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Tarte aux tomates, coulis de poivron et basilic sur pâte au curry
Bonjour !
Finalement, les températures ont commencé à baissé et on respire mieux :)
J'ai donc décidé de me faire une jolie tarte toute rouge !
Une pâte au curry, un coulis de poivron et basilic en guise de sauce, des tomates saupoudrées de thym, bref les vacances ...
Ingrédients pour la pâte ;
Une cuillère à soupe d'huile
Une pincée de sel
200g de farine
un yaourt
du curry
Ingrédients pour la garniture ;
Un beau poivron rouge
Une cuillère à soupe de yaourt
Du basilic
Des tomates coupées en rondelles
Du thym
Préparation ;
Pour la pâte c'est très simple on mélange tout et on l'étale dans le moule à tarte, on la fait précuire 15 minutes à 180°C
Pour la garniture ; Mettre le poivron au four jusqu'à ce qu'il noircisse. Quand il est refroidi, retirer la peau. Dans un mixeur, placer le poivron sans peau coupé en lamelle, du yaourt et le basilic. Etaler cette sauce obtenue sur le fond de tarte précuit, placer les tomates en rondelles sur la tarte.
Faire cuire encore quelques minutes le temps que tout soit bien chaud.
Régalez-vous !
Encore une tarte réalisée à quatre mains, mon chéri voulait vraiment mettre la main à la pâte une fois de plus
C'est qu'il ne fait à manger que pour moi, lui il est assez difficile ... mais je ne vais pas me plaindre au contraire !
Le seul petit bémol c'est que par endroit la pâte n'était pas assez cuite en dessous :S
Sinon, c'est une merveille, quand vous servirez une part, pensez à placer une rondelle de chèvre qui fondra toute seule ... c'est encore meilleure
Bonne journée
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Commentaires
quelle chance, ici il ya eu de l'orage mais il fait encore bien chaud!! ta tarte est sublime!!! bonne journée! bises Lou
RHo, elle est trop belle, si en plus, tu pousses le vice avec du chèvre! Je fonds, comme le fromage!
je garde l'idée pour la pâte. J'aime beaucoup l'idée de mettre un yaourt, c'est une version plus légère que les pâtes pleines de beurre.
Bonne journée Doudoute !
Mmmh !! Les tartes à la tomates j'adore ça ! Normalement je les associe avec de la moutarde mais là je viens de tomber sous le charme de ta recette !! Elle a l'air vraiment trop bonne !!
Tu as bien fait de te mettre aux fourneaux ta tarte est magnifique !
bisous et belle journée
C'est une très jolie tarte avec plein de bonnes choses à l'intérieur !
Je te souhaite une très belle après-midi en ce mercredi,
Bisous, DoriaJ'adore ta tarte. Avec ce petit coulis qui va bien et une pâte au curry, c'est juste parfait.
Merci pour le partage.
Bises et bonne journée.J'en voudrais bien une part car cette tarte m'a l'air pleine de saveurs. Vive l'été et bon mercredi
Une belle tarte, je rajouterais bien la petite rondelle de chèvre, histoire de me régaler encore plus ;)
Une tarte très savoureuse qui me tente bien, je prends une bout d'une part ... Et je me sauve pour goûter ;-)
Bisous, bonne fin de journée !
38Nadji.Mercredi 22 Août 2012 à 20:26Alors là, c'est de la tarte !!! elle est trop chouette ta recette. Et légère en plus. J'adore !!
Bisous Miss Doudoute.
Capuquelle bonne idée, le curry dans la pâte!!
moi j'avais fait avec des herbes de provence, mais le curry, encore plus fort!
bravo Doudoute, encore une belle recette végé!! ;)ta tarte est magnifique et les photos aussi
oui j'aime l'idée d'utiliser du poivron en sauce, et le curry dans la pate légère, miam !
Elle a l'air vraiment délicieuse cette tarte. Elle me plait beaucoup. La pâte est légère en plus.
Merci Doudoute
Chrys
Alors là doudoute autant te dire que j'aurais adoré ta tarte !
Ta pâte ressemble à la recette des naans ! Je l'utilise pour des pizzas express car y'a pas besoin d'attente.
Gros bisous
Je suis allée faire quelques courses ce matin à intermarché en vue de réaliser ta tarte ce soir ! miam mial grâce à toi la famille Lagrandepages va se régaler !
Miiiam ça à l'air super bon!
Photos très alléchante! As tu changé d'appareil?
Bisouuus et bon dimanche!
Elle est chouette cette tarte !! Très estivale et drolement savoureuse, en toute simplicité :) Bisous
Cette tarte est très appétissante! J'ai tout ce qu'il me faut à la maison, je pense donc tester très vite!
Jolie tarte, avec de très jolies couleurs !
Bises et à très vite pour de nouvelles recettes gourmandes.Une belle tarte pleines de saveurs, totalement idéale en cette période. Superbes couleurs en plus ;-)
J'en ai justement fait une ce soir mais un peu plus simple, tomates, moutarde, jambon, chèvre, miel et thym.
Bisous, un bon début de soirée !
Tarte réalisée bien sur, mangée, photographiée et, comme je te le disait via mon blog, article programmé pour la semaine prochaine !!!! MERCIIIII
Miam, elle est belle ! J'adore les tartes à la tomate, j'en fais souvent avec des poivrons et du conté, et avec cette base de pâte au curry, c'est une très bonne idée ! Je retiens l'idée de la rondelle de chèvre également, ça devrait être top avec la tomate...
89carolinelacroixMercredi 7 Novembre 2012 à 10:25j'ai essayé cette recette, c'est exquise!!!en plus j'adore les tartes, j'ai trouvé d'autres recettes également sur www.tartiflette.eu: je me suis régalée!!!
C'est vrai que c'est le même style. Le coulis de poivron est une très très bonne idée, j'y penserais la prochaine fois :) !
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Un délice ta tarte!
Je t'en pique une belle part!
Bises Julia