• Gâteau aux pommes et noix de coco (sans beurre)

    Bonjour, 

    J'avais un stock de fromage blanc à écouler alors j'ai décidé de faire un gâteau sans beurre !

    Mais à quel goût ? 

    J'ai vu la recette de Gâteau groseilles/amandes chez" Juste histoire de goûter" avec du fromage blanc 

    Mais je ne voulais pas faire la même recette, alors je m'en suis servie comme base et j'ai remplacé la poudre d'amande par de la noix de coco et les groseilles par des morceaux de pommes.

    De plus, j'ai acheté un moule à manqué il y a peu, il fallait absolument que je le teste 

    Et oui, je sais toujours des desserts simples ... pas d'entremets ni de gros gâteaux pleins de saveurs...

    J'aime les desserts simples, sans chantilly  (je n'aime pas ça) et sans chichi !

    Bien sûr j'admire vos belles réalisations, peut être que plus tard je tenterais des gros gâteaux compliqués ! 

     

    Gâteau aux pommes et noix de coco (sans beurre)

    Ingrédients; 

    150g de fromage blanc

    120g de sucre roux

    3oeufs 

    150g de farine

    100g de noix de coco en poudre (qui remplace la poudre d'amande)

    1/2 sachet de levure chimique 

    quelques pommes (à la place des groseilles)

    sucre glace 

    Préparation; 

    Préchauffez le four à 180°C. Nettoyez et pelezles pommes. Les couper en petits morceaux. Mélangez au fouet le sucre roux avec les oeufs, puis ajoutez le fromage blanc. Incorporez la farine, la levure et la noix de coco en poudre. Versez le mélange dans le moule, puis y mettre les morceaux de pommes. Enfourner à 180°C pendant 30minutes. 

    Gâteau aux pommes et noix de coco (sans beurre)

     

    Tout s'est bien passé pour la première utilisation du moule, je l'ai quand même légèrement beurré comme il était inscrit sur la notice !

     

    Gâteau aux pommes et noix de coco (sans beurre)

     

    Comme je vous l'ai dis j'adore les desserts aux pommes et celui ci à l'avantage d'être sans beurre et de contenir de la noix de coco 

    Tout pour me plaire ... 

     

    Gâteau aux pommes et noix de coco (sans beurre)

     

    Je n'avais jamais essayé l'alliance de la noix de coco et des pommes, c'est spécial mais j'ai aimé !

     

    Gâteau aux pommes et noix de coco (sans beurre)

     

    Voilà la photo d'une part. Tentant non ? 

     

    Gâteau aux pommes et noix de coco (sans beurre)

     

    Résultat; J'ai beaucoup aimé le léger croquant des pommes et la couche assez fondante de noix de coco en dessous 

    Par contre, j'aurais dû faire cuire les pommes dans un peu de beurre et de sucre avant de les mettre dans le gâteau, je pense que cela aurait été meilleur ... 

    J'espère que vous avez aimé cette recette et les photos qui vont avec .. 

    Bonne journée 

     


  • Commentaires

    1
    Jeudi 11 Août 2011 à 00:13

    coucou ma belle , miam il me fait envie ton gateau et en plus pas de beurre !!! c'est le top gros bisous et bonne nuit !

    2
    Jeudi 11 Août 2011 à 00:23

    une recette légère :) bise

    3
    Jeudi 11 Août 2011 à 01:20

    Miam, j'adore ^^

    4
    Jeudi 11 Août 2011 à 01:47

    bravo il est superbe!!!

    5
    Jeudi 11 Août 2011 à 07:01
    Michèlebabouchka

    Miaaammm!!

    6
    Jeudi 11 Août 2011 à 07:13

    la texture me plait bien !

    7
    Jeudi 11 Août 2011 à 07:54

    hoooooo il a l'air trop bon ton gateau, humm j'en prendrai bien une part!! bravo!


     


     


     


    bisous


     


     


     


    toutoune

    8
    Jeudi 11 Août 2011 à 07:54

    Un joli gâteau comme je les aime! Je suis comme toi, j'aime la simplicité, et ton gâteau est tout a fait le genre de gâteau que j'adore!! Bisous

    9
    Jeudi 11 Août 2011 à 08:15
    christ.èle

    pommes noix de coco hummmmmm un duo que j'adore


    bonne journée

    10
    Jeudi 11 Août 2011 à 08:20

    la pomme et la noix de coco est un mariage super bon, et ton gâteau au fromage blanc doit être particulièement savoureux et moêlleux.

    Bises ma belle et bonne journée

    sicacoco

    11
    Jeudi 11 Août 2011 à 08:22

    excellent, j'aime beaucoup !

