• Muffins poulet, poivrons et curry

     

    Bonjour, en ce début de semaine je vous présente ma deuxième recette de muffins salés 

     J'y ai mis les ingrédients que j'aime ; poulet, poivrons et curry et l'alliance est bonne (de mon point de vu)

    Une recette du site Marmiton que j'ai légèrement modifié, pas de beurre dans ces muffins, car je n'en avais pas,  mais franchement ça n'est pas indispensable !

    viande, légumes et épice, voilà un muffin équilibré !

     

    Muffins poulet, poivrons et curry

    Ingrédients ; 

    2oeufs 

    2 cuillères à soupe de farine 

    1/2 sachet de levure chimique 

    50g de beurre (je n'en avais pas)

    10cl de crème liquide allégée ou pas 

    1 escalope de poulet détaillée en dés 

    1 cuillère à soupe de curry 

    1/2 poivron vert 

    1/2 poivron rouge

    Préparation

    Préchauffer le four à 200°C. Faire dorer les dés de poulet dans une poêle avec ou sans matière grasse avec du sel et réserver. Fouetter les oeufs avec la farine. Ajouter le beurre fondu si vous en avez et la crème liquide. Le mélange doit être homogène et lisse. Ajouter les dés de poulet, les dés de poivrons et le curry. Verser la préparation dans des moules à muffins. Cuire 20 minutes. Les muffins doivent être dorés et se décoller des bords du moule. 

     

    Personellement je préfère le poivron rouge, le plus sucré et vous ? 

     

    Muffins poulet, poivrons et curry

     

    Les photos ne sont pas très à mon goût !! 

     

    Muffins poulet, poivrons et curry

     

    Résultat; Ces muffins étaient bons mais moins que les muffins fromage de chèvre et tomates. Cela dépend des goûts. Et puis je trouve que ceux là n'ont pas bien gonflé comme les autres. J'ai bien fais de rajouter des poivrons puisque ça donne un léger croquant. 

    Ces muffins ne sont pas lourds du tout et se mangent très bien avec une salade de mâche par exemple 

    Si vous aimez tout ces ingrédients, vous devriez vous régalez avec ces muffins. 

    Petite question très rapide;

    J'aimerais me lancer dans la réalisation d'un gâteau sans oeuf, combien de temps pourrait-il se conserver à votre avis ? 

    merci pour toutes vos réponses 

     

    Bon lundi férié, profitez-en 

     


     

     

     


  • Commentaires

    1
    Lundi 15 Août 2011 à 00:19

    une bien jolie recette pour faire des rêves gastrnomiques

    Bisoussssssssss

    2
    Lundi 15 Août 2011 à 07:54

    une superbe recette,qui doit etre délicieux.merci du partage.bisous

    3
    Lundi 15 Août 2011 à 08:51
    christ.èle

     miam miam ils sont bien gourmand ces muffins salés


    bonne journée

    4
    Lundi 15 Août 2011 à 08:53

    Une excellente idée ces muffins! Jeudi prochain, c'est pique-nique chez nous, je crois bien que je vais m'inspirer de cette belle réalisation!

    5
    Lundi 15 Août 2011 à 09:26

    Délicieux tes muffins salés, j'adooore !!


    Bisous, bisous

    6
    Lundi 15 Août 2011 à 09:35
    Délicieux pour un apéro ou un pique nique...

    bonne journée

    manue :))
    7
    Lundi 15 Août 2011 à 09:54

    t muffins sont équilibrés et colorés, je pense que tu peux conerver un gateau sans oeuf au moins 3 jours (peut etre au frigo et dans de l'alu).

    8
    Lundi 15 Août 2011 à 10:13
    Bonne idée de recette ! Bisous !
    9
    Lundi 15 Août 2011 à 10:34

    Des muffins assez légers avec des saveurs que j'apprécie :)

    10
    Lundi 15 Août 2011 à 11:06

    Moi je trouve qu'ils ont l"air délicieux tes muffins !! Bisous

     

    11
    Lundi 15 Août 2011 à 11:23

    Très belle recette !

    12
    Lundi 15 Août 2011 à 11:24
    Au fil de mes recett

    Bravo pour tes muffins salés Doudoute! Pour ta question....je n'en n'ai aucune idée!

    13
    Lundi 15 Août 2011 à 12:13

    une jolie version de muffins salés! bisous

    14
    Lundi 15 Août 2011 à 12:33

    Le mélange poulet, poivrons, curry me plait beaucoup, ils ont l'air très gourmands ! Moi aussi c'est le poivron rouge mon préféré, le vert est un peu trop amer. Heureusement dans une ratatouille ça passe inaperçu.

    Et concernant le gâteau sans oeufs, je sais qu'une fois j'avais fait des biscuits et ils se sont bien conservés dans une boite pendant presque 10 jours quand même. Après peut-être qu'un gâteau peut sécher, étant donné que les biscuits le sont déjà ça ne m'a pas posé problème ici. Je ne pourrais pas t'en dire plus désolée

    15
    Lundi 15 Août 2011 à 13:02

    lls ont l'air super moelleux!

     

    16
    Lundi 15 Août 2011 à 13:10

    De bons petits cakes pour un apéritif dinatoire. A bientôt.

    17
    Lundi 15 Août 2011 à 13:42

    P

    Pas mal du tout ! Bravo !!

    18
    ed
    Lundi 15 Août 2011 à 13:43

    en effet, j'ai déjà tester cette recette l'an dernier, et le beurre rend les muffins trop gras et trop ecoeurant. tu as bien fait de ne pas en mettre

    19
    Lundi 15 Août 2011 à 13:49

    S

    sans les poivrons pour moi ! Sinon sympa cette recette ! et pour ta question, je ne sais pas du tout, désolée !

