• Tarte aux légumes du soleil et ricotta

    Bonjour,

     

     Comme vous le savez, j'adore la ricotta et les légumes, j'en ai toujours dans mon frigo, alors j'ai décidé d'en faire une tarte !

    Une tarte très colorée avec des légumes et un fruit (la tomate) du soleil pour faire venir l'été ! (Et il est venu, ici dans le Nord, il fait beau  

     

     Tarte aux légumes du soleil et ricotta

     Ingrédients; 

    Tranches de tomates

    Tranches d'aubergines

    Tranches de courgettes

    Ricotta 

    Sel, poivre, basilic 

    1 pâte feuilletée

    Préparation ; 

    Foncer la pâte dans le moule à tarte. Etaler une couche de ricotta sur la pâte feuilletée, saler et poivrez. 

    Disposer vos tranches de légumes et de fruit  sur la tarte. 

    Saupoudrer de basilic. Et rajouter quelques morceaux de ricotta. 

    180°C pendant 25/30 minutes. 

     Tarte aux légumes du soleil et ricotta

     

     

    Tarte aux légumes du soleil et ricotta

     

     

    Une tarte vraiment basique mais dont je me suis régalée plusieurs jours (et oui l'homme n'aime pas les légumes ...)

    Elle peut aussi se manger froide ou tiède, un délice avec une salade !

    N'oubliez pas de rajouter de la viande pour faire une repas complet (si vous n'êtes pas végétarien ^^")

     A bientôt 

     

     


  • Commentaires

    1
    Mercredi 10 Juillet 2013 à 21:27

    Huuum, elle sent bon l'été et le soleil cette tarte (eh oui, même chez nous, il fait beau, youhou ^^). J'adore la ricotta et les légumes moi aussi, et je trouve que ce fromage donne aux quiches et au tarte un moelleux et une fraîcheur que n'apporte pas la crème... Un délice en somme !!

    Bonne soirée, bises.

    2
    Mercredi 10 Juillet 2013 à 21:58

    Tous ces bons légumes, je suis fan.

    3
    Mercredi 10 Juillet 2013 à 22:46

    Une tarte bien sympa. Bonne soirée

    4
    Mercredi 10 Juillet 2013 à 23:15

    huuummm la bonne tarte !!!

    bisous

    5
    Jeudi 11 Juillet 2013 à 07:43
    lolotambouille
    Tout à fait le style de tarte que nous aimons déguster le soir sur la terrasse ! Bises et bonne journée !
    6
    Jeudi 11 Juillet 2013 à 10:05
    LadyMilonguera

    Elle est bien jolie cette tarte...

    7
    Jeudi 11 Juillet 2013 à 11:11

    c'est simple et très appétissant!!

    8
    Jeudi 11 Juillet 2013 à 11:22

    magnifique végétarte!! ;)

    9
    Jeudi 11 Juillet 2013 à 11:57

    Hmmm une belle tarte de saison comme j'aime !

    10
    Jeudi 11 Juillet 2013 à 13:56

    C'est parfait pour un soir, miam!!

    11
    Jeudi 11 Juillet 2013 à 14:02
    Heart Of Wild

    Voila une tarte bien gourmande, de quoi se régaler et apporter du soleil dans l'assiette !

    12
    Jeudi 11 Juillet 2013 à 15:10

    c'est un super mélange bien délicieux !

    13
    Jeudi 11 Juillet 2013 à 15:27

    elle est superbe cette tarte et surement délicieuse!!

    14
    Jeudi 11 Juillet 2013 à 18:07

    Cette tarte a l'air fabuleuse...; J'ai faim! Bonne fin de journée!

    15
    Jeudi 11 Juillet 2013 à 19:48
    Méline70

    Une tarte terriblement tentante et parfaite pour ces jours sous le soleil, à déguster sans modération sous la tonnelle, elle est juste "topissime" et merveilleusement composée, j'adore ! bravo et merci pour cette succulente réalistion gourmande et parfaite ! je partage volontiers une petite part...

    Excellente soirée de jeudi pour toi, bises

    Jacqueline

    16
    Jeudi 11 Juillet 2013 à 21:12

    Excellente cette belle tarte !

    BIs

    17
    Jeudi 11 Juillet 2013 à 21:58

    Cette tarte est très méditerranéenne ! J'adore ces saveurs. Ton homme ne sait pas ce qu'il manque ;) Mais chut, ça en fait plus pour toi ^^

    18
    Vendredi 12 Juillet 2013 à 07:52

    Une bonne tarte avec le duo légumes/ricotta, j'adore!

    19
    Vendredi 12 Juillet 2013 à 12:08
    boljo

    Je dois avoir la même passion pour la Ricotta et comme je redécouvre les légumes du marché. Cette tarte m'appelle irrésistiblement.

    20
    Vendredi 12 Juillet 2013 à 12:15

    Bonjour Doudoute,

    j'aime bien ta tarte aux légumes du soleil;)

    Il nous a beaucoup manqué cette année; il faut profiter de son retour;)

    merci pour ta visite sur mon blog et bon début de week-end

    21
    Vendredi 12 Juillet 2013 à 14:17

    Super recette. je l'ai faite hier soir et mes enfants ont adorés

    22
    Vendredi 12 Juillet 2013 à 18:29

    Excellente soirée ma doudoute!

    23
    Vendredi 12 Juillet 2013 à 20:30
    lagrandepages

    J'adore ca ca ne t'etonne pas hein ???

    Bisous ensoleillés de Béziers !

    24
    Vendredi 12 Juillet 2013 à 22:12
    Gourmande sansGluten

    Miam !! super appétissante ta tarte !!

    25
    Vendredi 12 Juillet 2013 à 23:16

    J'aime beaucoup le mariage de la ricotta avec la courgette !!

    Bisous

    26
    Vendredi 12 Juillet 2013 à 23:36

    Une délicieuse tarte avec les légumes du soleil + la ricotta j'adore, bises

    27
    Samedi 13 Juillet 2013 à 12:41

    ici aussi il fait beau, si seulement ça pouvait durer pffff en belgique on ne peut jamais être sur de rien haha !!

    bisous

    28
    Samedi 13 Juillet 2013 à 20:39

    Bonne soirée ma doudoute!

    29
    Samedi 13 Juillet 2013 à 20:45

    Miam, ça sent bon l'été ^^

    30
    Dimanche 14 Juillet 2013 à 13:42

    Alala ces hommes ils ne savent pas ce qui est bon lol

    31
    Dimanche 14 Juillet 2013 à 20:05

    appétissante ta tarte!

    32
    Lundi 15 Juillet 2013 à 23:28

    mmhm ça fait longtemps que je n'ai pas fait une bonne vieille tarte ;P

    33
    Mercredi 17 Juillet 2013 à 09:47

    très sympa

    34
    Jeudi 18 Juillet 2013 à 21:37

    I knew your blog today , and i loved all! i will be your reader, i simply love recipes!!! and try :) and really, this tarte looks amazing!!

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