• Ronde Interblog 23 ; Crumble méditerranéen au fromage de chèvre chaud !

    Bonjour, 

    Il est 7 heures, c'est la Ronde Interblog 

    Organisée par  Melle Banane's Cuisine, La Marmite à M'Alice et Minniestephiecuisine


    Crumble salé aux légumes et au fromage de chèvre

     

     

    Je devais me rendre sur le blog ; Les ballades gourmandes de Marion. 

     

    J'ai opté pour ses verrines "Crumble méditerranéen au fromage de chèvre"

    Mais en version chaude et avec des cocottes  parce qu'il fait froid 

     

    Ingrédients pour la miniratatouille ; 

    2 courgettes, 1 poivron rouge, 3 tomates, 1 oignon, 2 gousses d'ail, du thym, du romarin, de l'huile d'olive 

    Ingrédients pour la crème au chèvre ; 

    120g de chèvre frais, 10cl de crème liquide, 2 cuillère à soupe d'huile d'olive, sel, poire 

    Ingrédients pour le crumble; 

    200g de farine, 100g de beurre ramolli, 1 jaune d'oeuf, sel

    Préchauffer le four à 180°C. 

    Préparation de la miniratatouille ; Peler et épépiner les tomates. Tailler les légumes en petit dés. Dans une sauteuse faire cuire les légumes  avec l'ail, le thym et romarin. Ajouter l'huile d'olive, assaisonner.

    Préparation de la crème au fromage de  chèvre; Faire tiédir la crème liquide et émietter le fromage dans un bol et verser petit à petit les bouts de fromage de chèvre dans la casserole. Ajouter huile d'olive, saler, poivrer. 

    Préparation du crumble; Du bout des doigts, mélanger la farine, le beurre, le jaune et le sel. Sabler la pâte et réserver au réfrigérateur 15 minutes. Le faire cuire à four chaud quelques minutes, il doit dorer. 

    Montage des verrines, pour moi des cocottes ; D'abord les légumes au fond des cocottes puis une couche de crème au fromage de chèvre et enfin le crumble émiétée. 

    Dégustez !


    Résultat ; 

    En voilà de belles saveurs ! J'ai beaucoup aimé ces cocottes même si ce n'est pas vraiment de saison. 

    Je me suis un peu loupée sur le crumble, j'ai complètement oublié le passage au réfrigérateur, j'en ai eu peu, mais c'était très bon. 

    Le fromage de chèvre va très bien avec les légumes, j'ai divisé les quantités par deux pour m'en faire à moi toute seule !

     

     Allons vite  voir ce que Croquant, Fondant, Gourmand a trouvé chez moi !

    BON DIMANCHE 


    Vous pouvez toujours voter pour moi ici


     


  • Commentaires

    1
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 02:21

    Ces cocottes ont l'air bien bonnes !!


    Pourrais-tu aller voter pour mon bonhomme de pain d’épice (sondage colonne de droite, je suis le numéro 4) : http://www.manger-sain.com/ ? De mon cote je vais voter pour toi bien sur !


    Merci beaucoup et bonne nuit !

    2
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 06:22
    Michèlebabouchka

    miaaammm!! Voilà qui est tentant. Mais tu es un peu en avance non? Bon dimanche.

    3
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 07:35

    C'est une recette qui me plait bien, bravo. Bon dimanche

    4
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 07:47

    Hummmmm!!!! avec le fromage de chèvre, j'adore!!!!!

    5
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 08:09

    extra ces petits crumbles! joli choix de recette! bisous bisous et bonne ronde

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      Commentaire :


    6
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 09:04

    Jolies comme tout ces cocottes! Bonne ronde! (moi j'ai encore loupé les inscriptions...)

    7
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 09:10

     Des saveurs de chez moi, j'adore! Bisous

    8
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 09:16
    natt66

    c'est très appétissant et en plus avec du chèvre humm

    bon dimanche biz

    9
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 09:20

    Un crumble purement délicieux aux palais

    10
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 09:48

    Une belle recette avec un grumble méditerranéen plein de saveur.

    Bon week-end

    Bisous

    pascal

    11
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 09:48

    Hum, un régal ce crumble!!

    Bonne ronde, Prici

    12
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 10:04

    ah contente que ma recette t'aies plu, c'est vrai qu'avec ce froid il fallait mieux la manger chaude.. bonne ronde et bon dimanche

    13
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 10:14

    bien sympa bonne ronde 

    14
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 10:29

    moi j'adore tout ce que tu as mis dedans, très bon choix et bonne ronde !

