    5
    Csecretsgourands
    Dimanche 4 Mars 2012 à 14:33

    Très original, à tester!! C

    Répondre
    6
    Jenny56
    Dimanche 11 Mars 2012 à 12:33

    Il faut que je les testes, depuis le temps que je le dis ... ^^ !

    Répondre
    7
    Pamotte
    Lundi 9 Avril 2012 à 18:25

    Verdict : une tuerie... ! La deuxième fournée est en cours de cuisson, la première a vite été dévorée ^^ Dans la deuxième fournée j'en teste des cerises séchées/noix de coco... A voir... !

    Répondre
    8
    Lolole
    Dimanche 24 Juin 2012 à 09:33

    Salut ! Je viens faire un tour sur ton blog de temps en temps, je l'ai découvert grâce à Co :) Je viens de réaliser tes cookies briochés, une tuerie pour quelque chose de raté !! J'ai adoré, merci ! Bonne continuation et bonnes vacances si tu as fini tes exams ;)

    Répondre
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