• Cuajada au yaourt à la myrtille

     

    Voilà un dessert que je voulais faire depuis longtemps, mais voilà, mais de yaourt nature chez moi !

    J'ai pris un yaourt taillefine aux myrtilles ...et voilà l'effet que ça donne, franchement pas appétissant n'est ce pas ? 


    Beaucoup moins attirant que chez Poposan link  et de Palais des délices link non ? 


    Cuajada au yaourt à la myrtille

     

    Cette recette montre à quel point je débute, à mon avis j'ai oublié de mélangé à un moment donné puisqu'il y a des points blancs ... hum ... SINON les points violet c'est normal c'est la myrtille ...


    Ingrédients; 

    1 yaourt taillefine aux myrtilles (périmé depuis deux jours lol), 2 oeufs, 1 pot de sucre et demi, 2 pots de farine, 4 pots de lait, 50g de beurre (un peu moins), du sel (pas mit)


    Préparation; 

    Préchauffer à 180°C. Sulfurisé un moule à manquer. Dans un grand bol mélanger le yaourt , le beurre fondu et les oeufs. Bien fouetter. Ajoutez le sucre et la farine puis fouetter à nouveau afin d'obtenir un mélange bien lisse (voilà mon erreur je pense). Terminer en ajoutant le lait. Fouetter à nouveau. Coûler la pâte dans le moule. Enfourner 40 minutes. 

     

    Cuajada au yaourt à la myrtille

     

    Sinon niveau goût ça donne ... un léger goût de myrtille sucré ... à part ça rien. 


    C'est mangeable, il manque quelque chose pour accompagner je pense comme chez Poposan ou mettre un autre ingrédient comme du chocolat, des fruits ...


    Cuajada au yaourt à la myrtille

     

    Cuajada au yaourt à la myrtille

     

    Niveau texture, je pense que c'est la bonne ! je ne suis pas trop fan ...


    Voilà ... je vous dévoile mon idée enfin l'idée qu'on m'a donné pour les Kinders ... 

    Pensez-vous que faire un flan au Kinder est possible ? (je me base sur une recette de flan au pain d'epice) sachant que je n'i pas trop aimé cette recette pensez-vous qu'avec les Kinders cela changera quelque chose ?


    Désolée pour cette recette qui devait être originale, mais qui n'est pas très esthétique et pas superbe en goût au final ... je l'ai quand même posté !!


    Merci pour tout vos commentaires :) à bientôt 

    Edit ; Finalement en refroidissant, après quelques heures au frigo ça s'améliore ! J'en ferais mon petit déjeuner demain !!



     

     

     


