Voici une recette de légume que j'ai beaucoup apprécié !! J'ai repéré cet accompagnement chez Pour ceux qui aiment cuisiner link et comme j'aime beaucoup l'aubergine, je me suis lancée, et le résultat est très bon :) 

J'ai utilisé ça pour réaliser ma recette ; 

J'ai fais cette recette de tête car je n'avais pas Internet au moment où je l'ai réalisé donc j'ai oublié les herbes de Provence !! 

Ingrédients; 

1 aubergine, du gruyère râpé, de l'huile d'olive, de la purée de tomate.

Préparation; 

Lavez l'aubergine. Coupez-la en rondelles d'un cm d'épaisseur environ. Disposez les rondelles sur un plat. Versez un peu d'huile d'olive et salez. Versez une cuillère à soupe de purée de tomate sur les aubergines. Saupoudrez de gruyère râpé (car je n'avais plus de parmesan)

J'ai pu faire environ 15 rondelles avec mon aubergine :) 

30 minutes à 180°C

 C'est très bon, c'est facile, c'est pas cher, alors pourquoi s'en priver ? 

 Voilà, encore une recette qui ne prend pas beaucoup de temps, mais qui a remporté son succès  auprès de mon palais !! 

Vous avez sûrement remarqué que ma liste de blogs s'allonge, j'en découvre beaucoup de jours en jours et beaucoup me plaisent, bientôt il n'y aura plus de place sur ma page pour tous les afficher :) 

Je vous retrouve bientôt pour de nouvelles recettes !!