    15
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 10:38

    To n choix de recette est à tomber doudoute!! bonne ronde

    16
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 10:48

    Je n'ai jamais fait de crumble salé, et pourtant ce n'est pas l'envie qui me manque ! J'adore le fromage de chèvre, je pense qu'il est temps de m'y mettre ^^

    17
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 11:30

    jolies petites cocottes savoureuses,tu as bien sélectionné!


    bises


    sicacoco

    18
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 11:37

    Sympa pour un bon p'tit brunch! 

    19
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 11:39
    J'adore !!! miamm

    bon dimanche

    manue
    20
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 11:48

    une belle gourmandise

     

    belle ronde !

    21
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 11:49

    Un délice tes petites cocottes aux saveurs du sud, j'adore!! Bonne ronde :)

    22
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 12:06

    une bien bonne petite cocotte

    bon dimanche

    bz Stellla

    23
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 12:16

    hum un délice avec le chèvre chaud!

    24
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 12:18

    bonne ronde!!!! bisous

    25
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 12:23

    Ca donne envie ce petit plat rapide et gourmand ^^!

    Bonne ronde!

    Bises

    26
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 12:24

    Coucou !

    Moi c'est ma 1ère ronde interblog ! J'aime le concept, c'est super sympa, ça permet de découvrir des blog !

    Ton petit gratin parrait ultra fondant, tu as du te régaler. :)

    Bisous

    27
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 12:34

    Fort à parier que ça me plairait aussi énormément.

    Bon dimanche chère Doudoute

    Bisous

    Chrys

    28
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 12:52

    Super sympa ce crumble salé!

    29
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 13:09

    bonjour doudoute,superbe ta recette tu a dut te régalée,ta fait le bon choix.bonne ronde bisous

    30
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 13:09

    j'adore.....bonne journée

     

    31
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 13:18
    chafin

    roc croc cha croc le crumble mmmmmmmmmmmmmiam

    32
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 13:22
    Valérie FC

    Le mariage du croquant et de l'onctuosité du fromage c'est tujours un régal

    Je te souhaite un bon dimanche
    Valérie

    33
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 13:29

    Un très bon choix !! Vraiment succulent ce crumble !

    Bis et bonne ronde !

    34
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 13:32

    Mmmmm, un crumble salé, super bon !!! Bon choix !


    Bisous et bonne ronde...

    35
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 13:41

    Mmmmh ... je vais venir manger chez toi bientôt ! ... Moi aussi j'adore le fromage de chèvre !

    36
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 13:42

    Merci pour ton vote !! Bonne journée !! :)

    37
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 13:43

    ça sent bon chez toi pour cette ronde!

    bisou

    sag

    38
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 13:48

    bon choix! bonne ronde

    39
    ed
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 13:50

    moi qui doit ecouler du chevre frais, c'est une bonne idée

    40
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 13:56

    Une belle recette!! Bisous

    41
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 14:14

    Délicieux ce crumble avec du chèvre en plus j'adore, bon dimanche

    42
    patmamy
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 14:49

    très belle réalisation bz patmamyu

    43
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 15:27
    Heart Of Wild

    Un crumble qui donne bien envie, je me régale des yeux !

    Bonne fin de journée.

    44
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 16:26

    Ca a l'air trop excellentissime, miammmmmmmmmmmmmmm!

    45
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 16:31
    Audrée_Sain Gourmet

    Hi hi ton choix ne m'étonne pas !

    Bisous et bonne ronde !

    46
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 17:20
    afaurore

    super choix

    47
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 18:42
    Doria Lexie

    Je te souhaite une très belle soirée en ce dimanche,
    Bisous, Doria

    48
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 19:01

    Tu as du faire un trés bon choix ^^

    49
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 19:48
    Au fil de mes recett

    Bravo pour ta réalisation!

    50
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 19:58
    Miss Bretzel

    Super choix!! Et tout se fromage fondant! Miam

    51
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 20:05
    CLquipopotte

    Crumblement gourmand !!!

    Bonne soirée ...
    ♥♥♥

    52
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 20:12

    Et bien ce crumble a l'air très bon ! Avec un bon gout de méditerranée ! :)

    53
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 20:41

    Moi qui adore les crumbles, je suis servie

    celui-ci est tout à fait à mon goût

    Très bon choix

    bises

    jojo

    54
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 21:20
    TENTATIONSCULINAIRES

    il doit être divin ce crumble !

    55
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 21:40

    Délicieux ces petits crumble, ils me donnent bien envie!!

