Bonjour, 

Encore envie d'une idée repas light, sain mais gourmand ? 

Je vous propose cette fois des courgettes farcies aux oeufs brouillés ... pour vous réchauffez un peu ... 

Désolée, les courgettes, ce n'est pas de saison, mais j'en avais envie. 

Ingrédients; 

2 courgettes 

2 oeufs 

une cuillère de fromage ail et fines herbes

herbes, sel, poivre

Préparation; 

Evider les courgettes, garder la chaire et la faire cuire. Mettre les courgettes au four pendant 30 minutes à 180°C environ (et mettre des épices avant à l'intérieur)

Faire les oeufs brouillés; Cassez les deux oeufs, les battre en omelette. Les verser dans une poêle chaude et mélanger jusqu'à ce que les oeufs ont une consistance d'oeuf brouillés et rajouter une cuillère de fromage ail et fines herbes. 

Quand les courgettes sont cuites, mettre les oeufs brouillés à l'intérieur ainsi que la chaire de courgette. Assaisonner bien. 

Pour plus de gourmandise rajouter un peu de gruyère râpé et faite le fondre au four quelques minutes. 

Résultat ; 

C'était très bon, la prochaine fois, j'ajouterais quelques tomates dans les oeufs pour plus de couleur

Je trouve que c'est une bonne idée, et le contenant peut être aussi un poivron par exemple ... 

Bonne journée 

Bonjour, 

Déjà la fin du mois de Mars, c'est à dire 

La ronde Interblog 

Organisée par ; 

La marmite à M'Alice  et Melle Banane's Cuisine

Pour cette fois, je devais piocher chez Courgettes en folie 

Alors comme son titre l'indique, j'ai du faire honneur aux courgettes !

Vous y trouverez quand même une grande variété de recettes. 

Ingrédients pour 4 personnes ; 

4 belles courgettes 

30g de beurre remplacé par de l'huile d'olive

2 échalotes

200ml de coulis de tomates

100ml de crème fraîche (légère pour moi)

200g de fromage râpé (du boursin pour moi et moins)

sel, mélange 5 baies 

Préparation; 

Laver et couper les courgettes en rondelles. Les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive ou du beurre, pendant 5 minutes. Ajouter les échalotes et faire revenir encore 5 minutes. Disposer les courgettes et les échalotes égouttées dans un plat allant au four. Cuire au four 30 Minutes à 180°C. 

 Résultat ; 

C'était simple mais délicieux ; des légumes, du fromage et de la sauce tomate j'adore !

J'ai mangé ce gratin avec une tranche de jambon :)

Et c'est le blog  By Tartine @ Chocolat qui doit venir piocher chez moi

Allons voir ensemble ce qu'elle a choisi ... 

Bon dimanche ! 

Bonjour, 

Un petit gratin léger , vous aimez ? 

Moi beaucoup, surtout quand il y a des légumes, là, j'ai choisi des navets. 

Parce que j'adore ça et parce qu'il n'y avait aucune recette avec cet ingrédient dans mon blog. 

J'ai choisi de l'accompagner de bacon fumé, d'une béchamel allégée et de quelques morceaux de comté ... 

Ingrédients; 

1 navet 

des tranches de bacon fumé

des morceaux de comté 

1 cuillère à soupe de maizena 

30cl de lait demi écrémé

sel et poivre

Préparation; 

Epluchez le navet et le faire cuire dans l'eau bouillante. Découpez les tranches de bacon fumé en petits morceaux avec un couteau. 

Pour faire la béchamel ; Délayer la maizena dans le lait et faire chauffer à feu doux dans une poêle ou autre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Salez et poivrez à votre goût. 

Quand le navet est cuit, le découper en petits morceaux. Les déposez dans une casolette, puis les morceaux de bacon, par dessus la béchamel et les morceaux de comté. Faire juste réchauffer au four pour que le comté soit fondu. Dégustez !

Résultat ; 

Un plat qui réchauffe un jour de froid ou de travail intensif ... 

En plus, c'est léger, le bacon fumé réhausse ce plat et quelques morceaux de comté ne font pas de mal pour plus de gourmandise. 

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TAG de Bentos de sucre et de riz 

10 saveurs que l'on aime sans réfléchir ; 

* pommes/vanille

*pommes/spéculoos

*chocolat/vanille

*chocolat/noix de coco

*saumon/fromage de chèvre 

*tomates/fromage de chèvre

*saumon/poireaux

*tomates/vinaigre balsamique

*chocolat blanc/fruits rouges

*chocolat noir/framboise

Je passe le relais à tout ce qui veulent bien se prêter au jeu

Bonne journée 

Bonjour, 

Pourquoi un titre aussi bizzare ? 

Tout simplement parce que c'est une recette que l'on ne voit pas tous les jours sur la blogosphère ... 

En effet, je me suis balladée chez Cookies Délice et j'ai été très intriguée ---->   par la recette de sa mamie !

J'avoue, je cherchais une recette de salade chaude pour changer de la traditionelle salade froide  depuis un bon bout de temps, sans rien trouver. 

Pour moi qui suis si frileuse, la salade chaude, c'est la bonne solution ... 

De plus, je vous donne ici une recette de base, on peut l'améliorer à l'infini ! (enfin presque)

Ingrédients ; 

3 coeurs de salade

un peu d'eau

1 cube de bouillon

sel et poivre

1 noix de beurre huile d'olive

du gruyère râpé ou aussi de la vache qui rit que j'ai essayé mais avec d'autres c'est possible aussi !

Préparation; 

Versez l'huile d'olive dans une poêle. Lavez les salades et essorez les avec une essoreuse. Faîtes les revenir à feu moyen dans la poêle en les retournant souvent. Emiettez le cube de bouillon sur le dessus, versez un peu d'eau au fond de la poêle (pour cela aidez vous d'un verre), couvrez et laissez cuire doucement 15 minutes environ, le coeur doit être tendre. Assaisonnez au goût. Parsemez au final de gruyère et laissez le fondre avant de servir bien chaud. 

Résultat ; 

Vraiment délicieux et chaud 

C'est une recette de base, vous pouvez mettre le fromage que vous voulez et rajouter des morceaux de jambon ou de poulet, la viande que vous aimez, et même du poisson :)

C'est un peu comme un risotto de salade ! C'est quand même léger si vous n'abusez pas du fromage !

En tout cas, je garde cette recette de base pour l'améliorer encore. 

De plus, j'ai payé mes trois coeurs de salade 0.99 centimes, c'est aussi une recette économique. 

Bonne journée