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  • Commentaires

    1
    J22 Profil de J22
    Mercredi 27 Juillet 2011 à 17:03
    Hum flan au kinder je sais pas trop. J'aurais plutôt tenté une mousse au chocolat
    Commentaire n°1 posté par Sylvie Art de Vivre le 24/05/2011 à 15h17
    Oh bah ça arrive on peut pas toujours réussir ;)
    Un flan au kinder ... Déjà je ne connais pas le flan au pain d'épice lol donc pourquoi pas ...
    Tu as pensé au cheescake avec une base au kinder ?
    Commentaire n°2 posté par Laeti le 24/05/2011 à 15h38
    Mmm, je ne connaissais pas, mais je note, ca me plaiT!***
    Commentaire n°3 posté par EmilieRDIl le 24/05/2011 à 15h46
    J'aime beaucoup cette texture moi!
    Commentaire n°4 posté par EmilieRDIl le 24/05/2011 à 15h47
    Bah le dessus paraît bizarre, mais après quand on voit l'intérieur, ça ressemble bien à une cuajada. Peut-être que c'est dû à la composition des taillefines, ils veulent tellement les alléger que les yaourts sont remplies plus d'eau que de lait :s
    Commentaire n°5 posté par Audrée Sain Gourmet le 24/05/2011 à 16h06
    j'en fais souvent on aime beaucoup à la maison il y a la version au mascarpone qui est très bonne aussi
    peut être que ton yaourt est trop allégé ?????
    bonne journée biz
    Commentaire n°6 posté par natt le 24/05/2011 à 16h33
    j'adore la cuajada !
    Commentaire n°7 posté par virginie le 24/05/2011 à 16h57
    coucou,
    on connaît tous des "ratés" l'essentiel c'est d'en rire... Les petites "billes" de myrtilles c'est sympa en tout cas.
    Bizz
    Commentaire n°8 posté par Nadège le 24/05/2011 à 17h00
    C'est vrai que la couleur est bizarre lol. Mais tous les essais sont valables en cuisine. Moi aussi cela fait longtemps que je veux faire une cuajada mais je n'ai pas encore eu l'occasion d'essayé. Niveau texture je pense que je pourrais aimé. Bref affaire à suivre, bonne fin de journée bizzz...
    Commentaire n°9 posté par Crevette le 24/05/2011 à 17h16
    Moi j'aime bien la texture! (En même temps j'adore les flan et tout ce qui y ressemble)
    Flan au kinder pourquoi pas oui! Moi c'est un truc qui me plairai :p
    Commentaire n°10 posté par Maitena le 24/05/2011 à 17h37
    Courage,il ne faut pas baisser le bras, pas si mal !!!, il m'arrive aussi de faire des loupés et bravo à toi de nous le faire partager, bises
    Commentaire n°11 posté par brigitte le 24/05/2011 à 17h45
    avec des myrtilles chouette idée*
    Commentaire n°12 posté par afaurore le 24/05/2011 à 18h04
    une délicieuse découverte!
    chaudronnette
    Commentaire n°13 posté par Chaudronnette le 24/05/2011 à 18h07
    je ne connais pas du tout ce gâteau alors je ne sais pas s il est raté mais en tout cas, je le gouterais bien malgré tout! Des ratés on en fait tous, dimanche, j'ai voulu faire 2 recettes pour dans le cadrede la ronde Interblogs ben, les 2 ont fini à la poubelle, opppps, je tente une autre recette ce soir du coup, lol! Pour les kinder délice, aucune idée, j ai un bouquin sur les recettes à base de bonbons et pas mal de trucs avec les kinder country ou les oeufs Kinder mais rien sur le kinder délice... J'adore les muffins alors de muffins mais bon.... Bonne recherche!!!
    Commentaire n°14 posté par Aurel le 24/05/2011 à 18h07
    j'aime y ajouté de la vanille ou des fruits dedans!
    tu trouveras des versions sur mon blog si tu veux!
    bisous
    Commentaire n°15 posté par lolo le 24/05/2011 à 18h28
    hum trop bon!
    Commentaire n°16 posté par chesapeake le 24/05/2011 à 18h47
    trop bon, j'ai faim!
    Commentaire n°17 posté par LoLa le 24/05/2011 à 18h55
    mon astuce qd je trouve qu'une preparation n'est pas homogene je la passe a travers un tamis!! ca resout le problème!!!
    c'est en fiasant des test qu'on s'ameliore!!! j'en ai raté de trucs aussi!!!
    pour le flan j'attends le resultat , mais est ce que les morceaux de kinder ne vont pas retomber a la cuisson?
    Bisous
    Commentaire n°18 posté par celinekuisine le 24/05/2011 à 19h12
    J'avais déjà testé il y a quelques années le gâteau au yaourt avec comme toi un yaourt aux myrtilles et heu..... J'ai eu la même réaction que toi ! Bon, mais sans plus avec une couleur spéciale ! Il faut bien faire des essais ! Le prochain te donnera plus de satisfaction ! Bises
    Commentaire n°19 posté par Jeanne le 24/05/2011 à 19h29
    Coucou, oui un brownies au kinder se serait pas mal mais il faut voir la texture que prend ce genre de chocolat en fondant?? Pour ca je peux pas t'aider.
    Pour ce qui est du cujada t'inquiete pas moi aussi j'ai deja eu des ratés mais le principal c'est qu'il soit mangeable comme tu dis lol. T'as déja essayé un cheesecake? J'ai plusieurs recettes sur mon blog, c'est facile a réaliser, tres light et il faut presque pas d'ingrédients. Pour débuter je pense que c'est une chouette recette.
    Bonne soirée
    Bisous
    Commentaire n°20 posté par Snoopy1989 le 24/05/2011 à 19h38
    Humm, très bon ta cuajada ça resemble plus un flan!
    Bonne soirée bises;-)*Maria
    Commentaire n°21 posté par Carvalho Maria le 24/05/2011 à 19h46
    lol la cuajada n'est pas très goutue c'ets vraie, je n'en ai fait que salées mais c'ets pareil lol
