Ma nouvelle machine à pain est enfin arrivée, je l'ai eu en soldes parce qu'à l'origine elle était assez chère !

La voici ; 

Je l'ai eu avec un livret en français et en anglais ! Super pas de langue bizzare !

Il y a en tout douze programmes; pain blanc, pain baguette, pain complet, sans gluten, pain brioché, cuisson rapide, pain de mie, pâtes à pâtes, pâte seule, confiture, gâteau, cuisson seule.

De plus, il y a des recettes à l'intérieur ainsi que la durée des programmes :) 

J'ai nettoyé la machine à pain tout  simplement avec un chiffon humide avant de l'utiliser. 

Pour ma première utilisation, j'ai pris une recette du petit livret pour avoir un pain en 1H30 minutes ! Cette recette s'appelle "Cuisson rapide" 

C'est très pratique quand on est pressé non ? 

Je ne sais pas si vous avez ce programme "cuisson rapide" sur votre Map mais je vous écris la recette quand même ; 

Ingrédients pour un pain de 750g;

 230g d'eau, 1oeuf, 24g d'huile, 7g de sel, 22g de sucre, 380g de farine (de pain de campagne ici), 9g de levure. 

Préparation;

Bien mesurer les ingrédients avec une balance. C'est important. Mettre dans la Map les ingrédients dans cette ordre, mais attention la levure ne doit pas toucher le sel ou les substances liquides. On ferme le couvercle, on choisit la couleur du brunissage, moi j'ai choisi "moyen" ensuite le poids du pain, j'ai choisi 750g, et on lance le programme "cuisson rapide"

Quand le pain est près il y a un gros bip, il faut débrancher la MAP directement. Si vous ne voulez pas attendre je vous conseille de prendre des gants pour retirer délicatement le pain ! sinon on peut attendre 10 bonnes minutes pour retirer le pain et il sera encore chaud !

La mie d'un peu plus près ; 

Après avoir retiré le pain de la machine, j'ai nettoyé la pale de petrissage, la cuve à l'aide d'un chiffon humide et voilà !

Et hop en congélation !

Verdict ; Tout à fait satisfaite ! Je suis contente d'avoir réussi le tout premier parce que j'avais peur de le rater. 

L'aspect;

Oui, oui c'est un cube avec un trou en dessous, pas super esthétique. Plus de mie que de croûte. Je préfère la mie donc cela ne me dérange pas. Mais je ne serais pas contre une croûte croustillante. Une belle odeur de pain de campagne par contre. 

Le goût; 

C'est très bon, très moelleux, ça va être la fête quand je vais en décongeler pour me faire des tartines rapides le midi. 

Mais ... oui il y a un mais ... pour tout vous dire, (je ne vous cache rien), j'ai préféré le pain sans pétrissage qui est ici mais c'est un bon pain tout de même. 

Prochaine recette à la MAP ? Je me le demande encore, sûrement une brioche parce que je rêve d'une brioche bien chaude et bien sucrée mais avec la fonction "pâte" et je la ferais cuire dans mon four. 

Satisfaite de mon achat ! et j'espère la garder longtemps !

Je sais que la plupart d'entre vous ont déjà une Avez-vous aimez cet article spécial MAP ? 

Je vous retrouve samedi pour une mise à l'honneur 

Me revoilà ! 

Le week end, quand il ne pleut pas, je vais me promener pour faire les vides greniers ou brocantes comme on dit dans le Nord afin de trouver des petites choses pas chères et pour se balader quelques heures au soleil !

Je cherchais justement des petits moules à tartelettes, j'en ai trouvé qui avaient l'air de qualité, à 2euros pour les 6 !

Je vous les montre ; 

1e v643a5s fa5re 4n dessert au pommes depuis longtemps,  parce que j'adore ça ! 

Au départ je voulais faire une tartelette simple à la compote avec quelques gros bouts de pommes au dessus mais l'idée du crumble est venue ensuite, je n'ai pas pris de recette quelque part j'ai fais "à ma sauce "!

Il faut quand même du temps pour réaliser cette recette mais ça en vaut la peine !

Ingrédients;

une pâte brisée (du commerce pour moi, pas bien je sais ...)

Ingrédients pour la compote;

du beurre, 6 petites pommes, quelques cuillères à soupe de sucre à votre convenance

Ingrédients pour le crumble (j'en ai eu beaucoup trop, revoyez les quantités);

175g de farine, 100g de beurre, 100g de sucre roux

Préparation de la pâte;

A l'aide des moules à tartelettes, découper 6 cercles dans votre pâte brisée. Beurrez les moules pour que la pâte ne colle pas. Tapissez les moules de pâte brisée. 

Préparation de la compote (le plus long); 

Lavez, épluchez et enfin épépinez vos pommes. Les couper en petits morceaux. Faire chauffer une poêle avec du beurre (à votre convenance). Quand le beurre est fondu, versez-y les morceaux de pommes, mélangez. Couvrez la poêle et laissez réduire au moins 20 minutes. (Cela dépend si vous aimez les morceaux dans la compote, moi j'aime mais vous pouvez aussi mixez la préparation. ). Quand l'aspect de la compote est à votre goût, retirez la du feu et ajoutez du sucre à votre convenance (goûtez! miiiam). Réserver. 

