• Carottes au miel ...

    Par J22 dans Légumes le 22 Mars 2011 à 11:27

     

     

    En regardant sur quelques blogs, et même sur quelques sites de cuisine, je vois "carottes au miel", intriguant, mais je me suis lancée ... 

     Ingrédients; 

    des carottes, du beurre, 1 cuillère à soupe de miel, 1 cube or 

     

    Préparation;  

    Faire suer les carottes au beurre. Ajouter le miel et l'assaisonnement. Mouiller au fond de volaille. 

     

    Voilà pour cet accompagnement simple et rapide, qui malgré toutes ses qualités ne m'a pas donné satisfaction !! 

     

    J'aime le miel ainsi que les carottes, mais l'alliance des deux pour moi, reste très moyen ... je n'ai pas fini mon accompagnement ... 

    Ce n'est pas grave puisque j'avais prévu autre chose avec ces carottes à découvrir pour vous dans les prochains jours !! 

     

    Carottes au miel ...

     

    Je voulais savoir si vous aimez les carottes au miel ? Avez vous déjà testé ? et votre avis :) 


     Au niveau du concours sur les sandwichs, je félicite la gagnante Créa Délices link

     

    Je reviens bientôt pour vous montrer quelque chose de plus alléchant qui accompagnait ces carottes :) 

     


     


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  • Commentaires

    1
    J22 Profil de J22
    Mercredi 27 Juillet 2011 à 14:41
    Mon passage sera plus long demain, car je suis vraiment pressée ce soir

    bonne soirée

    chaudronnette
    Commentaire n°1 posté par Chaudronnette le 22/03/2011 à 17h46
    coucou,
    quand il y a du miel, j'aime forcément !! bizz
    Commentaire n°2 posté par Nadège le 22/03/2011 à 17h51
    coucou..
    moi j'en fait mais mes carottes st rapés et je fais revenir le tout pendant au moins 1/2h
    et je trouve ca super!!!
    bisous
    Commentaire n°3 posté par celine le 22/03/2011 à 18h19
    salut Doudoute :)
    alors les carottes au miel j'en ai fait et ça peut etre très bon, mais avec des fraiches car les surgelés ou en boite contiennent souvent déjà du sucre. Tu pourrais peut etre si tu en refais, tester d'abord avec une c. à café de miel et en rajouter si tu trouves que ça manque, ensuite.
    Avec une pincée de cumin ou encore de la coriandre fraiche, c'est bien bon :))
    bizzz
    Commentaire n°4 posté par Ipanama le 22/03/2011 à 18h44
    superbe association !! bonne soirée !
    Commentaire n°5 posté par K-Hot** le 22/03/2011 à 20h02
    Tu as eu bien raison de te lancer car le mélange sucré salé avec les carottes est top
    Commentaire n°6 posté par Elodid Eol le 22/03/2011 à 20h28
    Je les laisse à mon papa, hi!!!!! Bisous
    Commentaire n°7 posté par Val le 22/03/2011 à 20h48
    Ben moi jamais fait ni mangé!!!
    A tester rapidement!!!
    Biz
    Fanie
    Commentaire n°8 posté par Fanie le 22/03/2011 à 20h52
    Je ne connais pas au miel . Mais j'ai une recette de carotte aux noisettes que je fais de temps en temps...Alors je dois aimé ta recette!

