• Ronde Interblog # 25 ou le meilleur des clafoutis ...

    Bonjour, 

    Voici le retour de la ronde Interblog  

    Ronde Interblog # 25

    Organisée par la Marmite à M'Alice, Melle Banane's Cuisine et Minniestephiecuisine


    Cette fois ci c'est Calou qui pioche chez moi et pour ma part c'est chez Christelle que je dois me rendre !

     

    Et j'ai choisi son CLAFOUTIS AUX POMMES, VANILLE ET ANIS ETOILE

    Je n'en avais jamais fais, par contre j'ai fais quelques modifications parce que je n'avais pas d'anis étoilé et que j'ai préféré cuire mes pommes avec de la vanille avant de les mettre avec la préparation. 

     

    Ronde Interblog # 25

    Ingrédients pour deux cocottes ; 

    5g de beurre 

    80g de sucre vanillé

    1 gousse de vanille et demi (pour les pommes et pour la préparation) de mon partenaire Késoa

    2 oeufs 

    30g de farine 

    1/2 pincée de sel

    100ml de crème fraîche 

    100ml de lait, je n'en avais pas, j'ai mis du lait de soja 

    1 anis étoile réduit en poudre 

    2 cuillère à soupe de calvados 

    2 pommes ( et oui j'adore ça donc je n'ai pas divisé cette quantité)

    Préparation; 

    Préchauffez le four à 180°C. Beurrez légèrement deux petites cocottes. Puis les saupoudrez de sucre vanillé. Fendre la gousse de vanille avec un couteau. Cassez les oeufs et mélangez 2 à 3 minutes avec tous les ingrédients; vanille, sucre, farine, sel, crème, lait. Laissez reposer 10 minutes. 

    Etape en plus pour moi ; Epluchez et coupez les pommes en petits morceaux, les faire chauffer dans une poêle avec la vanille. 

    Versez les pommes dans les cocottes et recouvrir de la préparation. 

    Faire cuire au four 40 minutes. (cela dépend des fours, c'est à surveiller)

     

     

    Ronde Interblog # 25

    Ronde Interblog # 25

    Résultat ; 

    Un véritable délice ! Je n'aime pourtant pas la texture flan mais là ... c'est juste merveilleux !

    La préparation à la vanille sans être cuite est délicieuse, en effet, c'est comme crème anglaise

    De plus, lorsque vous dégusterez ce clafoutis vous goûterez à un flan à la vanille (qui est d'ailleurs très bon seul) avec des morceaux de pommes fondantes !

    Je vous conseille vivement la recette.

    Merci Christelle, c'était divinement bon !

    Et non, ce n'est pas un trucage, il y a beaucoup de grains de vanille :)


    Bonne ronde et bon dimanche 

     

     


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  • Commentaires

    1
    Dimanche 26 Février 2012 à 01:08

    ça c'est chouette, vive les clafoutis :)

    C'est mignon en marmite comme ça, ça ne me serait pas venue à l'idée !

    Bises

    2
    Dimanche 26 Février 2012 à 01:39

    Je trouve celà très gourmand avec les petits points de vanille. Ces clafoutis me plaisent beaucoup !

    bisous

    3
    Dimanche 26 Février 2012 à 03:14

    Extra ce clafoutis, joli choix!!! Je pense que le mois prochaine, je me remets dans la course!!! Après 3 mois d'abscences à ce jeu par manque de temps, ça me manque trop ^^

    4
    Dimanche 26 Février 2012 à 04:51

    un choix qui correspond bien à tes gouts, pommes et vanille et c est aussi es miens :-) je te souhaite un bon dimanche bises lou

    5
    Dimanche 26 Février 2012 à 06:34

    bravo, bon choix, vive la ronde !

    6
    Dimanche 26 Février 2012 à 07:05

    C'est mignon et bien savoureux, un vrai délice. Superbe et bon dimanche

    7
    Dimanche 26 Février 2012 à 07:07
    michèlebabouchka

    Un très bon choix pour un régal assuré!!

    8
    Dimanche 26 Février 2012 à 07:35

    hummm ça a l'air délicieux, bon dimanche

    9
    Dimanche 26 Février 2012 à 07:58

    J'adore les clafoutis et j'en fais souvent : Cerises, poires, etc...

    Mais aux pommes je crois que je n'ai jamais tenté ! Pourtant ça al 'air bien bon ! En plus avec la vanille ça doit apporter un petit gout en plus, extra ! Je testerai ;)

    10
    Dimanche 26 Février 2012 à 08:27

    un délicieux choix ton gratin est magnifique

    bon dimanche biz

    11
    Dimanche 26 Février 2012 à 08:37

    j'en salice, ça a l'air à tomber

    12
    Dimanche 26 Février 2012 à 09:04

    Quel choix dément ! J'aime bcp. Je n'ai jamais fait de clafoutis aux pommes mais pourquoi pas pour moi qui adore cette texture ! :)

    En tout cas c'est vrai qu'on les voit bien tes grains de vanille ! ^^

    Bisous

    13
    Dimanche 26 Février 2012 à 09:18

    Ah, voilà! je sais enfin ce que tu as choisi :oD Très bon choix, on avait aussi tous adoré!!

