• Cake imbibé au citron sans oeuf et sans lait !

    Bonjour,

     

    Avec la légère baisse des températures j'ai réussi à allumer mon four (en laissant les fenêtres ouvertes !). 

    J'ai toujours un bon stock de yaourts natures et j'avais acheté des citrons pour en verser le jus dans de l'eau bien fraîche. 

    J'avais envie de faire un CAKE (et oui, n'oubliez pas que je suis la REINE des cakes !)

    Sauf que je n'avais pas d'oeuf et plus de lait (ça m'apprendra à manger des céréales le week end)

    J'ai cherché sur Internet et  La petite cuisine de Nadège m'a bien aidé ! 

     

     Cake imbibé au citron sans oeuf et sans lait !

     

    La recette avec mes modifications ; 

     

     Ingrédients; 

    2 pots de yaourts (pour moi nature) =125g, même si en effet dans le yaourt il y a du lait !

    2 pots de farine

    1 pot de maizena 

    1 sachet de levure 

    Le jus d'un demi citron 

    Le zeste d'un citron

    1/3 de pot d'huile

    Pour imbiber ; Le jus d'un demi citron et du sucre

     

    Préparation; 

    Préchauffer votre four à 180°C. Mélanger le sucre avec les yaourts. Ajouter la farine, la maizena, la levure chimique. 

    Ajoutez les zestes de citron, le jus de citron et l'huile. 

    Bien mélanger. 

    Faire cuire pendant 30 à 40 minutes. 

    Faire quelques trous dans le cake et verser le jus de citron froid. 

     

    La version originale ICI

     

    Cake imbibé au citron sans oeuf et sans lait !

     

     

    Cake imbibé au citron sans oeuf et sans lait !

     

     

    Un véritable régal ! Ce cake a fait l'unanimité !

    Je suis d'autant plus satisfaite que le chéri est un palais difficile ... 

    Le cake est à la fois humide et moelleux avec un bon goût de citron 

    Je le referai c'est certain !

     

    Bonne journée ou bonne soirée 


  • Commentaires

    1
    Vendredi 26 Juillet 2013 à 17:50

    Il a l'air bon comme tout! je viens de publier ma version de ton banana chocolate cake! ;-)

    2
    Vendredi 26 Juillet 2013 à 19:20
    Ingrid Lolibox

    Le nom m'intriguait ... m'a l'air vraiment pas mal ton cake.

    Bonne soirée ! Biz

    3
    Berla
    Vendredi 26 Juillet 2013 à 19:57

    Bonjour,

    Un pot de yaourt c'est combien de ml ou de gr?

    Merci!

    4
    Vendredi 26 Juillet 2013 à 20:01

    pour répondre à ton commentaire, 1 pot = 125g :)

    5
    Vendredi 26 Juillet 2013 à 20:09
    afaurore

    hummmmm au bon goût citron

    6
    Vendredi 26 Juillet 2013 à 20:32

    Il a l'air fabuleux, je note!

    7
    Vendredi 26 Juillet 2013 à 20:50

    hum bien citronné j'adore

    bonne soirée bisous 

    8
    Vendredi 26 Juillet 2013 à 23:22

    Avec du citron, impossible de dire non ! Bises

    9
    Samedi 27 Juillet 2013 à 06:04

    Sans lait ni oeuf, il faut que je tente !

    10
    Samedi 27 Juillet 2013 à 12:26

    Un cake très tentant. Il doit être délicieux.

    Je t'en pique une tranche avant de repartir.

    A bientôt

    11
    Samedi 27 Juillet 2013 à 13:24

    intéressant avec le peu d'ingrédients

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    12
    Samedi 27 Juillet 2013 à 16:55

    quand j'ai lu le titre j'étais sceptique mais au regard de la photo, il a l'air tip top ton cake en plus au citron j'adore bises 

    13
    Samedi 27 Juillet 2013 à 19:51

    Bonsoir :) J'ai découvert ton blog très sympa grâce au blog du jour, mes félicitations!

    Bravo pour le cake :) avec peu d'ingrédients, c'est très réussi...:) il faudrait que je teste

    A bientôt. Eve.

    14
    Samedi 27 Juillet 2013 à 20:43

    Bonne soirée ma belle!

    15
    Samedi 27 Juillet 2013 à 21:41

    Bonjour, ou soir, je suis du Québec alors jour encore pour moi. Je viens de découvrir votre blog et l'ai mis en favoris et me suis abonné à la newsletter :)

    Bonne journée

    16
    Dimanche 28 Juillet 2013 à 07:00

    Je te souhaite un bon dimanche !

    17
    Dimanche 28 Juillet 2013 à 09:25

    mmhm un vrai délice ce gâteau imbibé !

