Me revoilà avec une nouvelle recette sucrée, entre temps j'ai fais une petite banière pour mon blog et je l'ai un peu "relooké"et j'ai réfléchis à ce que je pourrais bien vous proposer. 

Je voulais une recette sucrée parce que j'ai mis beaucoup de salé et aussi car quand j'ai vu cespetites brioches chez la Table de Gaelle link, j'ai été séduite; des brioches en petit format en un minimum de temps, c'est un recette à tester !!

J'ai pris exactement les mêmes quantités que la recette initiale mais j'ai réussi à faire 8 petites brioches au lieu de 6 :) 

Ingrédients pour 8 petites brioches à mettre dans des moules à muffins; 

150g de crème fraîche épaisse, 175g de farine, 60g de sucre, 1 oeuf, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel, des pépites de chocolat "Cémoi"

Préparation; 

Casser l'oeuf dans une tasse et battez le à la fourchette. Mettre la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez le sel, le sucre, mélangez puis ajouter l'oeuf et la crème. Mélangez rapidement à la cuillère en bois. On obtient une pâte assez molle, collante, très difficile à travailler, c'est normal. Lorque tous les ingrédients sont bien incorporés, déposer une pépite de chocolat dans chaque moule en creusant un trou au centre de chaque moules avec vos doigts farinés. Reboucher en rabattant les bords et en soudant bien. Enfourner à 160°C pendant 25 minutes. Laisser tiédir avant de déguster. 

J'ai réalisé ces petites brioches avec et sans pépite de chocolat, elles sont très moelleuses, je vous conseille d'essayer :) 

J'ai trouvé des petites pépites de la marque Cémoi alors que je faisais quelques courses à 99 centimes, j'adore en manger comme ça, seul même si apparement c'est pour faire découvrir le chocolat aux bébés ^^

Voilà , et encore quelques photos juste pour le plaisir de vos yeux :) 

J'espère que je vous ai donné envie de faire ces petites brioches, cela ne prend pas beaucoup de temps et c'est toujours meilleur quand on fait tout soi même !!

A bientôt pour de nouvelles recettes !! 

Comme j'avais congelé plusieurs escalopes de poulet et comme le fait bien voir Magloomandises link (un de mes blog favoris), avec son pudding de brioche, on ne doit rien gâcher, je déteste le gachis de nourriture comme la plupart des blogeuses je l'espère 

J'ai choisi "d'innover" un peu en mettant un nouveau Boursin à l'intérieur de mes escalopes ; celui-ci à le goût de basilic et pointe d'ail. Avis aux amateurs de fromage à tartiner comme moi, c'est très bon si vous aimez l'odeur du basilic et le goût bien sûr 

La recette est très simple ; 

Ingrédients pour une personne; 

une escalope de poulet  (ou deux si celle-ci est trop fine), du boursin basilic et pointe d'ail et un peu d'huile d'olive (je fais la cuisine à l'huile d'olive jamais au beurre)

Préparation; 

Prendre l'escalope et la tailler en longueur à l'aide d'un bon couteau. Y insérer du boursin basilic et point d'ail sur toute la longueur ( pour ce qui est de la quantité, c'est une question de faim!!). Refermer les entailles à l'aide d'un cure-dent. Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive et y mettre les escalopes à cuire. 

Voilà c'est tout simple, ça change et c'est bon 

C'est mon assiette, avec des poivrons (j'adore ça) et du choux (surgelé) 

Voilà une photo de l'intérieur avec le fromage ^^ , la viande était bien tendre et on sentait assez le goût du fromage, c'est le genre d'assiette que j'adore surtout avec pleins de légumes et une viande blanche 

J'ai quelques réalisations prochaines en tête, il y aura du salé et du sucré un peu plus tard je pense. 

Je vous quitte et j'espère que vous essayerez ce fromage à tartiner qui vaut le détour !! 

A bientôt pour de nouvelles recettes 

Pour "célébrer" le commencement du week-end, je vous propose une nouvelle catégorie ; le test de produits alimentaires de nos grandes surfaces :)

Je vois rarement cette catégorie dans les blogs de cuisine et je pense que cela pourrait être interessant d'avoir un avis sur les produits du supermarché :).

Bien sûr, ici avec un blog de cuisine on fait l'éloge de la bonne cuisine saine parce que l'on fait tout nous même et que l'on sait ce qu'il y a dedans, il 'y a ni additifs, ni huile de palme, ni aucunes choses avec des noms bizzares.

