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Cake au lait de coco et marbrures de chocolat au lait (allégé)
Bonjour,
Comme promis, j'ai testé le lait de coco (non sucré) dans un dessert ...
Bien sûr, comme à mon habitude, j'essaie d'alléger tout ça pour en faire un cake moelleux, léger et gourmand !
Ingrédients;
175g de farine
2 cuillères à café de levure (un demi sachet pour moi)
100g de sucre, (50g pour moi)
2 oeufs
200g de lait de coco non sucré (une demi boîte)
du chocolat au lait découpé à l'aide d'un économe
Préparation;
Bien mélangez tous les ingrédients en mélangeant entre chaque.
Verser les copeaux de chocolat. Mélanger.
Verser la pâte dans un moule à cake, faire cuire à 180°C pendant 40 minutes.
Si vous aimez les gâteaux sucrés, rajoutez du sucre.
Au final, c'est un gâteau moelleux, qu'on dirait à peine cuit, il se conserve longtemps !
D'ailleurs les marbrures de chocolat au lait donnent un bel effet au visuel et au goût (subtile).
Je me suis régalée au petit déjeuner, je vous conseille vraiment ce gâteau.
Bonne journée
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Commentaires
wahou!!! tu as une recette magnifique!
Tes photos sont trop alléchantes et nous adorons ta recette...on note!
Bisous gourmands
Ce qu'il est beau ton cake !
C'est une belle version qui me plait beaucoup !
Très bonne soirée en ce jeudi,
Bisous, Doria
Mmhm très tentants ces petits cakes ! Je ne suis pas fan de coco dans les gâteaux. Je peux remplacer par du lait 1/2 écrémé ? :)
Excellent ! Il tombe à point nommé: je traverse une dure période de coco LOL J'en mange tous les jours en ce moment !
Je n'ai jamais testé le lait de coco dans un dessert, mais ton cake me paraît vraiment extra ! En plus avec l'aspect marbré chocolat, voilà qui est parfait, et d'autant plus si c'est la version light ;)
Bon début de week-end !
Le lait de coco doit apporter un subtil parfum exotique qui va à ravir avec le chocolat. Et ta version allégée a tout pour me plaire !
Je vois que tu aies toujours la pro des cakes la belle !! Mmmmmmm, un petit délice avec le lait de coco et les marbrures sont sympas !
Bisous la belle
en effet, les marbrures donnent un beau contraste!!et en plus avec le lait de coco, ce gateau donne envie d'etre gouter!
Je sens qu'il ne va pas me résister longtemps ce cake. Je note immédiatement.
bises Doudoute
Chrys
Merci de ta visite, et comme à chaque fois, je dois changer mon pseudo pour écrire sur ton blog, dommage! Bisous
Je viens d'imprimer la recette elle me donne trop envie !
Reste à acheter les ingrédients !
Blog trés savoureux !
Il est drôlement appétissant pour un cake allégé!quelle joli gateau ! j'en ai l'eau à la bouche en regardant les photos !!
Je te souhaite un bon vendredi !
BisousJ'aime la texture que donne le lait de coco dans les gâteaux...et en plus si on rajoute du chocolat, ce cake est parfait pour moi ;-)
j'adore! je le mets de suite dans ma to do list pour le réaliser très prochainement! il me fait terriblement envie!
Gros poutoux et désolée pour mes nombreuses absences :(
Une véritable torture pour mes yeux qui se répercute dans mon gosier, c'ets tellement appétissant à vue d'oeil.
Oh juste trop bon et délicieux ! J'aime vraiment beaucoup les saveurs de ce cake, et puis, il est super alléchant !
Bisous, et une belle journée !
oh quel beau cake ! je traverserai bien l'écran pour t'en chiper un morceau ! mais je vais juste me régaler les yeux... Bisous !
Excellent et superbe ton cake, j'adore tous les cakes mais j'avoue que le tien me ravit, léger, gourmand autant que savoureux, ta recette est vraiment réussie et merveilleusement présentée, bravo et merci à toi, une succulente réalisation,
Je te souhaite une très belle journée de samedi, bise (ton blog est fabuleux !)
Jacqueline
93sucre de rizSamedi 6 Avril 2013 à 21:21Coucou !
J'ai du retard !! Je revisite ton blog après mon très looong absence ^^ il y a pleins de belles choses , toutes ces belles photos gustatives , ca donne envie de manger ! J'adore , continues ^^
Coucou ! Tu l'as déjà vu sur mon blog mais je souhaitais quand même te remercier ici pour cette jolie recette. Ce qui est génial, c'est qu'on ne sent pas le lait de coco donc recette adaptable à tous les parfums :)
98Emilie34Mardi 27 Août 2013 à 16:49Je viens de faire votre gâteau, super à tous les points, cuisson exacte, 50 g de sucre suffisent, vraiment un délice sans MG, que demander de plus ! merci pour cette recette rapide, moelleuse
Merci pour cette chouette recette, les enfants ont beaucoup aimé, et c'est si rapide à faire..... A très vite, j'espère, cela fait logntemps que tu n'as rien publié.... Bises.... Vio
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un délice j'adore l'effet des marbrures
bonne soirée bisous