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Oeufs brouillés au fromage de chèvre et aux tomates
Bonjour,
Voici un petit plat rapide et facile à faire !
Avec une alliance que j'adore ; les tomates et le fromage de chèvre
J'ai pris la recette de base chez Papilles et Pupilles, et dire que je n'en avais jamais fais !
Ingrédients pour une personne ;
2 oeufs
de l'huile d'olive (au lieu de 5g de beurre)
1/2 cuillère à soupe de crème fraîche à 15%
sel et poivre
Ajouts ; une tomate coupée en morceaux avec un couteau et des dés de fromage de chèvre
Préparation;
Battre les oeufs en omelette avec un fouet ou une fourchette, salez et poivrez. Faîtes fondre l'huile d'olive ou le beurre dans une poêle. Quand il est fondu, versez-y les tomates puis quelques temps après, les oeufs et mélanger constamment le temps qu'ils cuissent. Quand ils sont à votre convenance , ajoutez une demi cuillère à soupe de crême fraîche et des dés de fromage de chèvre. Servez.
Et pourquoi ne pas les accompagner d'une poêlée de légumes (surgelée ici ... ) ?
Résultat ;
Je n'avais jamais mangé d'oeufs brouillés et bien c'est à refaire !
Même nature, je pense que c'est délicieux, mais j'avoue qu'avec le fromage de chèvre et les tomates c'est encore meilleur !
Bonne journée
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Commentaires
ah oui, il y a longtemps que je ne n'ai pas fait d'oeufs brouillés, c'est vrai que tu m'en redonnes le gout avec ton association chèvre tomates et puis c'est moelleux les oeufs brouillés.... Je les sers sur des toasts de pain de mie grillés (j'avais vu ma famille anglaise faire comme ça quand j'étais en vacances ado alors j'ai toujours gardé l'habitude).
Bonne soirée Doudoute !
J'adore cette alliance moi aussi, c'est un régal! Jamais testé avec des oeufs brouillés.. C'est à faire ;)
ça fait un moment que je n'en ai pas fait, ça me donne envie de voir les tiens. Bonne soirée.
Tellement bon les œufs brouillés pour un bon ptit déjeuner consistant !! Enfin c'est comme ça que j'ai été habituée à les manger ! Sur des tartines de pain grillé !
Chèvre et tomates, je crois que je commence à me faire à ce mélange lol :)
mmmhh simple bon et rapide mais surtout complétement chèvre =D haha je peux que aimer ce petit plat qui doit avoir pleins de saveurs j'aime beaucoup =D
Je raffole des oeufs brouillés, je préfére ça aux oeufs sur le plat ou omelette ! Un régal donc ! :)
Bonne journée, bisousMmmh ça c'est bon ! Récemment , j'avais fait une omelette au chèvre (en bûche) et c'était très bon ! Pourquoi pas avec les dés de chèvre de Boursin. Miam miam ! vive les fromages de chèvre ! :D
Originale cette recette...on voulait te taguer mais vue le nombre de fois que cela t'es arrivée on va te laisser souffler un peu...mais jusqu'à quand???
humm j'adore faire des oeufs brouilés pour un petit lunch breakfast ! je te souhaite une agréable semaine, bises Lou
Si on peut mettre un autre fromage que le chèvre je suis partante !
Bonne fin de journée
BisousUne petite recette rapide et appétissante à préparer.. parfait quand j'ai pas trop le tempsn entre 2 cours..
Ta recette me fait penser que j'adore les oeufs brouillés et que je n'ai jamais pensé à les agrémenter comme tu le fais! Bravo!
Les oeufs brouillés, j'adore ça et tu me rappelles que ça fait trop longtemps que je n'en ai pas fait !!
Ta petite recette m'inspire tu vois.
Bisous Doudoute. CapuJe mange très souvent des oeufs brouillés mais que nature, aux herbes ou jambon fromage mais tomate chèvre je n'ai jaamis testé et ça doit e^tre super bon ! Je tenterai ça un jour :) Miam
J'ai déjà fais des oeufs brouillés au chèvre, c'était très bon, même pour moi qui n'aime pas trop les oeufs de cette façon !
Bonne fin de journée.
Je te souhaite une bonne journée, en Franche comté on attend la neige, mais pour l'instant c'est bon !
Coucou Doudoute !
Moi aussi j'aime les oeufs brouillés mais j'en cuisine rarement ! ^^ Bon tu sais que moi et le fromage de chèvre ne nous cotoyons pas des masses par contre : lol
dans ce genre de recette je rape la tomate, sinon en dés je trouve que c'est moins sympa
bisous !! bon appétit
Je t'avoue franchement que je n'ai jamais fait d'oeufs brouillés. Je ne digère pas les oeufs (style omelette, oeuf à la coque...), mais quand ils sont incorporés dans une recette, là ça va !
Ben oui !!!
bises
Chrys
J'adore les oeufs brouillés, c'est la recette pour les oeufs cuits que je préfère.
Je les fais au bain-marie.
Bises,
PatriciaJsuis trop bete des fois jte jure !!!! J'ai réalisé ta recette hier soir et j'ai complétement oublié de prendrela photo !!!! Quel dommage, faudra la recommencer et la manger : Youpiiiiii !!! ,o)
c'est de cette façon que je préfère les oeufs, et il y a tellement de manière d'accompagner les oeufs brouillés. au saumon c'est bien aussi
Une bonne recette j'adore, quelle genre de fromage de chèvre utilise tu ? type chavroux - buchette - pâte dure, avec une bonne tranche de pain grillée.
Bisous, Doudine.
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je n'ai jamais fais d'oeufs brouillés (shame on me!!), et pourtant ça me tente terriblement! peut-être que je vais le tenter maintenant?! bonne soirée. Bises