    12
    Jeudi 11 Août 2011 à 08:25

    Je suis ravie que ma recette t'aie plu et je te remercie pour le clin d'oeil...je pense la refaire souvent car j'ai vraiment adoré la texture que donne le fromage blanc, je testarai surement noix ce coco avec les framboises. Bonne journée

    13
    Jeudi 11 Août 2011 à 09:12
    natt66

    joli gâteau et belle association

    bonne journée biz

    14
    Jeudi 11 Août 2011 à 09:28

    J'aime de plus en plus l'idée du gâteau sans beurre! En tout cas, les changements dans ta recette sont très opportuns car la pâte a l air d'avoir une texture des plus gourmand!!! Je suis en train de prendre mon tit dej et une part de ton gâteau accomoderait plus que bien mon café!!!!!!!!!!!!!!!!

    15
    Jeudi 11 Août 2011 à 10:44

    superbe ton gateau,et surement délicieux,j'adore ce mélange de saveur.bonne journée bisous

    16
    Jeudi 11 Août 2011 à 11:45
    Ciorane la pauvresse

    C'est bon aussi, les pommes croquantes ! En tous cas, ton gâteau tout léger fait bien envie ... surtout que j'adore le mariage pomme-coco.

    17
    Jeudi 11 Août 2011 à 12:51

    Un dessert très simple mais sans doute très bon !

    18
    Jeudi 11 Août 2011 à 13:05

    Très bonne idée le gâteau sans beurre, il me tente bien !

    19
    Jeudi 11 Août 2011 à 13:10

    Pour une innovation, c'est pas mal du tout, hi!!!! Bisous

    20
    Jeudi 11 Août 2011 à 13:16

    J'aime aussi beaucoup ces desserts simples mais savoureux!!

    bisous et belle journée à toi

    Lili

    21
    Jeudi 11 Août 2011 à 13:46

    si en plus c'est sans beurre alors il est parfait ce beau gâteau! bisous

    22
    Jeudi 11 Août 2011 à 14:20

    Tu me fais saliver ! bonne journée, bises !

    23
    Jeudi 11 Août 2011 à 14:38

    un gâteau pomme et noix de coco qui me plaît beaucoup, j'adore ... bises, mariellen

    24
    Jeudi 11 Août 2011 à 15:21
    Super sympa ce cake, miamm je veux bien une tranche pour mon gouter !!!

    manue
    25
    Jeudi 11 Août 2011 à 15:37

    Ah oui, le gâteau aurait été encore plus fondant avec de spommes précuites

    26
    Jeudi 11 Août 2011 à 15:57

    j'adore ta recette!!!!merci beaucoup!!!

    27
    Jeudi 11 Août 2011 à 16:10

    il est à croquer!

    28
    Jeudi 11 Août 2011 à 16:49

    fait envie ton gâteau ...

    je fais un café ... tu te ramènes avec un ti' bout ? lol

     

    29
    Jeudi 11 Août 2011 à 16:59

    trop tentant tu veux dire! J'adore les pommes, et tous les desserts qui en comportent!

    30
    Jeudi 11 Août 2011 à 17:25

    Il est très tentant sans beurre, à tester!!!!

    31
    Jeudi 11 Août 2011 à 17:43

    Noix de coco j'adore!!

    32
    Jeudi 11 Août 2011 à 18:18

    tu sais ce que l'on dit: les choses les plus simples sont parfois les meilleures!!!!

    bonne soirée!

    33
    Jeudi 11 Août 2011 à 18:30

    L'indétronable gâteau aux pommes on ne s'en lasse jamais,  mais en plus sans beurre et avec la noix de coco!!! une autre texture qui doit être tout aussi délicieuse, merci bonne soirée.


    Carmen

    34
    Jeudi 11 Août 2011 à 18:31

    J'utilise souvent le fromage, les desserts sont plus légers et toujours délicieux. Parfaite cette version aux pommes.


    biz

    35
    patmamy
    Jeudi 11 Août 2011 à 18:37
    patmamy

    quand il me reste des yaouts,petits suisses ou fromage blanc,je les congel en vue de gâteaux...je remplace le beurre des recettes par la même quantité d'un des trois.....très bonne recette bz patmamy

    36
    Jeudi 11 Août 2011 à 19:56

    Il a l'air très bon  il me rappelle le régal de pommes qu'adore mon marie et je fait avec yaourts, fromage blanc, our petits suisses. Je note l'idée de la coco dans la pâte. Excellent

    37
    Jeudi 11 Août 2011 à 19:58

    trop trop bon !! j'aime beaucoup !!


    Bisous

    38
    Miamanaa Profil de Miamanaa
    Jeudi 11 Août 2011 à 20:06

    Un delice sans complexe!

    39
    Jeudi 11 Août 2011 à 20:52

    Depuis le temps que je cherche une recette de gâteau à la noix de coco sans goût de beurre ! En plus le mélanger avec des fruits c'est très bon !

    Bravo ça a l'air délicieux !

    40
    Jeudi 11 Août 2011 à 21:11
    Audrée_Sain Gourmet

    Très beau ton gâteau aux pommes!

    Pour la chantilly j'suis d'accord avec toi ! Je l'aime simplement (et modérément) sur deux boules de glaces à la rigueur^^

    hi hi bisous doudoute

    41
    Jeudi 11 Août 2011 à 22:00

    UNE recette bien tentante!! bonne soirée+

    42
    Jeudi 11 Août 2011 à 22:10
    GourmanDenise

    Humm un gâteau bien gourmand comme je les aime...

