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Tartelettes sans pâte à la ratatouille et bonnes résolutions économiques de la rentrée
Bonjour,
Voici ENCORE une fois une recette simple, rapide, pas chère !
Et oui les temps sont durs, c'est la fin des vacances ...
J'avais une grosse boîte de ratatouille mais je ne savais pas comment la manger ...
Je me suis dis qu'une tarte ne ferait pas très originale, alors j'ai cherché sur Internet et j'ai trouvé !
Sur le blog Bio de Makanai (allez y faire un tour, des recettes très intéressantes et de jolies photos)
Ingrédients
Des légumes cuits et froids réduits en soupe épaisse (pour moi une boîte de ratatouille donc j'ai écrasé les morceaux comme je pouvais)
2 ou 3 oeufs (par 500ml de légumes)
du fromage (je n'en ai pas mis)
sel, poivre
herbes fraîches
Préparation;
Fouettez les oeufs à la fourchette. Les ajouter à la soupe épaisse. Assaisonnez à votre goût. Ajoutez le fromage râpé si vous en voulez. Parsemez d'herbes ou vous pouves les mettre en décoration comme Makanai. Mettre au four pour 25 minutes à 180°C.
Résultat ;
Un bon goût de ratatouille (meilleure si elle avait été maison mais bon). Bien sûr je n'ai pas pu les démouler (peu être plus de cuisson?). En tout cas, j'ai bien aimé la texture 'flan' de ces tartelettes. C'est vrai qu'avec un petit fromage de chèvre à l'intérieur ça aurait été meilleur. A refaire avec des variantes !
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C'est bientôt la rentrée et j'ai décidé de faire moi même mes petits déjeuners du matin ... donc je vous proposerais des recettes de cakes mais aussi de petits muffins sucrés. Je ferais ces recettes rien que pour moi ! 8 parts de cake = 8 petits déjeuners ! Si c'est pas économique ça.
Sauf de temps en temps où je prendrais mes barres de céréales favorites les SUNDY ! vous ne connaissez pas ? ça ressemble à ça ;
Je tenterais peut-être de les faire moi même un peu plus tard en suivant la recette de Sucré-Sablé
J'ai aussi décidé de faire mes repas du midi ... mais ils seront froids (pas de micro-ondes) et moi qui n'aime pas manger froid ... , tout en prenant de temps en temps des sandwichs !
Si vous avez des recettes de salades froides, rapides, pas chères faîtes moi signe ^^
Bon mercredi
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Commentaires
Hummmm.... je note .... j'ai justement une marmite de ratatouille qui cuit et il en restera surement ... bises et bonne journée
J'en prenais des sandy lorsque j'étais enfant, j'adorais ça. J'attend avec impatience ta recette.
J'adore la texture de ta tarte-flan
bonne journée
pour la tarte j'avais rajouter la pate feuilletee!!!! et pour les sunday je les avais reperer lol
bisous et bon mercredi!
J'adore, j'ai déjà fait une recette similaire avec un reste de ratatouille, ça donne un bon flan ou clafoutis!
Je savais pas que les sundy existaient encore, j'en mangais petite, ah!!!
C'est une excellente idée pour recycler la ratatouille. Comme j'en fais toujours de trop, il m'en reste toujours pour faire des lasagnes aux légumes. Ton idée est originale et plutôt stimulante. ça donne envie de manger des légumes ! ^^
Bonne journée !
Bisous
Wow j'adore les Sundy, j'en mangeais tout le temps au collège !
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*** Belle journée
**** et à bientot !
***** Chouya !De belles "résolutions" et des tartelettes à la fois gourmandes et originales !
Bonne fin de journée.
Sympathique cette petite idée de quiche sans pâte!!! très bonne idée de préparer tes tiit dej, je ne pourrais pas le faire, j ene me retiendrai pas etmangerais tout sur 2 ti dej, lol!