    biosu
    sag
    Commentaire n°22 posté par sagweste le 24/05/2011 à 19h52
    ah oui brownie j'ai l'impression que la texture est plus en adequation avec le kinder!! divise les proportiions par deux et tente les deux!!!
    bisous
    Commentaire n°23 posté par celinekuisine le 24/05/2011 à 20h07
    hum, voici l'un de mes dessert preferer! j'aime bien la version pomme caramel ;-)
    Commentaire n°24 posté par sandrine le 24/05/2011 à 20h22
    Miam c'est super appétissant !! Bonne soirée !
    Commentaire n°25 posté par Kokille le 24/05/2011 à 20h33
    Quoique, il ne faut pas être trop gourmand mais patiente!!! Bon petit déj alors!
    Commentaire n°26 posté par prici le 24/05/2011 à 20h48
    Merci pour le clin d'oeil!!! Il est joli ton cuajada ^^
    Commentaire n°27 posté par Pauline le 24/05/2011 à 20h52
    Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm, quel déliiiiiiiiice....
    Commentaire n°28 posté par Miamana le 24/05/2011 à 21h17
    En relisant bien, je pense que c'est le yaourt taillefine qui a fait capoter...
    Commentaire n°29 posté par Miamana le 24/05/2011 à 21h27
    Au moins tu as essayé ! Parfois, il y a des recettes qui m'intéresse et paraissent très bonne et au final pas terrible !!
    J'attends ta recette au kinder avec impatience !
    Pour le flan, vu que tu ne l'as pas trouvé terrible, je ne me risquerai pas avec les kinders !
    Bisous et bonne soirée
    Commentaire n°30 posté par Créa'Délices le 24/05/2011 à 22h59
    Sympas avec un yaourt déjà aromatisé j'y penserais :) j'en ai testé un au lait de chêvre et yaourt au chêvre avec des cerises du jardin j'avais adoré !!
    bisou
    Commentaire n°31 posté par Alberie26 le 24/05/2011 à 23h06
    Je n'ai pas encore fait de cuajada mais ta version me tente beaucoup !!! Merci Merci & bonne nuit :)
    Commentaire n°32 posté par Bonpourlespapilles le 25/05/2011 à 00h32
    Moi déjà je trouve que l'idée de mettre du yaourt au myrtilles dans un dessert mérite le détour.
    Commentaire n°33 posté par stef de fla le 25/05/2011 à 01h05
    Que c'est bon ! Bisous !
    Commentaire n°34 posté par 29999 le 25/05/2011 à 07h37
    Je ne connais pas, mais les essais sont toujours bons à prendre!!
    Commentaire n°35 posté par Cécile, Au fil de mes recettes... le 25/05/2011 à 07h40
    Moi aussi, je me rappelle il y a qq années avoir testé la cuajada ... ben c'était pas trop le top :p !
    En tout cas tu nous as fait part de ton expérience miss merci :)
    Commentaire n°36 posté par CoCO le 25/05/2011 à 09h34
    Cette version myrtilles me plait beaucoup ! Bonne journée, bises !
    Commentaire n°37 posté par M-a-i-w-e-n-n le 25/05/2011 à 10h45
    Flan au kinder je ne sais pas j'aurais dit plutôt en crème ou mousse ! Faut essayer. Le cuajada c'est bon ! Bises
    Commentaire n°38 posté par gigi le 25/05/2011 à 11h00
    Il est bien ce dessert, moi j'adore le cujada miam!!! très belle journée gros bisous
    Commentaire n°39 posté par Sabrina le 25/05/2011 à 11h38
    c´est en forgeant qu´on devient forgeron!!!
    la cuajada c´est un flan!!c´est normal la texture!!et perso je prefere froid!
    allez courage!!
    bisous
    Commentaire n°40 posté par yas67 le 25/05/2011 à 12h50
    Je ne connaissais pas du tout. Merci pour cette découverte, bisous
    Commentaire n°41 posté par Val le 25/05/2011 à 12h59
    Je le trouve pas râté ton gâteau j'ai fais bien pire lol ! Essaie avec de la crème anglaise peut-être que tu aimeras mieux :-) !
    Très bonne idée le flan au kinder mais jamais essayé.
    Bisous et bonne journée !
    Commentaire n°42 posté par Karine D. le 25/05/2011 à 13h35
    2
    J22 Profil de J22
    Mercredi 27 Juillet 2011 à 17:04
    Un dessert que tu me fais découvrir !
    Très bonne journée en ce mercredi,
    Bisous, Doria
    Commentaire n°44 posté par Doria le 25/05/2011 à 15h54
    L IMPORTANT EST que tu aies aimé!!!
    bonne fin de journée +++
    Commentaire n°45 posté par agnesf le 25/05/2011 à 17h13
    C'est vrai que ça a l'air bizarre ton dessert! je n'ai jamais essayé la cuajada alors je ne sais pas ce que ça donne mais si tu dis que c'était meilleur après quelques temps au frigo, il faudra que j'essaie
    bise et bonne soirée
    Commentaire n°46 posté par Caillebotte le 25/05/2011 à 18h51
    je ne connaissais pas du tout ce plat !
    ça a l'air très bon ...
    Commentaire n°47 posté par Neige le 25/05/2011 à 19h44
    a ré-essayer avec du ... chocolat !!!!!!!
    Commentaire n°48 posté par Neige le 25/05/2011 à 19h45
    je n'en ai jamais goûté, ça m'a l'air sympa comme recette !
    bises
    Commentaire n°49 posté par Loulou le 25/05/2011 à 20h32
    merci de ton passage sur mon blog de point de croix, n'hésite pas à me contacter si tu souhaites le bavoir Noémie
    Commentaire n°50 posté par océane le 26/05/2011 à 06h50
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    3
    J22 Profil de J22
    Mercredi 27 Juillet 2011 à 17:05
    Tiens je ne connaissais pas du tout! Ca a l'air très original et je raffole de ce genre de texture!
    Commentaire n°51 posté par Petitpotdebeurre le 26/05/2011 à 11h34

