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Saumon grillé et courgettes vapeur
Bonjour,
Je vous retrouve avec quelques nouvelles et une recette facile et rapide ...
Et non, malheureusement, je n'ai pas eu ce fameux concours, seulement 18 admis dans mon académie pour ma session. La rentrée 2014 ne sera pas encore "ma" rentrée, il va falloir attendre l'année prochaine, je l'espère de tout coeur ... et cela sera je pense ma dernière chance !
Après quelques jours de déception, je vais mieux et j'ai identifié mes principales difficultés, à moi de travailler là dessus et d'être encore plus combative pour l'année qui arrive.
Je ne suis plus très présente sur le blog depuis quelques semaines puisque j'ai eu du mal à concilier mon job d'été et mon blog. En plus mon ordinateur ne marche plus !
Par contre je continue toujours le sport, essentiel à mon bien être (bientôt un nouvel article).
Niveau cuisine, cela fait une éternité que je n'ai pas pris le temps de me faire un petit dessert et cela me manque. Pour l'heure voici une recette d'été simple, facile et équilibrée.
Ingrédients ;
1 pavé de saumon frais
des courgettes
sel, poivre et autres herbes
huile d'olive
Préparation ;
Laver les courgettes, découper les extrémités. Les mettre dans une casserole vapeur ; compter 15 minutes au sifflement.
Mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle, faire cuire le pavé de saumon côté peau pendant 2 minutes et couvrir pendant 4 minutes. Le coeur du saumon doit être encore rosé.
Servir les courgettes en tranches, auxquelles vous pouvez rajouter des morceaux de fromage de chèvre ainsi que le saumon grillé.
Je me suis fait plaisir en m'achetant ce pavé de saumon en promotion, il était divin !
Une assiette vraiment simple, équilibrée et sans prétention, parfait pour un soir d'été
Bonne journée ou bonne soirée
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Commentaires
Vraiment navrée pour le concours.
Tu sembles pleine de ressources et de force aussi je suis sûre que la prochaine tentative sera la bonne.
En tout cas je te le souhaite. Merci pour cette recette appétissante & équilibrée!
Merci pour cette assiette.Je suis déçue pour toi :( C'était en histoire? Tu es dans quelle académie? Moi je l'ai passé en documentation, dans l'Académie de Nancy-Metz. On était seulement neuf à l'avoir eu. Alors que je me souviens, pour les écrits sur Nancy on était au moins plus d'une centaine dans la salle de préparation. Le CAPES est un concours barbare, où il n'y a pas de pitié. Les gens ont du mal à s'imaginer à quel point c'est atroce de passer par là. Mais il ne faut pas se démonter et réessayer. Un bon petit plat avec du saumon remonte le moral, c'est plein d'oméga 3 ;) Bisous!
Oh... Je suis vraiment désolée pour le CAPES ma belle... C'est sûr que c'est la cruauté des concours... 18 reçus, pffou... Mais cela reste une grosse déception, surtout que tu as beaucoup travaillé pour et je sais à quel point tu y tiens ! Tu as l'air de relativiser malgré tout et c'est ce qu'il faut, pour mieux attaquer l'année prochaine qui cette fois sera la bonne ! En attendant éloigne-toi un peu de tout ça et repose-toi, du moins "académiquement", tu l'as bien mérité ! Prend soin de toi et fais des choses qui te font plaisir, pour toi, à commencer par du sport bien sûr et un bon petit dessert réconfortant :) Et puis, je ne sais pas si je te l'ai déjà dit, mais si tu as envie d'en parler (ou même d'autre chose !), comme je suis passée par là il y a deux ans, et qu'on n'est pas loin l'une de l'autre apparemment, tu as mon email, n'hésite surtout pas !
En tout cas ce petit plat me met bien en appétit, à quelques minutes du dîner, ce saumon grillé accompagné de ces bonnes courgettes fait un très joli plat estival, parfait pour la saison, tout en équilibre, en finesse et en saveurs, bravo ! Ce serait bien plus recommandé que le mac n' cheese que je suis sur le point de déguster... ^^' Bon, c'est fait maison et demain matin c'est piscine, ça compense ;)
une assiette toute en légèreté parfaite pour un repas du soir
je suis désolée pour ton concours bien qu'il y ait peu d'admis c'est toujours difficile à accepter mais ne baisse pas les bras la prochaine rentrée sera meilleure pour toi en tout cas je te le souhaite de tout coeur
bonne soirée bisous
huuumm je l'aurais bien mangée ton assiette !!! désolée pour ton concours. bisousAh c'est bien dommage pour le concours mais l'important est que tu restes déterminée et motivée! Si en plus tu peux t'aérer l'esprit avec le sport, c'est tant mieux! C'est toujours assez cruel les concours... En tout cas, ce plat est parfait après une séance de sport ;) Bises et bon courage avec le boulot!allez je t'envoie du courage pour la nouvelle rentrée!!! faut pas baisser les bras, certes une déception, mais tu l 'auras !!!
belle assiette diététique qui a tout pour plaire à zhom !!
Oh mince, j'espère que ce sera pour l'an prochain alors !!!
Merci pour cette belle assiette et bon courage pour ton job d'été.
Ah le CAPES, je suis bien contente de plus avoir à passer par là. La troisième année j'en ai perdu le sommeil. Et puis 18 admis c'est hard. Il va falloir te remettre aux pâtisseries.
Mince :( désolée pour ton concours c'est tellement dommage ! Courage pour le prochain, ce sera le bon !! Ton saumon est très appétissant.Coucou Doudoute, je passe ici te dire bonjour.
Je suis désolée pour ton concours, ce sera bon la prochaine fois.
J'aime ton plat tout simple et santé à la fois.
Grosses bises
Chantal
oh courage puce, ma deuxième est dans le même cas que toi. En attendant continue de nous régaler.
bizou
Je suis navrée pour toi, la prochaine sera la bonne j'en suis sure!
maintenant repose toi ^^
une chouette recette!
Je suis vraiment désolée pour ton concours ! c'est beaucoup de travail et forcément lorsque cela n'aboutit pas la déception est grande ! mais comme tu le dis si tu es plus combative pour l'année prochaine ce sera la bonne !!
Ton petit saumon met l'eau à la bouche ! moi qui adore le poisson ... Bisous
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Une recette très appétissante! J'ignore quel concours tu as passé mais je te souhaite d'avance bonne chance pour la prochaine session.