    43
    Jeudi 11 Août 2011 à 22:17

    Hmm un délice ce gâteau !! Il a l'air bien moelleux !!


    Génial en plus on peux se régaler sans se soucier des kilos lol !!


    Jamais essayé non plus l'alliance noix de coco et pommes !


    Bisous et bonne soirée :-)

    44
    Jeudi 11 Août 2011 à 22:42

    Très tentant ce gâteau :-)

    45
    Jeudi 11 Août 2011 à 23:22

    ben j'en veux bien une part de ton gâteau !!

    je ne suis pas trop douée pour les gâteaux festifs  alors je me contente de gâteaux simples qui sont tout aussi bon !

    bisous

    46
    Jeudi 11 Août 2011 à 23:39

    il est superbe à croquer

    bonne soirée

    47
    Vendredi 12 Août 2011 à 00:23

    Génial, dessert simple, sans beurre et sans chantilly, j'adore!! moi aussi, je n'ime pas la chantilly et les recettes de gateau somptueux... je n'ose pas me lancer

    Bravo pour ton blog!!

    Bisous guyanais

    lolo

    48
    Vendredi 12 Août 2011 à 08:07
    Au fil de mes recett

    Super bon ce mariage coco pommes!

     

    49
    Vendredi 12 Août 2011 à 10:08
    Valérie FC

    Très bien pour les intolérances

    Je te souhaite une excellente fin de semaine

    Valérie.

    50
    Vendredi 12 Août 2011 à 10:42

    Très beau gâteau !

    51
    Vendredi 12 Août 2011 à 11:39

    bah, si c'est sans beurre... pourquoi se priver? Remarque, avec du beurre, je ne me serais pas génée non plus...

    52
    Vendredi 12 Août 2011 à 11:43

    bonjour, très bon gâteau, bises, mariellen

    53
    Vendredi 12 Août 2011 à 12:23

    v

    voilà un bon gateau facile et sans chichi comme tu dis mais non sont ils pas les meilleurs!?

    54
    Vendredi 12 Août 2011 à 13:54

    Bravo pour cette recette, il a l'air très bon !!

    55
    Vendredi 12 Août 2011 à 14:37

    je me suis jamais tentee dans la realisation d'un gateau aux pommes alors que c'est un de mes gateaux preferes.... le tien a l'air excellent!

    56
    Vendredi 12 Août 2011 à 15:07

    j'ai déjà testé cette alliance et je confirme que c'est très bon, bises, mariellen

    57
    Vendredi 12 Août 2011 à 17:20

    hum super joli ton gateau et tres tentante cette alliance noix de coco pommes!!bisous

    58
    Miamanaa Profil de Miamanaa
    Vendredi 12 Août 2011 à 19:22

    Bonne soirée ma toute belle!

    59
    Céline4
    Vendredi 12 Août 2011 à 20:00
    Un bien beau gâteau bonne soirée
    60
    Vendredi 12 Août 2011 à 22:22

    Hummh, il a l'air trop bon ce gâteau!! J'aime beaucoup la texture qu'apporte le fromage blanc!


    Effectivement, à la prochaine ronde tu pioches chez moi, j'espère que tu truveras ton bonheur chez moi!! Bonne soirée et bon week end!!

    61
    Vendredi 12 Août 2011 à 23:55

     Il me fait rêver ton gâteau :) En plus j'ai tous les ingrédients dans le frigo :D


    Et il ne faite pas vraiment complexé celui-là ! Je dis Ouiiiii !! Je le testerais peut-être !


    Bon week-end à toi aussi <3

    62
    Samedi 13 Août 2011 à 10:55

    Pomme-coco c'est tres gourmand bravo

    63
    Dimanche 14 Août 2011 à 11:21

    Sans beurre, parfait pour moi!


    bisous et bon dimanche

    64
    Dimanche 14 Août 2011 à 16:50
    Heart Of Wild

    J'avoue que je ne fais plus trop de gâteau dans ce genre là maintenant. Peut-être que j'en ai trop mangé petite. Maintenant je m'entraine plutôt sur les entremets. Mais je me laisserais bien tentée par une part de ton gâteau

    65
    Lundi 15 Août 2011 à 13:11

    il me tente bien,surtout sans beurre!bonne journée

    66
    Mardi 16 Août 2011 à 13:32

    hihihihi! Tu as juste changé deux ingrédients, mais tu as tout changé. Rien à voir avec la recette originale! Moi je fais comme toi. Je suis presque incapable de repeter une recette!!!


    J'aime bien ce gateau. Je vais le tester, je crois!


    Merci!

    67
    Mercredi 17 Août 2011 à 00:05

    Exactement ce qu'il me faut après les vacances ^^ Merci Doudoute et bon mercredi :)

    68
    Mercredi 17 Août 2011 à 21:07

    Je suis ultra fan des gâteaux au fromage blanc.. mais j'ai jamais essayé de l'agrémenter avec quelques morceaux de fruits...

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