    Bonne soirée
    Commentaire n°9 posté par Boubou le 22/03/2011 à 20h57
    jamais mangé mais pourquoi pas j'aime les deux
    bonne soirée
    Commentaire n°10 posté par christele le 22/03/2011 à 21h02
    Huuuummmm, les carottes sont cuites ;o)) délicieuses ces carottes!!!
    Bisous
    lili
    Commentaire n°11 posté par Lili2509 le 22/03/2011 à 21h24
    j'en ai dejà fait et moi j'aime ça lol
    bisou
    sag
    Commentaire n°12 posté par sagweste le 22/03/2011 à 21h31
    Moi j'ai déjà testé mais en ajoutant des épices et j'ai beaucoup aimé.
    bonne soirée Prici
    Commentaire n°13 posté par prici le 22/03/2011 à 21h45
    Jamais testé, mais pourquoi pas!!
    Commentaire n°14 posté par Cécile le 22/03/2011 à 21h50
    elles sont toutes menue ces carottes lol
    Commentaire n°15 posté par cojocano le 22/03/2011 à 22h14
    Je n'ai jamais goûté ni même entendu parler ! C'est très original ... mais pourquoi pas !!! ^^
    Bonne soirée, bises
    Commentaire n°16 posté par Amélie le 22/03/2011 à 22h56
    oui déjà fait et bien aimé. avec des carottes fraîches, des cubes d'ananas et très peu de miel.
    Commentaire n°17 posté par Hélène le 22/03/2011 à 23h19
    Je n'ai jamais testé, je pense que je serais plutôt de ton avis, j'aime le miel, les carottes, mais les deux ensemble, je ne sais pas :/
    Bisous
    Commentaire n°18 posté par Miss Tablier le 23/03/2011 à 00h39
    J'ai testé une purée de carottes au miel et aux dattes. C'était un peu fade. Par contre à la maison, on aime cuire les carottes en tranches avec de la crème légère et du thym (la recette est sur mon blog)
    Bonne journée
    Commentaire n°19 posté par Snoopy1989 le 23/03/2011 à 07h31
    on aime le sucré/salé,ça devrait nous plaire,j'attends ton autre recette!!;)
    bonne journée
    Commentaire n°20 posté par brimbelle le 23/03/2011 à 08h40
    Jamais testé, mais ça me dit rien! lol
    Commentaire n°21 posté par Mélanie le 23/03/2011 à 10h52
    connais pas ce type de carottes... restons au vichy !
    Commentaire n°22 posté par amandine le 23/03/2011 à 13h25
    ça doit être délicieux!
    Commentaire n°23 posté par Pauline le 23/03/2011 à 15h44
    miam , ici on adore le sucré salé !
    Commentaire n°24 posté par joujoune le 23/03/2011 à 17h58
    ça dépend, avec des carottes déjà fort sucrées au départ, le miel, c'est pas top...
    Commentaire n°25 posté par Ciorane la pauvresse le 23/03/2011 à 18h52
    une recette faite très souvent dans le nid, les oisillons adorent les carottes de cette façon... Bisous Doudoute et bonne soirée!
    Commentaire n°26 posté par RiriColibri le 23/03/2011 à 19h12
    sympa !
    Commentaire n°27 posté par Macaronette le 23/03/2011 à 19h35
    Le sucré salé m'attire de plus en plus, ta recette simple est donc à essayer!
    Merci =)
    Commentaire n°28 posté par Mathilde le 23/03/2011 à 20h53
    ben moi pour avoir fait des carottes au coca verdict extra !!! je pense, non j'en suis sur : les carottes au miel doit être excellente ;-)
    bisous loloche
    Commentaire n°29 posté par loloche le 23/03/2011 à 21h00
    Moi j'adore ! La carotte est un légume déjà relativement sucré, et le miel révèle d'autant mieux cette saveur, j'adooore !
    Commentaire n°30 posté par Sain Gourmet (Phoenie) le 23/03/2011 à 21h15
    j'adore !!! et ici dernièrement j'ai testé au sirop de lièges, un pur délice même ceux qui n'aimaient pas à la maison se sont jeté sur la casserole

    bz
    Commentaire n°31 posté par stellla le 24/03/2011 à 09h50
    jamais testé mais faut aimer le sucré-salé...
    Commentaire n°32 posté par Loulou le 24/03/2011 à 11h26
    Miam, j'adore !
    Bisous
    Commentaire n°33 posté par Eva le 24/03/2011 à 19h22
    Oh super, je n'ai jamais testé !!! Bisous
    Commentaire n°34 posté par Les Gâteaux Magiques d'Alilo le 24/03/2011 à 19h40
    Bonsoir Doudoute,

    tout d'abord merci de ta visite dans "ma cuisine" et pour ton message.

    Ensuite si tu t'es un peu promenée sur mon blog, tu as pu voir que j'ai proposé il y a plusieurs jours un tajine accompagné de carottes confites au miel donc pour répondre à ta question, pour ma part j'aime ça.
    Par contre, il ne faut pas prendre un miel trop fort en goût et il faut doser pour que le miel ne l'emporte pas sur les carottes, elles doivent caraméliser dans le miel mais garder leur goût naturel, être juste sucrées en extérieur ... Mais ça, c'est comme on les aime chez nous, d'autres préfèreront peut être avec plus le goût du miel...

    A bientôt j'espère,
    Coco
    Commentaire n°35 posté par Coco le 24/03/2011 à 20h21
    C'est un merveilleux mélange, avec une pincée de cumin, j'adore !
    Commentaire n°36 posté par audalacuisine le 25/03/2011 à 23h24
    Alors moi, j'ai goûté dans un resto il y a peu de temps des brochettes ananas/carottes caramélisées, en dessert....certainement avec du miel,pour les caraméliser, c'était délicieux...je pense m'y essayer bientôt !
    Commentaire n°37 posté par L'Amour des Mets le 28/03/2011 à 17h03
     
     
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