    Bonne ronde encore!!

    Bisous

    14
    Dimanche 26 Février 2012 à 09:29
    AurelieWa

    c'est un beau clafoutis bien fruité

    15
    Dimanche 26 Février 2012 à 09:35
    libertymari

     mmmmhhh méga gourmand ce clafouti miammmm

    16
    Dimanche 26 Février 2012 à 10:00

    un très bon choix! bonne ronde!

    17
    Dimanche 26 Février 2012 à 10:07

    Belle présentation, ce devait être exquis : bon choix

    une bonne ronde à toi et un excellent dimanche

    cath

    18
    Dimanche 26 Février 2012 à 10:28

    Un clafoutis j'adore! C'est un bon choix Doudoute!! bonne ronde

    19
    Dimanche 26 Février 2012 à 10:40

    une très belle recette !!! 

    bonne ronde et bon dimanche 

    20
    Dimanche 26 Février 2012 à 11:04
    Miss Bretzel

    J'imagine bien le fondant de la pomme, un vrai délice!

    21
    Dimanche 26 Février 2012 à 11:14

    un grand classique pour moi qui ai toujours une énorme production de pommes chaque année, avec la vanille c'est top !! bisous

    22
    Dimanche 26 Février 2012 à 11:29

    Je n'aime pas les clafoutis en général, mais celui-là, s'il a la texture du flan pâtissier ne peut que me plaire. Bonne ronde et bon dimanche.

    23
    Dimanche 26 Février 2012 à 11:34

    il a l'air bon en effet ! belle ronde !

    24
    Dimanche 26 Février 2012 à 11:35

    superbe recette,tu a fait le bon choix,bonne ronde bisous

    25
    Dimanche 26 Février 2012 à 12:46

    hummm quel délice! bravo bon dimanche bisous

    26
    Dimanche 26 Février 2012 à 12:51
    Lagrandepagès

    Hmmm de la vanille, de l'anis (idée sympa !) et de la pomme : un trio de saveur pour une explosion en bouche ! Un vrai régal à en croire tes photos !!!

    27
    Dimanche 26 Février 2012 à 12:54

    huuuummm les clatoufiiss j'adore :p

    28
    Dimanche 26 Février 2012 à 13:30

    Ce clafoutis doit être délicieux... miammm

     

    manue :)))

    29
    Dimanche 26 Février 2012 à 13:37
    mmmhh moi aussi j adore les pommes!!!
    30
    Dimanche 26 Février 2012 à 14:26

    Hum ça a l'air bon! Je te l'échange contre mon petit pot de fromage blanc sans sucre...... lol

    31
    Dimanche 26 Février 2012 à 14:41

    Un délice!!!!!

    32
    Dimanche 26 Février 2012 à 15:15
    christ.èle

    un régal parfumés comme j'aime hummmmmm

    bisous

    33
    Dimanche 26 Février 2012 à 16:27
    Au fil de mes recett

    Délicieux!!

    34
    Dimanche 26 Février 2012 à 16:36

    tout bon ton petit clafoutis! bon dimanche et bonne ronde! bises

    35
    Dimanche 26 Février 2012 à 16:36

    Hum...trop beau ce clafoutis...et trop bon sans aucun doute...

    Bises.Valou.

    36
    Dimanche 26 Février 2012 à 16:37

    Merci pour ta participation à la ronde.
    Bon dimanche!

    37
    Dimanche 26 Février 2012 à 17:11

    Bravo pour la recette et tes photos particulièrement alléchantes...on craque totalement sur tous ces petits grains de vanille, miam que ça devait être bon!!!

    Bisous bisous

    38
    Dimanche 26 Février 2012 à 17:43

    Mmmmmmmmmmmhhhhhhh !

    Il me donne l'envie d'y plonger une petite cuillère ... ;)

    Bon dimanche et bonne ronde !

    39
    Dimanche 26 Février 2012 à 17:59

    Tiens, un choix avec des pommes ! C'est tout toi ça. Et ce n'est pas pour me déplaire, loin de là.

    Il me paraît extra ce clafoutis.

    Bonne ronde

    Bises

    Chrys

    40
    Dimanche 26 Février 2012 à 18:04

    Hum, un flan à la vanille avec des morceaux de pommes, ça ne peut être que bon, excellent choix!!

