• Le luflee

    Voici une petite recette sucrée très célèbre sur les blogs de cuisine !

    Je n'avais pas tout le chocolat nécessaire et il était au lait (de mauvaise qualité pour tout dire)

    Mais c'était très bon, j'ai vu la recette chez Cocojano mais aussi chez Chocolat à tous les étages 

     

    Le luflee

    Ingrédients; 

    4oeufs

    200g de chocolat (j'ai mis 140g de chocolat au lait)

    200g de fromage blanc à 0% (j'ai mis du 20%)

    60g de sucre roux (j'ai mis 100g de sucre blanc)

    2 cuillères à soupe rase de farine

    Préparation; 

    Préchauffer votre four à 180°C. Faire fondre le chocolat (au micro-ondes ou au bain marie). Séparer les blancs des jaunes et fouetter les jaunes avec la cassonade ou le sucre. Ajouter la farine puis le fromage blanc. Ajouter le chocolat fondu et bien mélanger. Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation. Verser la préparation dans un moule à manquer (un moule à tarte pour moi). Cuire 25 minutes. Laisser une nuit au frigo avant de la déguster. 

    Le luflee

    On peut décorer de sucre glace ...

    Le luflee

    J'ai eu du mal à faire fondre le chocolat (la mauvaise qualité), j'ai mis de l'eau pour qu'il fonde plus facilement 

     

    Le luflee

     

    Résultat; Sans beurre, sucré comme je l'aime, avec un bon goût de chocolat (pas très fort puisque c'est du chocolat au lait)

    A bientôt pour une nouvelle recette :) 

     

     

     

     

     

     

     

     


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  • Commentaires

    1
    Mercredi 3 Août 2011 à 17:02

    Les photos donnent envie ! bonne journée, bises !

    2
    Mercredi 3 Août 2011 à 17:11

    ouahou, trop bon, trop gourmand !!!

    3
    Mercredi 3 Août 2011 à 17:13

    j'avais déjà vu ce gateau très tentant mais mes soeurs se plaignent à chaque fois que je fait un gateau à la texture différente (pour pas dire bizarre ^^) donc ben ça sera pour une prochaine fois ou je serais seule mais je note je note!! bisous

     

    4
    Mercredi 3 Août 2011 à 17:16
    natt66

    très rèussi

    je l'ai testé moi aussi et avec du chocolat au lait mes filles ne sont pas chocolat noir

    bonne journée

    5
    Mercredi 3 Août 2011 à 17:19

    je ne connaissais pas cette recette tu vois... merci.... aa tester !! bisous

    6
    Mercredi 3 Août 2011 à 17:49

    Gourmand et sans beurre, impeccable! Parce que dans ma recette de gateau au chocolat, il y a 200 g de beurre : 30 sec dans la bouche et toute la vie sur les hanches!!! Alors je note cette recette!!!!

    7
    Mercredi 3 Août 2011 à 17:56

    C'est une recette originale pour un petit 4 heures pour les enfants (et leur Papa !!) pas moi, je ne peux pas manger de chocolat...


    Bizz

    8
    Mercredi 3 Août 2011 à 18:01

    Un délice de gourmandise, je prends...

    bisous

    Lili

    9
    Mercredi 3 Août 2011 à 18:10

    les photos parlent d'elles mêmes miam!! il faudra que je teste, moi qui trouve toujours les gateaux au chocolat trop gras, alors sans beurre ça doit être parfait! :)

    10
    Mercredi 3 Août 2011 à 18:26

    Gourmande va hi hi!

    Je t'en prends une grosse part ^^!

    Bonne soirée!

    Bises

    11
    Mercredi 3 Août 2011 à 18:42

    Super ce gâteau, je découvre en même temps le nouveau design de ton blog. Il est très beau, bizzz.

     

    12
    Mercredi 3 Août 2011 à 19:08

    Bah il a l'air chouette ton gâteau! Même avec du chocolat au lait ça peut être sympa! Bisous

    13
    Miamanaa Profil de Miamanaa
    Mercredi 3 Août 2011 à 19:24

    Une super gourmandise mmmm!

    14
    Mercredi 3 Août 2011 à 19:57
    Audrée_Sain Gourmet

    Hmmm il est superbe !

    15
    Mercredi 3 Août 2011 à 20:02

    Je ne connais pas du tout !!

