• Bonjour, 

     

    Il y a quelques temps, j'avais envie d'un hamburger sain et gourmand avec des ingrédients que j'aime ... 

    Des aubergines grillées, un steak de soja tomate et basilic, des tomates et une tranche de fromage

    Je sais, la prochaine fois je ferais mes pains moi même :)

    Hamburger végétarien; steak de soja tomates/basilic, aubergines grillées, tomates et fromage fondu

    Ingrédients; 

    Un pain complet pour hamburger (marque Jacquet ici)

    Un steak de soja tomates/basilic 

    Une aubergine 

    Une tomate 

    Une tranche de fromage 

    Préparation ; 

    Faire de fines lamelles d'aubergines et les faire griller à la poêle avec de l'huile d'olive.  Réseerver. 

    Faire des rondelles de tomates, faire cuire le steak de soja. Réserver. 

    Ouvrir le pain à hamburger, placer les aubergines de chaque côté du pain, de même pour les tomates, placer le steak de soja, et la tranche de fromage. Mettre au four quelques minutes ou au micro-ondes jusqu'à ce que le fromage soit fondu. 

     

    Hamburger végétarien; steak de soja tomates/basilic, aubergines grillées, tomates et fromage fondu


    Le meilleur hamburger de ma vie (même si je n'ai pas beaucoup de comparaison à faire) ... et oui j'avoue !

     

    J'ai vraiment tout aimé, le steak de soja tomate/basilic va très bien avec les aubergines grillées et la tomate ...

     

    Je vous le conseille vraiment si comme moi vous n'aimez pas vraiment la viande et si vous aimez les saveurs d'été !


    Bonne semaine 

     

     


    94 commentaires
  • Bonjour,

     

    Cela faisait longtemps que je n'avais pas réalisé un sandwich ou une tartine. 

     Vous savez que j'ai tendance à manger moins de viande parce que je n'aime pas trop ça et que j'ai conscience qu'on fait du mal aux animaux !

     J'ai donc imaginé cette recette avec un grand plaisir. 

    Franchement ça vaut le coup même si ce n'est pas esthétique !

     Je voulais participer au concours de Megh avec cette recette mais je trouve que ma photo n'est pas assez bien :S 

     

    Ingrédients pour une personne ; 

    2 tranches de pain de mie complet sans croûte 

    2 oeufs 

    1 grosse tomate 

    un reste de salade mesclun

    de la feta 

    sel, poivre

    huile d'olive

    Préparation; 

    Préparer la farce en coupant en gros morceaux les tomates et la feta. Tout mélanger et assaissoner.

    Faire cuire vos oeufs brouillés ; casser deux oeufs et n'arrêtez pas de mélanger tout en ajoutant la farce.

    Faire poêler des deux côtés les tranches de pain de mie avec un pain d'huile d'olive.

    Poser la farce sur votre sandwich. Refermer et couperen deux.

    Déguster  (pour ma part avec des haricots verts à la feta)

    Sandwich Végétarien ; oeufs brouillés à la tomate, feta et salade !

     

    J'ai vraiment A-DO-Ré ce sandwich !

    Les oeufs brouillés, j'adore ça mais encore plus quand la feta et les tomates sont là, de plus, la salade donne un petit goût que j'ai beaucoup aimé !

    Un délice, vraiment que je vous conseille !

     

    Bonne journée 


    64 commentaires
  • Bonjour ! 

    Voici des feuilles de bricks façon croque-monsieur ! Est-il vraiment utile de vous donnez la recette ? 


    En tout cas ça change du pain, ça croustille vraiment et à la place du fromage "standard" j'ai mis le fameux Boursin au fromage de chèvre et romarin 

    Brick jambon/ Boursin chèvre/romarin comme un croque monsieur !!

    Ingrédients; 

    2 feuilles de bricks 

    2 tranches de jambon

    du fromage ; pour moi Boursin fromage de chèvre et romarin

    Préparation; 

    On déplie les feuilles de bricks on étale une tranche de jambon et du fromage. On replie de la manière que l'on préfère. 

    Et hop au four 20 minutes, le temps que les bricks soient bien croustillantes !

     

    Brick jambon/ Boursin chèvre/romarin comme un croque monsieur !!


    Les photos ne sont pas au TOP du tout ! J'ai quand même tenu à vous proposer ce petit repas léger et rapide. 

    Je vais bientôt acheter un appareil photo, pas seulement pour la cuisine quand même :)

    J'ai un peu plus de temps en ce moment, donc je vais me mettre au fourneaux !

    Bonne journée 


    N'oubliez pas de voter pour moi ici 

    Brick jambon/ Boursin chèvre/romarin comme un croque monsieur !!





     


    78 commentaires
  •  

    En ce Jeudi, je voulais vous présenter une petite recette qui n'est vraiment pas compliquée


    Si vous suivez mon blog, j'ai réalisé Les courgettes à la sauce tomate/boursin ail et fines herbes.

     

    Et bien j'ai décidé de mettre cette petite sauce sur des tartines, avec mon poisson préféré par dessus ... 


    Pour tout vous dire, je me suis régalée !!


    Tartines de la mer ; saumon et sauce onctueuse

     

    Tartines de la mer ; saumon et sauce onctueuse

     

    La recette ? Allez c'est tout simple, rapide même ! 


    Ingrédients;

    Quelques tranches de pain bien frais (maison c'est encore mieux)

    Des morceaux de saumon déjà cuits 

      Ingrédients pour la sauce;

     25cl de crème liquide,

    2 cuillères à café de concentré de tomate,

    1 cuillère à soupe de Boursin tartine basilic et pointe d'ai

    sel, poivre 


    Préparation de la sauce;

    Versez la crème liquide dans une petite casserole. Ajouter le concentré de tomate puis faîtes bouillir quelques minutes. Lorque la crème bout et a prit une certaine épaisseur, versez le Boursin basilic et pointe d'ail. Remuez pendant quelques minutes afin de la faire fondre. Ajoutez un peu de sel (pas trop avec le fromage) et de poivre. Réservez.

    Dés que la sauce est prête, l'étalez sur les tartines de pain et déposez des morceaux de saumon chaud par dessus ... 

     

    C'est prêt, régalez-vous !!

     

    Tartines de la mer ; saumon et sauce onctueuse

     

    Tartines de la mer ; saumon et sauce onctueuse

     

    Tartines de la mer ; saumon et sauce onctueuse

     

    L'alliance de la sauce et du saumon ... je vous en parle même pas !

     

    L'onctuosité de cette sauce, son goût aussi allié au saumon c'est une petite merveille :) 

     

    Ce sont devenues mes tartines préférées ! 

     

    Tartines de la mer ; saumon et sauce onctueuse

     

    Comme quoi il ne me faut pas grand chose ... 

     


    Tartines de la mer ; saumon et sauce onctueuse

     

     

    Je vous laisse, je reviens samedi et j'espère vous donnez l'adresse de mon nouveau blog d'ici là, tout n'est pas encore prêt !! D'ailleurs Dimanche c'est aussi la Ronde Interblog ...


    Je vous souhaite une excellente journée et j'espère que vous avez aimez cette recette 

     


     


     


     


     


     


    14 commentaires


    Suivre le flux RSS des articles de cette rubrique
    Suivre le flux RSS des commentaires de cette rubrique