• Moelleux au chocolat et aux fraises, saupoudré de noix de coco

    Bonjour,


    Cette fois, j'ai retenté l'expérience du gâteau au chocolat ... 

    Au départ c'est chez Cléa Cuisine, que j'ai trouvé cette recette; le moelleux au chocolat  d'Irma 

    Je n'ai rien changé à part l'ajout de fraises et de noix de coco sur le dessus 

    Et comme d'habitude zérO gramme de beurre ... 

    Je sais, les fraises, ce n'est pas encore de saison, mais j'en avais très envie !

     

    Gâteau au chocolat et aux fraises, avec un dessus noix de coco

    Ingrédients; 

    100g de chocolat noir pâtissier 

    3 oeufs 

    100g de sucre roux 

    80g de farine semi-complète (j'en ai mis 100g je crois)

    1 sachet de levure chimique 

    3 cuillères à soupe de crème liquide

    Ajout ; quelques fraises et de la noix de coco râpée  

    Préparation; 

    Préchauffer le four à 175°C. faire fondre le chocolat au bain-marie. Battre les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter le chocolat et la crème, bien battre. Ajouter ensuite la levure et la farine mélangées. Battre les blancs en neige pas trop fermes (avec un robot), ajouter 1/3 des blancs en neige, mélanger puis ajouter le reste délicatement. Mettre au four pendant trente minutes (plus pour moi). 

    Gâteau au chocolat et aux fraises, avec un dessus noix de coco

     

    Alors ces photos vous les trouvez comment ? 

     

    Gâteau au chocolat et aux fraises, avec un dessus noix de coco

     

    Au coeur du gâteau ...

    Gâteau au chocolat et aux fraises, avec un dessus noix de coco

     

    Gâteau au chocolat et aux fraises, avec un dessus noix de coco

     Résultat ; 

    Voilà un gâteau extrémement MOELLEUX !

    C'est jusqu'ici le MEILLEUR gâteau au chocolat que j'ai jamais mangé !

    Pas trop fort en goût, les fraises ajoute une nouvelle texture fondante et la noix de coco du croustillant. 

     Avec cette recette je participe au concours d'Aurore sur le chocolat pour les un an de son blog 

     

    Gâteau au chocolat et aux fraises, avec un dessus noix de coco


    Bonne journée 

     


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  • Commentaires

    1
    Dimanche 18 Mars 2012 à 12:13

    Avec des fraises ce moelleux sent bon le printemps !!! miamm

     

    manue :))

    2
    Dimanche 18 Mars 2012 à 12:20

    Le meilleur que tu es mangé ?? Et bien il doit valoir le détour ! Et sans beurre en plus. :D

    Par contre, pour continuer avec mes goûts bizarre, je ne suis pas une fana de l'association chocolat-fraise, j'aurais préféré avec des pommes ou des poires (c'est plus de saison pour le coup :p).

    Bisous

    3
    Dimanche 18 Mars 2012 à 12:34

    Bonne chance pour ce jeu, j'aime beaucoup cette association chocolat fraises!


    Bonne fin de weekend, bises Lou

    4
    Dimanche 18 Mars 2012 à 12:56

    Chocolat et fraises, c'est une association qui marche. Bravo et bonne chance. bon dimanche

    5
    Dimanche 18 Mars 2012 à 13:27
    Pépins3pomems

    Ohlala je comprends pour les fraises, j'aurais eu du mal à resister si j'avai eu une si chouette idée haha !! Avec la noix de coco, comme tu le dis, ça doit ajouter un croustillant miam miam 

    Bizz la belle 

    6
    Dimanche 18 Mars 2012 à 13:45

     Un mélange heureux pour ce délicieux moêlleux


    bon dimanche


    bises


    sicacoco

    7
    Dimanche 18 Mars 2012 à 13:57

    Il est super moelleux ça se voit! et les fraises c'est une bonne idée! Merci pour ta participation! bisous.

    8
    Dimanche 18 Mars 2012 à 14:12

    Alors si tu dis que c'est le meilleur des gâteaux au chocolat que tu ai fait, je fonce...

    Bisous. Capu

    9
    Dimanche 18 Mars 2012 à 14:38
    christèle

    fraises, chocolat un duo que j'aime beaucoup

    il est très beau ton cake

    bon dimanche

    bisous

    10
    Dimanche 18 Mars 2012 à 14:45
    Miss Bretzel

    Je te comprends, avec toutes le fraises que l'on voit, c'est très tentant! Ton gâteau a l'air délicieux!

    11
    Chrystel56 Profil de Chrystel56
    Dimanche 18 Mars 2012 à 14:48

    Coucou Doudoute,

    Ce cake m'a l'air absolument super : chocolat et fraises, ça me plait ENORMEMENT.