    Bises.

    56
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 22:01

    Sympa ce crumble salé !!! Ca a l'air délicieux ! :)
    Bonne soirée, bisous

    57
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 23:08

    trop miam ! bisous :)

    58
    Lundi 28 Novembre 2011 à 06:39

    Photo très gourmande ! Peux-tu voter pour moi stp : http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php Merci d’avance ! Bisous !

    59
    Lundi 28 Novembre 2011 à 07:55

    humm j'aime beaucoup la petite touche de crumble, miam!

    Bise

    60
    Lundi 28 Novembre 2011 à 08:21

    voilà une recette pour uiliser mes nouvelles petites cocottes, chic!! merci du partage, bonne semaine

    61
    Lundi 28 Novembre 2011 à 08:57

    Délicieuses cocottes !

    62
    Lundi 28 Novembre 2011 à 09:18

    Encore une ronde toute gourmande. Bisous.

    63
    Lundi 28 Novembre 2011 à 09:34
    Joëllerangda

    hmmm, ce mélange chèvre-légumes du soleil, je craque complètement !!!

    64
    Lundi 28 Novembre 2011 à 10:33

    c'est parfait, une bonne recette !!  bisous

    65
    Lundi 28 Novembre 2011 à 13:48

    très appétissant ce crumble

    66
    Lundi 28 Novembre 2011 à 14:12

    HUMMMM!!! bravo bien gourmand ces petites cocotes !! lol bizz coco

    67
    Lundi 28 Novembre 2011 à 16:50

    Yum ! Ca ouvre l'appétit ca ! Délicieux ce genre de petits plats !

    68
    Lundi 28 Novembre 2011 à 18:48

    Bonne soirée ma toute belle!

    69
    Lundi 28 Novembre 2011 à 19:13

    Ce choix te correspond à merveille! Très appétissant! Bravo!!!

    70
    Lundi 28 Novembre 2011 à 20:17

    oh miam miam ce crumble salé!!!

    71
    Lundi 28 Novembre 2011 à 20:22

    hummm trooop bon, j'adore le chèvre en plus!! bisous et bonne semaine.

    72
    Lundi 28 Novembre 2011 à 21:12

    Chèvre chaud, ça me dit bien!! Bonne ronde :-)

    73
    Lundi 28 Novembre 2011 à 21:18

    Très très bonne idée ce crumble chaud - une bien jolie version :) Bravo Doudoute & belle soirée :)

    74
    Lundi 28 Novembre 2011 à 21:21

    hummmmmmmmmmm ce crumbe ma plait bien !!!!!! ce mélange de légumes du soleil et surtout le chèvre doit être sublime ;-)

    gros bisous loloche

    75
    Lundi 28 Novembre 2011 à 21:24
    Patchouka

    hummmmm ça sent bon dans ta cuisine;..

    bizzzz

    76
    Lundi 28 Novembre 2011 à 21:28
    Doria Lexie

    Je te souhaite une très belle soirée en ce lundi,
    Bisous, Doria

    77
    je
    Lundi 28 Novembre 2011 à 22:08

    Tres appétissant

     Bonne soirée

    78
    Lundi 28 Novembre 2011 à 22:10
    Ipanama

     Ah j'arrive chez toi !

    un petit retour d'été avec ce crumble si gourmand, miam 

    bonne soirée et bonne Ronde...

    79
    Mardi 29 Novembre 2011 à 11:13
    Une recette qui sent bon la Provence :) Bonne semaine
    80
    Mardi 29 Novembre 2011 à 14:39

    fort sympathique ce crumble salé

    81
    Mardi 29 Novembre 2011 à 17:41

    un superbe choix!bonne ronde!

     

    82
    Mardi 29 Novembre 2011 à 20:27

    Un crumble salé, c'est une idée bien gourmande!

    Très bonne soirée à toi.

    83
    Mercredi 30 Novembre 2011 à 14:22

    Une belle association de saveurs ce crumble, il donne très envie ! Très bon choix !

    Une belle journée !

    84
    Mercredi 30 Novembre 2011 à 15:31

    Voilà qui devrait plaire à mon compagnon!

    85
    Mercredi 30 Novembre 2011 à 18:03

    j'adore les crumbles aussi bien salé que sucré, très bon choix, bonne soirée!

    86
    Vendredi 2 Décembre 2011 à 09:46
    Ciorane la pauvresse

    Tu as choisi une recette sympa et en cocottes, c'est encore plus mignon et plaisant à manger !

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