    16
    Mercredi 3 Août 2011 à 20:25
    J'en prendrai bien une part moi tellement ça a l'air bon ^^ Bonne soirée !
    17
    Mercredi 3 Août 2011 à 21:14

    Je ne connaissais pas du tout, mais ça a l'air sympa comme gâteau !

    18
    Mercredi 3 Août 2011 à 21:22
    Doria Lexie

    C'est une bien belle gourmandise !


    Très bonne soirée,
    Bisous, Doria

    19
    Mercredi 3 Août 2011 à 21:40

    chocolat ???? je fonds...

    20
    Mercredi 3 Août 2011 à 21:45

    Alors si tout le monde le fait , il va falloir que je m'y mette....bises

    21
    patmamy
    Mercredi 3 Août 2011 à 22:42
    patmamy

    l a l'air très bon bz patmamy

    22
    Mercredi 3 Août 2011 à 22:42

    j'y gouterais volontiers ! ;-)

    23
    Mercredi 3 Août 2011 à 22:54

    J'aime bcp la texture qui à l'air humide ! Et puis le fromage blanc c'est tellement bien dans des gâteaux !!

    Bravo bravo ! :)

    Bisous

    24
    Mercredi 3 Août 2011 à 22:59
    cojocano

    merci pour le clin d'oeil

    25
    Mercredi 3 Août 2011 à 23:21

    sympa comme recette !!

    bisous

    26
    Mercredi 3 Août 2011 à 23:26

    Un bon gâteau au chocolat comme je les aime !!


    Génial pour le goûter !


    Bisous

    27
    Jeudi 4 Août 2011 à 08:34

    Il a l'air très bon ton gâteau, comme quoi, quelquefois même avec des ingrédients pas top, on arrive à quelque chose de bien.

    28
    Jeudi 4 Août 2011 à 09:01
    Au fil de mes recett

    Une belle gourmandise comme j'aime!!

    29
    Jeudi 4 Août 2011 à 09:20

    Mmmmm, un pur délice et fait pour les grosses gourmandes comme moi !!


    Bisous, bisous

    30
    Jeudi 4 Août 2011 à 10:43

    Un petit passage éclair sur les blogs que j'apprécie et ensuite je file au boulot de 13h à 21h et demain 15h...VACANCES !!!

    bonne journée à toi

    bisous

    31
    Jeudi 4 Août 2011 à 11:55

    Si tu veux utiliser du chocolat au lait, tu peux quand même...

    Je prends du Nestlé en général et je le fais fondre avec du noir pâtissier et un peu de crème liquide légère par exemple.

    Autrement pour faire des déco, je prends du chocolat dit "de ménage", tu sais, il se vend par 5 tablettes et pas cher du tout !

    Et bien saches qu'il fond très bien celui-là, à petite puissance au micro_onde ! Surtout ne pas rajouter d'eau !!!

    Voilà !

    Je suis sûre que ton gâteau était néanmoins très bon ^^

    Je te fais des bisous et te souhaite de passer une très agréable journée !!!

    *Katounette*

    32
    Jeudi 4 Août 2011 à 12:06

    il m'a l'air moelleux et succulent, hum!

    33
    Jeudi 4 Août 2011 à 12:25

    très réussi!

    34
    Jeudi 4 Août 2011 à 12:42

    Je ne connaissais pas ce nom. C'est quoi l'origine ?

    35
    Jeudi 4 Août 2011 à 13:41

    Ah tiens! J'ai du fromage blanc à la maison (genre Philadelphia) et je ne savais pas quoi en faire... Cette recette me convient! Merci! Je copie ta recette.

    36
    Jeudi 4 Août 2011 à 13:49

    Très gourmand tout de même ! Jpeux bien un ptit bout pour prendre mon thé !

    37
    Jeudi 4 Août 2011 à 14:11

    bon gâteau gourmand et léger... Petit pb pour l'ajout du com : obligée de prendre un pseudo : mon prénom étant déjà utilisé, je ne peux pas laisser mon com avec :-(

    38
    Jeudi 4 Août 2011 à 14:12

    encore une recette que je n'ai jamais faite

    39
    Jeudi 4 Août 2011 à 14:26

    entre le flan et le gâteau, belle texture !