    essaye avec un yaourt nature et je pense que tu aimeras :) 

    Réponse de Doudoute :) le 26/05/2011 à 13h24
    Je ne connaissais pas la cuajada...mais vu tes commentaires, je vais rester au classique flan patissier!
    Commentaire n°52 posté par carine le 26/05/2011 à 16h04
    Hmm trop sympa cette recette avec des myrtilles miam!!
    Commentaire n°53 posté par Payette6202 le 26/05/2011 à 16h26
    super l'idée
    Commentaire n°54 posté par cannelle♥ le 26/05/2011 à 17h29
    j'avais testé une cuajada l'année dernière et c'est vrai qu'avec les ingrédients de base seuls, ça n'a pas beaucoup de gout, mais avec un peu de vanille ou d'eau de fleur d'oranger ou de rhum, vrai ça change tout et ça te fait un petit flan délicieux pour finir tes yaourts (entiers c meilleur car comme disait Caradoc : "le gras c'est la vie" :))
    Il faut la déguster bien fraiche.
    ps : flan aux kinders.... hum, ça risque pas d'etre un peu pateux cette affaire ??
    Commentaire n°55 posté par Ipanama le 27/05/2011 à 10h21
    Bien belle réalisation, bravo à toi, biz!
    Commentaire n°56 posté par sucre-sable le 01/06/2011 à 12h23

    merci !!

    Réponse de Doudoute :) le 01/06/2011 à 22h45
    4
    Lundi 15 Août 2011 à 20:26

    C"est vrai que nos textures ont l'air différentes ! lol Mais nos quantités différent au niveau du lait, du sucre et de la farine et biensûr encore une fois je n'ai pas mis de beurre ! lol

    Et je t'avoue que l'aspartame du yaourt au four ça me fait un peu peur, je crois que ça se transforme en truc toxic... Enfin, manger de l'aspartame c'est pas bon dés le départ et j'en mange souvent donc je peux me taire ! ^^

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