• Soupe épaisse aux choux de Bruxelles et tomates

    Bonjour, 

     

     Déjà la fin du mois de Janvier, et plus que deux mois de révisions avant l'écrit du CAPES (et oui, la date a été encore avancée ...)

    Il commence à faire froid par chez moi, j'aime les soupes mais les soupes épaisses ! Celles qui tiennent au corps. 

    Vous savez que j'aime beaucoup le choux de Bruxelles et je ne l'avais jamais mangé autrement que nature ou avec un peu de moutarde. 

    Cette recette change un peu !

     

    Soupe épaisse aux choux de Bruxelles et tomates

     

     

    Ingrédients; 

    500 grammes de Choux de Bruxelles frais

    2 tomates déjà cuites au four (reste)

    1 cuillère à soupe d'huile d'olive

    Bouillon de légumes ou de volaille 1L / 1L5 maison ou pas (si pas 1 cube et demi)

    Préparation; 

    Couper les choux de Bruxelles, enlever les feuilles abîmées. Bien les laver, les faire blanchir si nécessaire. 

    Faire revenir les tomates dans une cocotte avec l'huile d'olive. Mettre les choux de Bruxelles avec les tomates, faire revenir 5 minutes. 

    Ajouter le bouillon, faire cuire pendant 20/25 minutes, une fois les choux de Bruxelles cuits, mixer bien tout en laissant quelques morceaux si vous aimez. 

    Ajoutez quelques pâtes complètes si vous le désirez. 

     

     

    Soupe épaisse aux choux de Bruxelles et tomates

     

     

    Une soupe pas très jolie mais délicieuse, on sent bien le goût du bouillon et du choux de Bruxelles !

     

     

    Passez une bonne semaine 

     

     

     


  • Commentaires

    1
    Dimanche 26 Janvier 2014 à 11:30

    moi ausi je préfère les soupes épaisses, sympa avec des choux de Bruxelles !

    biz

    manue :))

    2
    Dimanche 26 Janvier 2014 à 12:07

    C'est marrant, hier j'ai vu des choux de Bruxelles au marché et j'ai failli en acheter pour en faire une soupe, n'en ayant jamais goûtés ainsi et d'ailleurs rarement mangés en général, mais finalement je n'en ai pas pris... Ta recette me convainc de me lancer du coup ! Comme toi, j'aime les soupes épaisses qui tiennent au corps, et la tienne semble parfaite !

    Bises, bon dimanche et bon courage pour les révisions !

    3
    Dimanche 26 Janvier 2014 à 13:51

    Très originale ta soupe ^^

    4
    Dimanche 26 Janvier 2014 à 17:49
    aux fourneaux

    Très sympa cette soupe, préparée avec un légume sain, c'est le top :)

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    5
    Dimanche 26 Janvier 2014 à 18:01

    Moi elle me plairait cette soupe, mais je ne supporte plus les bruxelles...

    6
    Dimanche 26 Janvier 2014 à 19:37
    Sylvie
    C'est super original ! Je n'ai jamais pensé à préparer le chou de Bruxelles en soupe, c'est une très bonne idée !
    7
    Dimanche 26 Janvier 2014 à 19:49

    Voici une belle soupe bien gourmande ! Bonnes révisions ! Bizzzz

    8
    Dimanche 26 Janvier 2014 à 20:02

    Une belle soupe qui doit tenir bien chaud! J'aime bien la petite touche de pâtes sur le dessus^^

    9
    Dimanche 26 Janvier 2014 à 20:32

    bon courage pour tes examens et merci pour cette soupe réconfortante.


    bizou

    10
    Dimanche 26 Janvier 2014 à 20:49

    en soupe je n'ai jamais gouter!

    je les aime aussi épaisse les soupes ^^

     

    11
    Dimanche 26 Janvier 2014 à 21:01

    Elle doit être délicieuse!

    12
    Dimanche 26 Janvier 2014 à 21:30

    je n'aurais jamais pensé au choux de bruxelles pour une soupe !


    ça me plait !


    bisous

    13
    Lundi 27 Janvier 2014 à 07:46
    lolotambouille
    Hum un régal ton petit plat !!!! Cela me plaît beaucoup ! Bises
    14
    Lundi 27 Janvier 2014 à 09:04
    Messergaster

    Tu as trop raison à te faire de bons petits plats!... moi aussi cette période est atroce, avec disserts tous les samedis..

    Bon courage pour tes etudes, hold on!

    15
    Lundi 27 Janvier 2014 à 14:39
    Ingrid lolibox

    Une soupe qui doit bien caler l'estomac !

    Bizoux

    16
    Lundi 27 Janvier 2014 à 17:53
    Doria Lexie

    Une soupe épaisse et bien réconfortante !

    Très bonne soirée,

    Bisous, Doria

    17
    Lundi 27 Janvier 2014 à 18:01

    Oh dis-donc j'adore cette idée, je la retiens précieusement !

    18
    Lundi 27 Janvier 2014 à 18:03

    Originale ta soupe

    19
    Lundi 27 Janvier 2014 à 18:27

    J'aime les choux de Bruxelle mais je les fais toujours justes revenus à la poêle avec de l'ail, en soupe je ne sais pas je n'en ai jamais fait, bises

    20
    Mardi 28 Janvier 2014 à 09:04

    Une soupe bien complète et équilibrée. Elle a l'air bonne comme tout

    21
    Mardi 28 Janvier 2014 à 11:32

    C'est vraiment une recette pour sportive

     

    Gros bisous des Bulles

    22
    Mardi 28 Janvier 2014 à 14:04
    thecookalex

    je passe mon tour je n'apprécie pas les choux de bruxelles hihi

    23
    Jeudi 30 Janvier 2014 à 12:29

    Voilà une idée originale! Tu prépares quel CAPES si ce n'est pas indiscret? J'étais dans ton cas il y a quelques années donc je compatis, et te souhaite bon courage! :-)

    24
    Samedi 1er Février 2014 à 10:23
    ipanama

    bonne idée cette petite soupe :)

    Bon courage pour tes révisions ! Et le CAPES prof de sport, tu y a pensé, lol ???

    bisou et bon week end Doudoute.

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