    40
    Jeudi 4 Août 2011 à 15:00

    Reussit et gourmand à souhait!!! :p

    41
    Jeudi 4 Août 2011 à 15:04

    Miam miam!! il a l'air super fondant!! bisous

    42
    Jeudi 4 Août 2011 à 15:16

    Trop laid le pseudo que j'ai, mais ça marche! Pour le reste, je l'ai déjà écrit en mp, hi!!!! Bisous

    43
    Jeudi 4 Août 2011 à 15:30

    Je confirme qu'il est délicieux, l'ayant fait dans les premières.... (mais sans l'appeler ainsi)... Il faudra que tu essaies à nouveaux avec un bon chocolat noir... Bonne fin de semaine!!!

    44
    Jeudi 4 Août 2011 à 15:37

    top ton gâteau au chocolat!!!!hummm

    45
    Jeudi 4 Août 2011 à 17:03
    isysm

    Très réussi, j'en prendrai bien un morceau

    bises

    46
    Jeudi 4 Août 2011 à 17:29
    et bien ma belle! je te pique la recette!!ça m'a l'air excellent et rapide a faire! bises sicacoco
    47
    Jeudi 4 Août 2011 à 18:05

    Je l'ai faite aussi cette recette et on a également adoré. Tes photos sont alléchantes.

    Bises

    Chrys

    48
    Jeudi 4 Août 2011 à 18:41

    Ah bah non je me suis trompé ... Je ne l'ai pas fait dans un moule carré mais dans un moule à manque ... rond en silicone :)
    Je te le conseil vraiment !!


    Bisous :)

    49
    Jeudi 4 Août 2011 à 20:14

    bonjour  ma belle  pour la farine la  moin chére la type 55 ..si tu vois  que  la  pate  na pas  doubler de  volume     tu la  laisse  20 minute  de plus  dans  ta map tu vaira elle  va  confler un peux plus .pour conserver se  molleux moi  je lenvelope avec un peux   de papier essui tous elle  et un peux grasse quans meme  et l'envelope   ensuite dans  un torchon propre le  pain  je  fait pareille...jai pas  rajouter de  farine  juste  sur mon plan de  travaille ..voila bonne  soirer  bisous  maggy

    50
    Jeudi 4 Août 2011 à 20:52

    Bah alors je ne suis pas à la page , ou je suis passée à côté de cette recette?!Pas de soucis je vais vite y remédier et tester ce gâteau pour un de nos goûters!

    bisous ;)

    51
    Jeudi 4 Août 2011 à 21:08

    La texture a l'air délicieuse  et c'est un gâteau light en plus ... bref on peut le dévorer sans culpabiliser ! ^^
    Bonne soirée, bisous

    52
    Jeudi 4 Août 2011 à 22:17

    sans beurre c'est toujours appréciable ! la texture me plaît bien :) bisous

    53
    Jeudi 4 Août 2011 à 22:34

    Bonsoir ! Je suis en train de regarder les recettes qui seront finalistes ...


    Je regarde les ingrédients, lespréparation, toussa toussa ... Mais je ne retrouve plus ta recette de ta tarte mozza-tomate ...


    Est-ce que tu pourrais m'envoyer le lien le plus rapidement possible ?


    Merci ma belle ! Bisous Bisous

    54
    Jeudi 4 Août 2011 à 22:59

    Sans beurre ... impeccable juste avant la plage !!! bises

    55
    Jeudi 4 Août 2011 à 23:26

    mais il est magnifique ce gateau!!

    j'en veux!!!!!!!!!!

    56
    Vendredi 5 Août 2011 à 13:27

    il est super réussi et donne envie ... bises, mariellen

    57
    Vendredi 5 Août 2011 à 15:29

    he chez moi une recette similaire publiee ce jour!!dingue  non!!le tien est sympa aussi!!bisous

    58
    Samedi 6 Août 2011 à 12:27

    Il est chouette ton nouveau blog. J'ai déjà fait une recette similaire, c'est très bon et en plus sans beurre...top

    59
    Samedi 6 Août 2011 à 16:29

    Et bien moi, j' étais passée au travers de ce célébrissime gâteau.

     

    Bon week end

    60
    Samedi 6 Août 2011 à 21:06

     Je l'avais pas vu celui la et il me plait bien.

    61
    Dimanche 7 Août 2011 à 11:18

    Cette recette me plait bien ! Je ne vais plus trop souvent sur la blogsphère culinaire (les journées sont trop courtes) donc c'est la 1ère fois que je le dois mais ta photo donne drôlement envie. A tester !

    62
    Dimanche 14 Août 2011 à 20:45

    Ce gâteau me plait drôlement bien!!! Et aussi je suis contente de participer à la ronde et qu'on ait pu se découvrir!!!

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