    18
    Dimanche 28 Juillet 2013 à 10:32

    hummm ça a l'air délicieux ce cake !!!

    19
    Dimanche 28 Juillet 2013 à 11:20

    au citron, c'est pour moi !! il ne va pas rester grand chose de ton cake

    20
    Dimanche 28 Juillet 2013 à 16:00

    Oui vraiment une chouette recette. Les intolérants aux oeufs et au lait vont pouvoir avoir du dessert

    21
    Dimanche 28 Juillet 2013 à 20:54

    Bonne soirée ma jolie!

    22
    Dimanche 28 Juillet 2013 à 22:38

    étonnant ce cake !!

    bisous

    23
    Lundi 29 Juillet 2013 à 07:47
    lolotambouille
    Je ne doute pas un seul instant que ce cake soit un régal ! La photo de coupe puzzle d'elle même ;) bisous et bon lundi !
    24
    Lundi 29 Juillet 2013 à 10:08

    Il a l'air exquis!!!

    bises sous la pluie, Dine avec Sandrine

    25
    Lundi 29 Juillet 2013 à 12:14

    j'ai un yaourt de soja. je vais le tenter, il a l'air trop miam.
    bisous doudoute!

    26
    Lundi 29 Juillet 2013 à 13:51

    J'aime beaucoup les patisseries au citron et ton cake ne déroge pas à la règle :)

    27
    Lundi 29 Juillet 2013 à 14:52

    mmmm l'effet imbibage me donne envie !

    28
    Lundi 29 Juillet 2013 à 18:00

    Il a l'air super moelleux en tout cas!!!

    29
    Lundi 29 Juillet 2013 à 18:26

    Je t'en pique une belle tranche pour mon goûter !

    30
    Lundi 29 Juillet 2013 à 21:04

    Bonne soirée ma jolie!

    31
    Lundi 29 Juillet 2013 à 22:28

    un cake qui plairait bcp à mr alaro ! ^^

    32
    Mardi 30 Juillet 2013 à 08:46

    Hummm, une tuerie non !!! Bisous

    33
    Mardi 30 Juillet 2013 à 09:56
    choupette82

    il est parfait ton cake ! bises

    34
    Mardi 30 Juillet 2013 à 10:13

    un cake parfait pour les gens alergiques

    35
    Mardi 30 Juillet 2013 à 17:36
    Il a une très belle texture pour un cake sans oeuf.
    36
    Mardi 30 Juillet 2013 à 20:05

    Des bisous ma belle!

    37
    Mardi 30 Juillet 2013 à 21:55
    Boljo

    Il donne envie ce cake et puis sans oeufs, voilà une bonne idée.

    38
    Mardi 30 Juillet 2013 à 22:19

    Miam, ce doit être une véritable tuerie!

    39
    Mercredi 31 Juillet 2013 à 00:54

    Comme je te comprends pour le four !! En tous cas bravo pour ce joli cake qui me fait bien envie :)

    40
    Mercredi 31 Juillet 2013 à 10:17
    Gourmande sansGluten

    Sûrement délicieux, comme quoi on peut toujours se débrouiller à faire quelque chose avec les ingrédients sous la main ! Bonne journée.

    41
    Mercredi 31 Juillet 2013 à 16:36

    Avec du citron...J'adore;)

    42
    Mercredi 31 Juillet 2013 à 18:34
    Messergaster

    dès que je remets la main sur mon moule à cake, faudra que je le réalise!

    43
    Mercredi 31 Juillet 2013 à 19:58

    Belle soirée ma Doudoute!

    44
    sucre de riz
    Mercredi 31 Juillet 2013 à 22:22

    Miam ! Il m'a l'air délicieux , j'adore les cake au citron ! <3

    45
    Jeudi 1er Août 2013 à 07:13

    Je rejoins vos avis, le cake au citron est délicieux, j'en ai fais un à ma façon (qui ressemble un peu), au mois dernier avec la machine à pain, la petite croûte qui a pris sur le gâteau rend le gâteau encore plus esquis...

    Belle journée!

    46
    Jeudi 1er Août 2013 à 09:20

    Au citron j'adore, tu as bien raison vaut mieux allumer le four quand il fait moins chaud et aujourdhui c'est râpé!

    sniff

    bonne journée

    47
    Jeudi 1er Août 2013 à 10:54
    lagrandepages

    HHhhmmmmm ca a l'air bien bon ca !!!!!

    48
    Jeudi 1er Août 2013 à 14:35

    Avec ce goût de citron, il doit être délicieux !

    Bisous.

    49
    Jeudi 1er Août 2013 à 16:56
    Ciorane la pauvresse

    C'est encore une chouette trouvaille que tu partages là avec nous, à garder sous le coude en cas d'envie gourmande subite et pas d'oeufs en réserve, merci !

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