• Quinoa, lentilles et légumes d'été ....

    Bonjour, 

     

    Je reviens avec une recette simple et équilibrée, une nouvelle fois !

     

    C'est l'été, c'est la saison des meilleurs légumes, alors j'en profite un maximum pour les mettre dans mon assiette ... 

     

     

    Quinoa, lentilles et légumes d'été ....

     

     

     

    Ingrédients ; 

    quinoa cru 

    lentilles crues 

    poivrons rouges 

    courgettes 

    oignons 

    sel, poivre et tout autres épices qui vous plaisent 

     

    Préparation ; 

    Faire cuire les lentilles puis faire cuire le quinoa. Découper les poivrons en lamelles, les faire cuire au micro ondes si vous n'avez pas le temps avec un peu d'huile, sinon au four ou à la vapeur. Faire cuire les courgettes à la vapeur. 

    Dans une poêle avec un peu d'huile, faire revenir un oignon, une fois celui ci translucide, ajouter les autres ingrédients, bien mélanger et c'est prêt !

     

    Quinoa, lentilles et légumes d'été ....

     

    Une assiette qui sent bon l'été et que j'ai adoré. 

    Je tente vraiment de réduire ma consommation de viande à 4 fois par semaine, pour des raisons multiples et au final, je m'amuse vraiment à préparer mes plats, c'est facile et il existe des tas d'alternatives aux protéines animales, c'est à dire les protéines végétales !

     

    Bonne journée ou bonne soirée smile

     


  • Commentaires

    1
    Langlois
    Mardi 22 Juillet 2014 à 20:40
    Les quantités svp
    2
    Langlois
    Mardi 22 Juillet 2014 à 20:43
    Elle me donne trop envie ,comme je suis en changement pour mon alimentation et pour mes enfants aussi sa va les changer
    3
    Mardi 22 Juillet 2014 à 20:46

    Plein de bonnes choses dans cette assiette ! Ca forme un joli plat complet sain et délicieux, parfait pour un déjeuner estival !

    Bises, bonne soirée !

    4
    Mardi 22 Juillet 2014 à 21:20

    Encore une assiette qui sent bon l'été!

    5
    Mardi 22 Juillet 2014 à 21:43
    jolie salade bien colorée !!!
    6
    Mardi 22 Juillet 2014 à 21:48
    j'adore cette recette, bisous tu vas bien ? bonne soirée
    7
    Mardi 22 Juillet 2014 à 21:52

    oh ça c'est pour moi !! j'ai tout ce qu'il faut !!

    merci ma belle !!

    8
    Mardi 22 Juillet 2014 à 22:30
    iciandailleurs

    Ca fait bien longtemps que je n'ai pas fait de quinoa, merci pour cette belle idée!

    9
    Mardi 22 Juillet 2014 à 22:33
    afaurore

    merciiiiii pour le partage

    10
    Mercredi 23 Juillet 2014 à 07:27
    lolo
    Cela me conviendrai parfaitement pour mon repas ce soir ! Et tu as bien raison de profiter de ces légumes d'été c'est tellement bon ! Bonne journée bises!
    11
    Mercredi 23 Juillet 2014 à 10:19

    Une salade bien complète comme je les aime !

    12
    Mercredi 23 Juillet 2014 à 13:50

    Quel délicieux plat !

    13
    Mercredi 23 Juillet 2014 à 15:23

    le côté visuel de ta recette me plait déjà beaucoup en plus d'être équilibré!


    bizou puce.( je me permets car je te pense aussi jeune que mes filles)

    14
    Mercredi 23 Juillet 2014 à 15:43
    Messergaster

    Comme tu as raison à manger des choses saines.. moi qui suis en vacances chez mes parents je ne mange que des gateaux et plein de charcuterie.. mauvais pour la ligne tout ça ^^

    15
    Mercredi 23 Juillet 2014 à 17:33

    Coucou! On adore manger de temps en temps à la maison du quinoa ou des lentilles. Ça change des autres féculents. Par contre on ne les a pas encore utilisé en salade, il faudrait tester. Gros bisous!

    16
    Jeudi 24 Juillet 2014 à 10:15

    Equilibré et bon. Tout pour se régaler et rester en bonne santé :)

    17
    Samedi 26 Juillet 2014 à 14:28
    de bouche à table

    Simple, mais très bon, je suis sûre!

    18
    Dimanche 27 Juillet 2014 à 19:28
    kali

    Chouette recette. Moins de viande, cela fait toujours du bien.

    19
    Lundi 28 Juillet 2014 à 14:33

    Hmmm une belle assiette complète !

    20
    Lundi 28 Juillet 2014 à 18:17
    Ciorane la pauvresse

    Quand la cuisine végétarienne est aussi facile à préparer que savoureuse à déguster, comment y résister ? Léger et nourrissant tout à la fois, plus écolo et plus économique que la viande, je vote pour ton assiette alléchante.

    21
    Lundi 28 Juillet 2014 à 19:50

    une belle assiette, je pense que ça doit bien aussi se manger froid en salade bises

    22
    gut
    Lundi 28 Juillet 2014 à 22:09
    gut

    Voici un plat très original !! bravo !

    23
    Mardi 29 Juillet 2014 à 11:29

    Voilà un plat tout en équilibre, aussi bien au niveau des saveurs qu'à celui de la nutrition :) Bravo !

    24
    Lundi 4 Août 2014 à 19:53

    J'aime beaucoup le nouveau look de ton blog

    25
    Mercredi 3 Septembre 2014 à 19:17
    J'adore le quinoa ta recette me plait énormément !!! Bisous et merci pour ta visite j'ai pu découvrir ton univers assez intéressant. Alors a bientôt ^^
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