• Bonjour, 


    Voilà enfin une nouvelle recette et pas n'importe laquelle !

     

    J'adore la ratatouille mais je ne l'avais goûté qu'en conserve (ne me grondez pas)

     

    Et j'ai décidé de la faire moi même, c'est vraiment meilleur ... 

     

     

    Ratatouille maison

     

    Ingrédients ; 

    Courgettes

    Aubergines

    Tomates 

     

    Ratatouille maison

     

     J'ai fais de gros morceaux exprès, un vrai délice ! 

    Pas de recette, elle a été prise sur Marmiton ... 

     

    Bonne semaine 


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  • Bonjour, 


    Voilà une petite recette salée toute simple ! Vous ne le savez peut-être pas mais j'adore la ricotta, surtout en tartine ... 

    Mais là, j'ai décidé de l'utiliser pour une sauce avec des courgettes.  Qu'est ce que j'ai pu en manger cet été !

     

    Ingrédients ; 

    1 grosse courgette 

    De la ricotta 

    Un cube de bouillon 

    Du thym 

    Préparation; 

    Laver la courgette, la couper en fines lamelles. Mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle, quand elle est chaude, ajouter les courgettes, mélanger, saupoudrer du cube de bouillon, mélanger encore. 

    Quand les courgettes commencent à devenir fondantes, ajouter la ricotta et le thym. 

     

    La ricotta apporte du crémeux et le thym un parfum délicieux !

     Je vous conseille cette recette toute simple si vous n'avez pas le temps ... 

     

    Bonne journée 

     


    43 commentaires
  • Bonjour, 


    Il va faire encore beau et doux chez moi cette semaine 

     

    Alors pourquoi pas une recette simple, rapide et bien rafraichissante

     

    Ingrédients ; 


    Un concombre

    Du yaourt nature

    Du citron

    De la moutarde 

    De la ciboulette 

    Préparation; 


    Préparer la sauce ; Mélanger le yaourt, le citron, la moutarde et la ciboulette. Ajuster le tout à votre goût. 

    Couper le concombre en rondelles et l'ajouter à la sauce.

    Mettre le tout au frigo en attendant que tout soit bien froid

    Bon appétit !

     

    Concombres, sauce au yaourt, citron et moutarde !

    C'est une salade que vous connaissez toutes je suppose ! 

     

    Il ne faut pas oublier les accompagnements si simples même dans un blog de cuisine 

     

    N'oubliez pas de vous inscrire à ma newsletter !

     

    Passez une bonne semaine 

     

     


    59 commentaires
  • Bonjour, 


    Une petite recette rapide aujourd'hui. 

    Je suis vraiment fan de courgettes, j'en mange beaucoup en ce moment, donc j'ai voulu changé la manière de les manger !

    J'ai trouvé cette recette chez La tambouille de Lolo, un blog que j'adore. 

     

    Ingrédients

    2 courgettes

    1 petit oignon

    3 à 4 cuillère à soupe de crème fraîche légère

    curry

    gruyère râpé

    huile d'olive

    Préparation; 

    Laver et couper les courgettes en rondelles. Emincer finement l'oignon et le faire revenir pendant quelques minutes dans un filet d'huile d'olive. Ajouter les courgettes et sur feu doux les laisser suer pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'elles aient rendu toute leur eau. Ajouter alors la crème fraîche, le curry, bien mélanger et ajouter enfin le gruyère râpé. Laisser fondre, mélanger et servir. 

    Poêlée de courgettes crémeuses au curry

     

    (La photo n'est pas super :S)

    Mes courgettes ne sont pas aussi crémeuses que celle de Lolo mais je pense que ma crème était un peu trop légère (tout a été absorbé) et je n'ai pas eu le temps de les laissé cuire plus de 15 minutes !

    C'était tout de même très bon, l'ajout de curry change vraiment cet accompagnement tout simple !

     

    Bonne journée et bon week end  


    71 commentaires


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