    PS : merci de ton gentil commentaire. Petit mari (et sa double fracture) a enfin été rapatrié hier, à la maison. C'est génial de le retrouver, youpi ! Maintenant, je joue aussi à l'infirmière à domicile. L'état de ma grande a l'air de s'améliorer et petite puce se remet de sa grippe. Et moi, j'ai accumulé une ENORME fatigue tout au long de la semaine !!
    bises
    Chrys

    12
    Dimanche 18 Mars 2012 à 15:09
    natt66

    très gourmand

    bon dimanche biz

    13
    Dimanche 18 Mars 2012 à 15:36

    Je me délecte de tes photos ! bon dimanche !

    14
    Dimanche 18 Mars 2012 à 15:37
    libertymari

    ^^ grrrr un bon gâteau au chocolat je dis pas non =D

     

    15
    Dimanche 18 Mars 2012 à 16:02

    Chocolat-fraises, j'adore!!!!!!

    16
    Dimanche 18 Mars 2012 à 16:23

    Waaaaaaaaaaaaaaaaouh la tuerie! Bonne chance ma doudoute!

    17
    Dimanche 18 Mars 2012 à 16:28

    une très belle association!!bonne chance pour le concours!

    18
    Dimanche 18 Mars 2012 à 17:56
    La fourmi

    Chocolat et fraise, c'est une association originale !

    19
    Dimanche 18 Mars 2012 à 18:02

    Ca m'a l'air bon ce gâteau au chocolat fraise coco , en plus les p'tites fraises fondues en bas , ça fait joli , surtout en tranche sur assiète !

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    20
    Dimanche 18 Mars 2012 à 18:05

    il est superbe et bien appétissant.bonne chance pour le concours.bisous

    21
    Dimanche 18 Mars 2012 à 18:22
    zou et ses menus

    Sansbeurre, parfait en plus tes photos font envie. bonne chance pour ton concours

    22
    Dimanche 18 Mars 2012 à 18:36

    Miam un vrai régal !

    23
    Dimanche 18 Mars 2012 à 18:55

    Bonne chance pour le concours !! Et très belle recette !

    24
    Dimanche 18 Mars 2012 à 19:05

     Tu sais moi et le chocolat...miam!!

    25
    Dimanche 18 Mars 2012 à 19:45

    J'adore, une vrai tuerie !
    Bonne soirée, bisous

    26
    Dimanche 18 Mars 2012 à 19:47

    Bonne chance pour le jeu ! J'aime le duo fraises chocolat ;) Mais je patiente encore un peu car par ici, elles sont encore chères et surtoutn peu goûteuses.

    Bisous ! Une belle fin de dimanche !

    27
    Dimanche 18 Mars 2012 à 20:34

     Trop trop gourmand! bonne chance pour le concours!

    28
    Dimanche 18 Mars 2012 à 20:48
    kakounette75

    Euh ... je ne serais pas contre une tite tranchette !! Bonne chance pour le concours !! Bizzzzz

    29
    Dimanche 18 Mars 2012 à 21:01
    Ange et Délices

    Il est superbe ce gâteau et ultra tentant, quelle gourmandise !!!

    J'organise un petit jeu sur mon blog pour gagné un joli "Mug personnalisé": viens tenter ta chance !!!

    Bonne soirée

    30
    Dimanche 18 Mars 2012 à 21:38

    Il a vraiment l'air succulent ce gâteau et tes photos sont magnifiques. Bravo.

    Bises. Valou.

    31
    Dimanche 18 Mars 2012 à 21:54
    EnviesDélices

    c'est une association originale

    32
    Dimanche 18 Mars 2012 à 22:13

    Hum, excellent ton gâteau et sans beurre en plus!!

    33
    Dimanche 18 Mars 2012 à 22:32

    une belle association!!!

    34
    Dimanche 18 Mars 2012 à 22:33
    afaurore

    j'en veuuuuux

    35
    Dimanche 18 Mars 2012 à 23:00

    de bien belles saveurs !!

    bisous

    36
    Lundi 19 Mars 2012 à 06:12

    Un gâteau de printemps; bonne chance pour ton concours !!

    37
    Lundi 19 Mars 2012 à 07:00

    C'est vrai qu'il a l'air délicieux...

    38
    Lundi 19 Mars 2012 à 07:03

    Bonne association des saveurs. Bises & bonne journée.

    39
    Lundi 19 Mars 2012 à 09:39

    Très joli mariage que la fraise et le chocolat, j'aime!!


    Bisous.

    40
    Lundi 19 Mars 2012 à 10:35
    Patricia-

    Hello Doudoute,
    Voici un gâteau chocolat très gourmmand avec les fraises et la noix de coco.
    Ces ingrédients doivent en faire un dessert explosif !!!  et très moelleux.
    Bonne semaine,
    Bises,
    Patricia

    41
    Lundi 19 Mars 2012 à 13:14

    Trois choses que j'adore réunies dans un gâteau miam !!!

