Ingrédients pour une quinzaine de cookies; 

114g de beurre, 200g de sucre roux, 3 cuillères à soupe de sucre, 1 oeuf, 220g de farine, une demi cuillère à café de levure chimique, des pépites de chocolat.

Préparation; 

Battre dans un bol le beurre et les sucres. Ajouter l'oeuf. Verser la farine et la levure. Bien mélanger. Façonner de grosses boules de pâte, y ajouter les pépites de chocolat, et les aplatir avec la paume de la main. Cuire 20 minutes à 180°C. A la sortie du four les cookies doivent être mous et légèrement dorés. 

J'ai réalisé ces cookies il y a un petit moment déjà, ma deuxième fournée a été meilleure que la première puisque j'ai réduis le temps de cuisson. C'est meilleur quand c'est moelleux etvers le milieu du cookies et croquant au bord :) 

Bonne dégustation :) 

J'ai aussi réalisé des cookies sans pépite pour monsieur Doudou qui les préfère nature, je voulais m'approcher du goût des cookies du célèbre restaurant "Subway"