Préparation du crumble;

Mélangez ensemble la farine et le sucre. Ajoutez le beurre froid en morceaux et mélangez le tout du bout des doigts. Cela doit avoir un aspect sableux. Réserver. 

Quand tout est prêt; Posez les tartelettes vêtues de pâte sur la grille du four. Les garnir en déposant d'abord une couche de compote puis une couche de crumble. 

Faire cuire 40 minutes à 180°C. 

Les photos ne sont pas au top, mais j'espère quand même vous donnez envie avec ce dessert !

Ce sont mes premières tartelettes et j'en suis plutôt fière !

Ces tartelettes sont très bonnes, surtout la compote qui a bien mijoté et qui est sucrée sans trop l'être,  comme j'aime !

Ces tartelettes ont fait l'hunanimité aurpès de "Lui" et de la famille !

Toutes les tartelettes ont été mangé le jour même de leur confection ! si ça c'est pas une preuve qu'elles sont bonnes ...

Voilà pour ce dessert que j'ai adoré, et ce n'est pas fini pour les tartelettes, je compte bien en faire des salées avec la pâte maison cette fois ci :) 

A bientôt pour de nouvelles aventures culinaires ...

Voilà la première recette avec mon partenaire Regent's Park ! 

          
Ce n'est pas vraiment une recette, c'est juste un repas simple, rapide et bon que je vous propose 

On y va ? 

Ingrédients;

4 crumpets Regent's Park, 2 tranches de jambon, 1 tomate, 1 betterave, un reste de Boursin chèvre/romarin

Préparation;

Laver bien votre tomate et votre betterave. Les couper en rondelles assez fines. Couper les tranches de jambon en deux. Prendre 4 crumpets, les tartiner de boursin chèvre/romarin, déposer une demi tranche de jambon sur chaque crumpets. Puis une rondelle de betterave, puis une rondelle de tomate. Refermer le sandwich, appuyer un peu et passer au micro onde quelques secondes, le temps que les crumpets chauffent et deviennent encore plus moelleux. Dégustez immédiatement !

Place aux photos ; 

Vous pouvez donc voir le Boursin, le jambon, la tomate, la betterave et hop au micro onde !

Vous vovez cet aspect spongieux ? j'adore ! 

Je les ai goûté chauds mais aussi froids ! bien sûr je préfère chaud, je m'attendais à un goût de blinis mais pas du tout c'est beaucoup moins lourd je trouve !

J'ai mangé les deux et j'étais largement rassasiée ! en plus,  grâce aux betteraves mes crumpets étaient roses !

Ne vous inquiétez pas pour la betterave cuite ou le jambon réchauffé, ce n'est que quelques secondes et j'ai trouvé ça très bon !

De plus, j'ai mis à l'intérieur ce fameux Boursin chèvre/romarin, que j'adore et que vous pouvez retrouver dans; 

L'oeuf cocotte au Boursin chèvre/romarin et dés de jambon 

Le risotto de pâte Boursin chèvre/romarin et jambon 

Je remercie mon partenaire, je n'ai pas encore tout testé mais  j'ai tout adoré tout particulièrement les biscuits noix tigrés bio ! un délice 

Point de vente ; ICI 

Je vous retrouve bientôt pour une nouvelle recette, voulez vous voir la MAP que je viens de recevoir ? 

Je remercie une liyaas de bonnes choses pour m'avoir tagué, un super blog avec de belles et bonnes recettes ! et merci pour ses gentils compliments !! 

Bon début de semaine 

Jeudi à 12h j'ai reçu LE colis tant attendu, celui de mon partenaire Regent's Park !

Et regardez tout ça  

En fait , ce n'est pas tout ! j'ai retiré certains produits en double !

Vous voulez du détails ? vous allez en avoir !

D'abord du thé ! A tester !

Des scones, j'y ai goûté, c'est bon mais je pense qu'avec une petite confiture ça serait meilleur !

(des crumpets en bas)

Ben voilà, j'ai la confiture pour en mettre sur mes scones, mais aussi du lemon curd !

Les confitures ont le goût de citron et citron vert mais aussi à l'orange :) 

J'ai goûté au Lemon Curd, je ne suis pas très citron mais c'est très bon !

Vous savez à quoi ça m'a fait penser ? J'ai eu l'occasion de goûter aux tartelettes au citron Bonne maman et bien le citron de ces tartelettes à le même goût que le Lemon Curd !

Ensuite, on passe aux biscuits Bio, j'en ai eux de deux sortes 

* Biscuits au chocolat et noix du Brésil

* Biscuits aux noix tigrées

*Biscuits au café

Pas encore essayé !

On passe aux crumpets , j'ai testé et c'est délicieux chaud !

Des Muffins, alors ça j'ai essayé et c'est super bon ! Ces petits pains sont tout moelleux !

Des rolls, alors je n'ai pas testé mais j'ai hâte ! 

Des graines de courge enrobées de chocolat ! ça j'adore !

Des raisins et airelles séchés ainsi que des fruits secs et graines :) 

On verra plus en détails quelques produits quand j'en ferais une recette ne vous inquiétez pas !

Voilà ! à moi maintenant d'inventer quelques recettes ! Je vous rassure j'ai déjà des idées ...

J'ai été gâté et je remercie Regent's Park !

Au fait, j'ai bien reçu ma Machine à pain ! je l'attendais et elle est là, recette garantie la semaine prochaine !

Bon samedi, et à Lundi :)