Ce sont aussi mes barres de céréales préférées !!! je pouvais en manger un paquet entier sans problème quand j'étais ado! cela fait un bail que je n'en ai pas acheter et manger ! tu me donnes envie !!!!
Tes petites quichettes sans pâtes devaient être bien bonnes !
Chez nous aussi les bonnes résolutions de la rentrée sont arrivées et pour les petit déjeuner cela sera du pain tout simplement ! je gardes les cakes et autres brioches en tout genre pour les week end !
bisous!
Hum, ça a l'air super ! Ca ressemble un peu à un flan de légumes non ? En tout cas cette recette me branche bien ! Si un jour j'ai des oeufs à utiliser, je prends note. :)
Bisous
Super idée! Vraiment originale! Et pour tes repas froid, j'attend avec impatience tes articles, car j'emmenage dans mon studio en septembre et je vais aussi devoir préparer les repas froid moi même! Bisous
Sympa ces tartelettes !! Qu'elle bonne idée pour finir un reste de ratatouille :-)
Que de bonnes résolutions !!
Bisous et bonne soirée !
Ces tartelettes flans sont extras...
pour les tit déj, tu as raison, moi dès que je peux, je fais aussi du "maison"!!
bisous
Lili
Très bonne idée, j'en fais aussi en ajoutant de la farine dans la pâte, genre quiche sans pâte. Cela facilite le démoulage.
Simple, facile, rapide et efficace, tout ce que j'aime :) Bravo !!! Et bravo pour les résolutions :) Bonne soirée Doudoute et bon jeudi :)
Très belles ces tartelettes et c'est vrai que l'association avec le fromage de chèvre doit être très bonne!
bonsoir,bonne idée pour la ratatouille,belles photos,et nestlé fait de bons trucs,merci de ta visite bonne soirée bise
très original comme recette !
pour le démoulage utilise des moules à tartelettes en silicone ;)
bisous
ça m'a l'air très crémeux et goutu c't affaire. Dommage que je ne trouve pas de ratatouille en boite ici.
Une bonne idée pour finir un petit reste de ratatouille en beauté !!
Tu te prépares de bons petits déjeuners, la rentrée va être pleine d'énergie :)
Par contre manger froid, ça va quand il fait encore chaud, mais cet hiver, brrrr
Dommage que tu n'auras pas la possibilité de réchauffer au moins une p'tite soupe.
bisou !!
Bonjour ma chère , j'espère que le soleil te réchauffe sans trop te déssécher,, lol.... Bonne journée ma belle!
Tes tartelettes à la ratatouille sont superbes, un délice !!! J'adoooore ton partage de tes expériences dans l'achat de nourriture !!
Bisous et bonne journée
En cette période de rentrée, en voilà une bonne résolution. Je suis pleinement d'accord avec toi.
Cette petite recette est simple à réaliser et permet de manger des légumes. Les conserves ne sont pas si mauvaises que ça. Je préfère encore manger des légumes en conserves plutôt que de ne pas en manger du tout. On n'a pas toujours le temps de tout faire nous-mêmes. Ces tartelettes sont très très bien. Merci Doudoute. J'aime tes recettes.
Bises
Chrys
ce doit être délicieux ! non je n'aurais pas mis de fromage non plus ! ça aurait donné un air "quiche" qui ne convient pas....Je préfère ainsi !!! A bientôt !
Génial, j'ai justement fait une tonne de ratatouille et je me demandais ce que j'allais pouvoir faire des restes !
J'adore ce genre de recette économique et saine. La ratatouille je m'en sers aussi pour assaisonner les pâtes, les riz...^^
Bises Doudoute.
Je suis ton chemin vers les sundys que j'adore aussi !!!! merci pour cette recette !!!
bon weekend.
Elle est chouette, cette manière de recycler des restes de légumes ! C'est autrement meilleur que de les réchauffer bêtement. Pour tes repas du midi pris en dehors de chez toi, je te conseille bien sûr le bento. Rien de tel pour égayer la pause-midi !
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cela me semble délicieux facile et rapide bravo
bonnesoirée