Mais ne me faîtes pas croire que de temps en temps, quand on travaille, quand on est fatigué, que l'on est débordé, on a pas envie de mettre juste un "truc" au four ou au micro onde et que tout soit fait d'avance ? Et puis on a tous nos pêchés mignons pour un produit que l'on a pas fait soit même. 

Alors je déroge à la règle tout de suite, et je vous propose en premier produit testé; 

La pizza "Suprêmania" de Mc Cain :) Avec comme vous le voyez jambon, mozzarella, pepperoni, salami et une pâte au froment :), il existe aussi la version fromage tout légume. 

Pourquoi ce produit ?

Par hasard je suis tombée sur cette pizza, et je vois bien la mention "moins de pâte", ceci m'interloque puisque je ne sais pas chez vous, mais chez moi, j'ai connu et connais encore beaucoup de personnes qui ne mangeaient pas la croûte des pizzas surgelées parce qu'elle était trop dure et franchement je n'en achète pas beaucoup puisque je ne suis pas très pizza surgelée, la garniture de certaines est sans goût et la pâte est bien trop épaisse !!. Donc je me suis dis "pourquoi pas" 

Je vous montre une photo de la pizza cuite ; 

Mc Cain ne m'a pas menti, tous les ingrédients sont là (si vous voyez la part avec les olives noires regroupées et tous les légumes c'est la mienne parce que il n'y a que moi qui aime).

Le Goût ;

La garniture d'abord; "tous les goûts sont dans la nature", mon avis n'est pas forcément vrai, mais je peux dire que mon palais à apprécié.

Je tiens à prévenir que je ne suis pas fan de viande du tout, à part le poulet ou le jambon en tranche, un steak de boeuf ne me réjouit pas. Là, le jambon est bon, j'ai aimé aussi les peperonnis (un genre de salami), pour ce qui est de la sauce elle est franchement succulente.

Pour ce qui est du goût de la mozzarella on ne la sent pas, (à moins que cela soit d'une bonne qualité je ne sens pas le goût de la mozzarella) mais à la découpe on peut voir des petits fils de fromage bien gourmands :). Du côté des légumes, il y a poivrons et des champignons et ils m'ont séduit aussi. 

La promesse de la pâte; Alors oui cette pizza du supermarché  à mon avis dépasse toutes les autres au niveau de la pâte, je peux dire que ceux qui sont récalcitrants à la manger, la mangerons à coup sûr ! elle est très moelleuse, le froment doit y être pour beaucoup. 

Le petit inconvénient de cette pizza c'est qu'elle est immense et qu'il faut bien la manier pour la mettre dans le four, sinon je n'en vois aucun. 

Voici quelques photos ; 

et oui moi j'ai tous les légumes de la pizza :) et vous pouvez voir des poivrons frais et cuits par mes soins (j'adore ça et je pourrais en manger des tonnes !!)

Un petit zoom, voilà maintenant pour ce qui est du prix ; 4 euros et 30 centimes. 

Oui, certes un peu cher mais de temps en temps on peut se faire un petit plaisir et même moi qui ne suis pas une grande mangeuse je peux dire que cette pizza n'est pas bourrative et comme elle est grande on peut la garder pour deux jours mais chez moi ce n'est pas possible car une personne (dont je garde le nom secrétement car ici on parle cuisine) la mange entière roulée sous forme de crêpe !!!!

Note générale du produit; 18/20

Je finis pas une petite salade de mâche (ma préférée), et je me suis régalée :) je précise que je ne fais aucune "pub" pour aucune marque quelle qu'elle soit !! 

J'espère que cet article vous a plût, dîtes moi si cela vous a interessé malgré les paragraphes qui n'en finissent plus !! 

J'ai rajouté des photos de la brioche :) 

A bientôt pour une nouvelle recette maison :) 

Voici ma recette qui n'est pas une recette puisqu'il suffit d'avoir un four, deux tranches de bon pain et du fromage de chèvre !! J'adore ce fromage surtout passé au four comme ça c'est un délice 

Quand il n'y à rien dans le frigo, ces tartines avec de la salade sufissent !! 

Je ne sais pas si cela à vraiment sa place dans mon blog mais après tout pourquoi pas ! Pour moi les choses simples sont les plus délicieuses :) 

Je reviens prochainement avec une nouvelle catégorie (surprise) et de VRAIS recettes :) 

A bientôt