    20
    Lundi 15 Août 2011 à 14:43

    Sympa ces muffins, moi aussi je préfère le poivron rouge au vert! Je garde ta recette ;)


    Bises.

    21
    Lundi 15 Août 2011 à 16:25
    patmamy

    muffins je remplace par un yaourt nature ou pas des petits suisse bz patmamy

    22
    Lundi 15 Août 2011 à 17:18
    Doria Lexie

    C'est une bonne idée tes muffins avec une belle association d'ingrédients.


    Très bonne après-midi en ce 15 Août,


    Bisous, Doria

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    23
    Lundi 15 Août 2011 à 17:37
    Audrée_Sain Gourmet

    Même sans beurre, ils sont bien réussi !

    24
    Lundi 15 Août 2011 à 18:30

    Coucou ! Me voilà de retour et je tombe sur une superbe recette !

    Les poivrons et le poulets c'est le top !

    J'aime bcp la compo de tes muffins :)

    Bisous

    25
    Lundi 15 Août 2011 à 19:17

    Un délice!!!!

    26
    Lundi 15 Août 2011 à 19:20
    afaurore

    nous sommes fans de muffins salés

    27
    Miamanaa Profil de Miamanaa
    Lundi 15 Août 2011 à 19:20

    Un vrai petit sandwich ce muffin...

    28
    Lundi 15 Août 2011 à 19:36

    en tout cas ils sont bien beaux avec toutes ces couleurs

    29
    Lundi 15 Août 2011 à 20:48
    natt66

    humm tout ce que j'aime

    bonne soirée biz

    30
    Lundi 15 Août 2011 à 21:19

    ils ont l'air délicieux! bisous.

    31
    Lundi 15 Août 2011 à 21:36

    miammm ils ont l'air extra !!

    bisous

     

    32
    Lundi 15 Août 2011 à 22:30

    hum des muffins salés c'est faits pour moi ça ;-)

    en tout cas avec ces saveurs je ne doute pas qu'ils étaient excellents!!!!!

    33
    Lundi 15 Août 2011 à 23:19

    J'aime beaucoup les muffins alors les tiens j'adore


    bonne soirée

    34
    Mardi 16 Août 2011 à 00:40

    Des muffins bien goûteux qui m'ont l'air délicieux

    35
    Mardi 16 Août 2011 à 06:09
    jeanne-sophie

    ça me tente !

    36
    Mardi 16 Août 2011 à 07:02

    Je n'ai pas la réponse pour ton gâteau sans oeufs ! Ta recette de muffins me plait bien !

    37
    Mardi 16 Août 2011 à 09:29

    hum avec une bonne petite salade !


    chaudronnette

    38
    Mardi 16 Août 2011 à 11:02

    tres bonne idee! ca doit etre bon a servir en apero!

    39
    Miamanaa Profil de Miamanaa
    Mardi 16 Août 2011 à 14:11

    Bonne journée ma belle, bisous!

     

    40
    Mardi 16 Août 2011 à 15:38

     L'association poulet curry, c'est toujours une réussite, alors en muffin pourquoi pas?


    Biz

    41
    Mardi 16 Août 2011 à 16:55

    moi je trouve la photo très reussie !!!!

    42
    Mardi 16 Août 2011 à 17:06

     Ils ont l'air délicieux ces muffins, merci pour la recette :)

    Bonne journée !

    43
    Mardi 16 Août 2011 à 18:11

    u

    ne superbe idée! miam!

     

    44
    Mardi 16 Août 2011 à 19:57
    Oui je suis sur que l'association doit être bonne ! Bonne soirée, bisous
    45
    Mardi 16 Août 2011 à 20:05

    trop bons ! ;-)

    46
    Mardi 16 Août 2011 à 21:55

    Tes muffins sont superbes et très appétissants!! Bravo Doudoute!

    47
    Mardi 16 Août 2011 à 22:07

    humm,j'adore ces petits muffins, bises, mariellen 

    48
    Mardi 16 Août 2011 à 22:45

    ça a l'air bon, j'en mangerais bien, un p'tit peu,passe un bon mercredi, kiss

    49
    Mardi 16 Août 2011 à 22:53

    Hmm un régale tes muffins ! En plus j'adore les poivrons !!


    Bisous et bonne semaine !

    50
    Mardi 16 Août 2011 à 23:03

    Hummm ça tente bien comme recette...Bises...

    51
    Mardi 16 Août 2011 à 23:46

    Des muffins salés : une idée qui me plait beaucoup

    A très bientôt

    52
    Mercredi 17 Août 2011 à 09:42

    De jolis petits muffins qui sentent bon l'été avec le retour du soleil, c'est envouhant!!!!

    53
    Mercredi 17 Août 2011 à 13:36

    hummmm j'vais tester ta recette, merci

    54
    Mercredi 17 Août 2011 à 17:48

    Des jolis petits muffins que voici!

    55
    Jeudi 18 Août 2011 à 20:05

    Une bonne idée ces petits muffins !

    56
    Dimanche 21 Août 2011 à 17:12

    hum un vrai régal pour l'apéro !

    bon dimanche

    minoux

    57
    Mardi 13 Septembre 2011 à 10:44

    Je découvre ton Blog, et je suis tombée sur cette recette!!!!!!!!


    humm!! que de jolies couleurs et des choses que j'aime surtout!


    bonne journée à toi, à bientôt !

    58
    Lundi 19 Septembre 2011 à 16:56

    Ils ont l'air vraiment bon !!!

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