    41
    Dimanche 26 Février 2012 à 18:29

    Super bon !!!

    42
    Dimanche 26 Février 2012 à 18:58

    Ils ont l(air vraiment bons tes petits clafoutis, miam!

    43
    Dimanche 26 Février 2012 à 19:48
    CLquipopotte

    Je salive avec toi ...

    Belle soirée ...
    ♥♥♥

    44
    Dimanche 26 Février 2012 à 20:46

     Miam, l'association anis étoilé et pommes, ça change et c'est bon!

    bises et bonne semaine

    45
    Dimanche 26 Février 2012 à 21:32
    Doria Lexie

    C'est un bien bon clafoutis !


    Très bonne soirée en ce dimanche,
    Bisous, Doria

    46
    Dimanche 26 Février 2012 à 21:53

    Irréistible ce clafoutis ;-) !

    Bonne ronde !

    Bis

    47
    Dimanche 26 Février 2012 à 21:55
    Kakounette

    Euh ... là, j'ai juste envie de foncer dans ma cuisine pour en faire !!! Bisous ^^

    48
    Dimanche 26 Février 2012 à 22:16

    Mmmmh , j'en veux bien un ! ^^

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    49
    Dimanche 26 Février 2012 à 22:36
    afaurore

    il fait super enviiiiie

    50
    Lundi 27 Février 2012 à 10:19
    ipanama

    très gourmand ce petit clafoutis pure vanille..


    si tu as l'occasion teste avec le Calvados, j'ai déjà essayé et ça se marie super bien avec le gout de la pomme ^^


    Bisou et bonne Ronde Doudoute !

    51
    Lundi 27 Février 2012 à 12:42

    très jolie recette pour la ronde, bravo !

    52
    Lundi 27 Février 2012 à 12:43

    On est sur la même longueur d'ondes, j'ai fais des clafoutis de pomme au citron la semaine dernière !
    Un délice !!!!
    Bises gourmandes, à très vite

    53
    Lundi 27 Février 2012 à 13:50

    délicieux ce clafoutis !

    bises,

    curcuma

    54
    Lundi 27 Février 2012 à 16:18

    Il me semble bien bon ton clafoutis! On voit bien les petits grains de vanille:)

    Un délice;)

     

    55
    Lundi 27 Février 2012 à 16:34

    wahouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu !!!!!!!!! le meilleur!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    56
    Lundi 27 Février 2012 à 18:25

    Appétissant!! très appétissant !! et une recette pour toi chez moi!! lol bizz coco

    57
    Lundi 27 Février 2012 à 20:04

    C'est un joli petit dessert !

    58
    Lundi 27 Février 2012 à 20:21

    Très bon choix, un bon clafoutis aux pommes, j'adoooooore les pommes, Mmmmmmmm !!

    Bisous

    59
    gad
    Lundi 27 Février 2012 à 21:13

    une recette à tester !!

    60
    Lundi 27 Février 2012 à 22:40

    Et bien je vais te faire confiance, tu as l'air si emballée par cette recette que l'on ne peut que vouloir y gouter !

    61
    Mardi 28 Février 2012 à 09:20
    Patricia-

    Voici un petit clafoutis bien parfumé qui serait le bienvenu pour mon dessert de ce midi ...
    Bises,
    Patricia

    62
    Mardi 28 Février 2012 à 09:47

    Tant de saveurs que j'affectionne !  Ca donne envie :-D

    63
    Mardi 28 Février 2012 à 15:59

    Look so delecious and tasty, i feel much hunger to see this tasty dish.

    64
    Mardi 28 Février 2012 à 16:21

    Ta présentation en cocotte est trés jolie.Bises.

    65
    Mardi 28 Février 2012 à 18:19

    beau choix gourmand


    bonne soirée

    66
    Mercredi 29 Février 2012 à 06:11

    your choice is really good and make a great combinition of delecious Apple and vannila .

    67
    Jeudi 1er Mars 2012 à 19:30

    j'adore !!!

    bonne soirée

    bz Stellla

    68
    Vendredi 2 Mars 2012 à 07:56

    Superb idea for a treat provider.

    69
    Vendredi 2 Mars 2012 à 18:35

    Je suis d'accord avec toi, moi non plus je ne suis pas fan de flan mais ce genre de dessert c'est juste génial

    70
    Vendredi 2 Mars 2012 à 22:09
    Aglibouly

    hummm très bon choix Doudoute bravo !!

    Bonne ronde ^-^

    71
    Lundi 5 Mars 2012 à 10:35

    Apple vanila is my favourite recipe, I mostly like it.   

    72
    Lundi 5 Mars 2012 à 19:18

    Super sympa ce petit clafouti! ça doit être divin avec la vanille et l'anis étoilée!

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