    42
    Lundi 19 Mars 2012 à 14:38

    moi aussi j'ai craqué sur des fraises cette semaine, c'est pas bien, mais qu'est-ce que ça fait du bien!

    43
    Lundi 19 Mars 2012 à 15:49

    Chocolat/fraise, un duo gagnant un pur régal en bouche, Mmmmmmmmmm !!! Bisous la belle ♥

    44
    Lundi 19 Mars 2012 à 18:03

    je t'en prendrai bien un morceau pour mon dessert de ce soir! bisous

    45
    Lundi 19 Mars 2012 à 18:13

    Des bisous ma belle!

    46
    Lundi 19 Mars 2012 à 19:13

    Sans beurre mais délicieux !


    Amitiés d'Isa-Marie

    47
    Lundi 19 Mars 2012 à 19:27
    Doria Lexie

    Chocolat et fraises, c'est une association qui me plait !


    Très bonne soirée en ce lundi,
    Bisous, Doria

    48
    Lundi 19 Mars 2012 à 20:22

    Extra gourmand ton cake chocolat et cerises, Miam !

    49
    Lundi 19 Mars 2012 à 20:27
    poupougnette

    original et gourmand l'ajout des fraise dans ton cake!! j'adore!! ;) bonne soirée. bisous

    50
    Lundi 19 Mars 2012 à 20:30

    pour ta participation

    bisesBrav

    51
    Mardi 20 Mars 2012 à 00:17

    Si c'est le meilleur il faut que je tente alors !

    52
    Mardi 20 Mars 2012 à 00:26

    Bon choix, très tentant ce gâteau chocolat fraise bonne chance pour le concours!!!!!

    53
    Mardi 20 Mars 2012 à 07:02

    en cette première journée de printemps je te souhaite une bonne journée !!

    54
    Mardi 20 Mars 2012 à 09:04

    Ce moelleux me fait de l'oeil!! Un vraie gourmandise :p

    55
    Mardi 20 Mars 2012 à 12:09

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    56
    Mardi 20 Mars 2012 à 18:14
    kali piplette

    Trop bon! Sans les fraises pour moi. A tenter dès que je pourrais crapahuter allègrement dans ma cuisine.

    57
    Mardi 20 Mars 2012 à 18:40

    Il a l'air délicieux ! mais attention...les fraises c'est pas bien !

    58
    Mardi 20 Mars 2012 à 22:49

    Quoi ? Mais incroyable ! Ton meilleur gâteau au chocolat sans beurre ? Mais c'est totalement inespéré :p alors je garde vraiment très précieusement cette recette pour quand j'aurais un peu de motivation pour me mettre à la diet'!

    Bisous

    Manon

    59
    Mercredi 21 Mars 2012 à 08:25

    fraises et chocolat bravo !! bizz coco

    60
    Mercredi 21 Mars 2012 à 16:06
    Ciorane la pauvresse

    Aussi moelleux et raisonnable car sans beurre, on ne peut que craquer. Pour les fruits rouges, en cas d'irrésistible envie hors saison, je prends des surgelés pour mes gâteaux, c'est formidable, plus de goût et moins cher aussi.

    61
    Mercredi 21 Mars 2012 à 16:15

    Terriblement gourmand!

    62
    Mercredi 21 Mars 2012 à 18:55

    Bonne idée l'ajout de fraises avec le chocolat 

    63
    Jeudi 22 Mars 2012 à 06:09

    Je n'aime pas vraiment l'alliance chocolat et fraise. La fraise c'est frais, le chocolat est chaud :D Si tu vois ce que je veux dire ^^
    Pourquoi certaines des photos sont floues ? 
    Bises ! 

    64
    Jeudi 22 Mars 2012 à 20:44

    J'ai testé ce midi et il est bon il faut que je refasse et que ke t'envoie une photo. J'étais un peu débordé aujourd'hui et ils on ttout mangé m^me ceux qui aiment pas les gâteaux au chocolat :-)

    65
    Vendredi 23 Mars 2012 à 12:19

    C'est original avec les fraises et la coco , on commence à trouver des petites gariguettes ;-)

    *

    **

    *** Belle journée

    **** a bientot

    *****    Chouya !

    66
    Vendredi 23 Mars 2012 à 14:52

    Miam !! Bien tentant ce gâteau au chocolat ! Bon week-end a++

    67
    Vendredi 23 Mars 2012 à 17:26

    ton gateau est une veritable tuerie :)

    68
    Mercredi 28 Mars 2012 à 18:52

    vraiment trop gourmand :) miam !! bisous

    69
    Lundi 6 Avril 2015 à 11:16
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