• Cake au chocolat noir, coeur de noix de coco sans beurre

    Bonjour, 

    Aujourd'hui je vous propose un cake fort en chocolat que la noix de coco vient quelque peu adoucir ... 

    Bon d'accord, j'avoue, c'était au départ un marbré que je devais réaliser, mais comme j'ai mal séparé ma pâte (comme d'habitude), 

    j'ai fais un coeur noix de coco, et puis c'est pas si mal comme ça non ?  

    J'ai pris la base du cake chez Mes petits plats , blog arrêté :(

    Cake au chocolat noir, coeur de noix de coco

    Ingrédients; 

    200g de chocolat noir 

    200g de farine 

    80g de noix de coco (je pense, je n'ai pas compté)

    1/2 sachet de levure

    25 cl de crème liquide allégée 

    3 oeufs 

    80g de sucre ou plus !

    Préparation; 

    Préchauffer le four à 180°C.

    Faire fondre le chocolat avec la moitié de la crème liquide. Versez la farine, la levure, les oeufs, le sucre et le reste de crème liquide, mélangez entre chaque ajout. Séparer la pâte en deux avec plus de pâte pour le chocolat. Dans un premier saladier, mettre le chocolat fondu, et dans le deuxième mettre la noix de coco. Dans un moule à cake, mettre une couche de chocolat dans le fond, puis toute la préparation à la noix de coco, et enfin le reste du chocolat.

    Faire cuire 40 minutes.  

    Cake au chocolat noir, coeur de noix de coco

    J'avais de la crème légère à finir

     Et non mon cake n'est pas brûlé au dessus 

    Cake au chocolat noir, coeur de noix de coco

     Résultat ; 

    Encore un bon petit déjeuner.

    Il faut aimer le chocolat noir bien sûr, il prend quand même bien le dessus sur la noix de coco, il aurait fallu en mettre un peu plus je pense. 

    Une alliance que j'adore et que beaucoup de personnes aiment à mon avis. 

    Il est sans beurre mais bon, ne pas en abuser non plus, 200g de chocolat, un peu de crème et des oeufs !

    J'ai eu si froid hier que rien qu'à le regarder je m'imagine un doux matin dans le canapé avec une grosse part et un bon café à la vanille devant une cheminée ...

    Je remercie le blog Cuisine entre Copines pour son tag, j'ai déjà répondu 3 fois à celui là ...

    Bon mardi

     


  • Commentaires

    1
    Mardi 11 Octobre 2011 à 04:23

    Miam, trop bon ^^

    2
    Mardi 11 Octobre 2011 à 06:25

    Un loupé réussi moi j'dis ^^

    3
    Mardi 11 Octobre 2011 à 06:56

    un duo extra ! et en plus c'est léger...

    4
    Mardi 11 Octobre 2011 à 07:18

    Mdr même si à la base ça devait être un marbré, moi je l'adore comme ça! Miam! Bisous :)

    5
    Mardi 11 Octobre 2011 à 07:33

    Miammmm ! Ca pourrait bien être la première recette de ton blog que je vais essayer :) (en tout cas, elle est dans mes favoris, et j'espère l'essayer rapidement ^^).


    Bonne journée Doudoute !

    6
    Mardi 11 Octobre 2011 à 08:09

    mmm en effet on en a bien besoin par ce temps!!! merci tu nous remonte le moral =)

    7
    Mardi 11 Octobre 2011 à 08:26

    oh quelle merveille, justement je vais prendre mon café ; ça me plairait bien ...

    8
    Mardi 11 Octobre 2011 à 08:28
    Miam miammmmmmmm, je veux bien une tranche !!!

    manue :))
    9
    Mardi 11 Octobre 2011 à 08:31
    Michèlebabouchka

    Rholala! quel bonheur!!

    10
    Mardi 11 Octobre 2011 à 08:43

    Moi aussi je suis fan de ce duo et ton cake est superbe, j'adore avec le coeur de coco!!! Bonne journée

    11
    Mardi 11 Octobre 2011 à 08:53

    coucou !

    Hummm, une alliance délicieuse...

    Il a l'air riche en chocolat, la couleur est superbe, j'aime !

    J'ai la même technique que toi pour le marbrage, c'est la meilleure que j'ai pu trouver. Avant je m'emmerder à mettre une c à s de la 1ère préparation puis 1 c à s de la 2nde.... et au final tout se mélanger lors de la cuisson ! ^^

    Je retiens donc ton idée de cake même si le matin j'apprécie moins le chocolat, allez savoir pourquoi !

    Bisous

    12
    Mardi 11 Octobre 2011 à 08:54

    je ne suis pas fan de noix de coco, je préfère le chocolat !! bisous, bonne journée

    13
    Mardi 11 Octobre 2011 à 09:16
    afaurore

    et sans beurre yessss

    14
    Mardi 11 Octobre 2011 à 09:23

    très beau cake!

    15
    Mardi 11 Octobre 2011 à 09:54

    mes papilles en sont folles!

    16
    ed
    Mardi 11 Octobre 2011 à 10:36

    tu me fais rever la, surtout avec ton histoire de cheminée

    17
    Mardi 11 Octobre 2011 à 10:37
    Au fil de mes recett

    Superbe ce marbré!

    18
    Mardi 11 Octobre 2011 à 10:44

    exquis !!!!!!!!!!

    19
    Mardi 11 Octobre 2011 à 10:47

    et bien doudoute quel bonheur que ton cake,  plus de noir, ah mais oui oui si tu le dis

    merci et bon lundi

    20
    Mardi 11 Octobre 2011 à 10:52

    j'aime! ♥ bonne journée

    21
    Mardi 11 Octobre 2011 à 10:53

    Chocolat coco le mélange des gagnants ! :) j'adore

    22
    Mardi 11 Octobre 2011 à 11:24

    C'est sympa comme idée!!! je note!!!

    Bonne journée!

    23
    Mardi 11 Octobre 2011 à 12:11

    oh je t'en prendrai bien une belle tranche avec en plus un bon chocolat chaud car ici aussi on est frigorifié !!


    bisous

    24
    Mardi 11 Octobre 2011 à 12:50

    oh oui on en a bien besoin ....!!!!

    25
    Mardi 11 Octobre 2011 à 13:20

    Hummmm oui, ça me plaît bien!

    26
    Mardi 11 Octobre 2011 à 13:40

    je te souhaite une bonne journée,

    27
    Mardi 11 Octobre 2011 à 14:09

    une petite tranche ne serait pas de refus

    bonne journée biz

    28
    Mardi 11 Octobre 2011 à 14:34

    J'aime et avec plus de noix de coco alors! Bisous.

    29
    Mardi 11 Octobre 2011 à 14:45

    hummm ton cake me fait tellement envie que j'ai notée la recette et je vais la faire samedi pour mon frére!!bon aprés midi!!bisous

    30
    Mardi 11 Octobre 2011 à 14:51

    Juste une petite tranche pour mon 4 heures de ton cake loupé très réussi

    31
    Mardi 11 Octobre 2011 à 15:19

    superbe cake!!!très chocolaté j'adooore et avec la noix de coco!!miam!bravo Doudoute!!

    32
    Mardi 11 Octobre 2011 à 15:39

    chocolat / coco ce ne peut être que bon  !

    33
    Mardi 11 Octobre 2011 à 15:41

    il est trop gourmand ce cake avec ces deux saveurs qui se marient à merveille!

    bonne journée

    34
    Mardi 11 Octobre 2011 à 16:20

    C'est pas pour rien que tu notre reine du cake Doudoute

    35
    Mardi 11 Octobre 2011 à 16:22

    Quel superbe DUO !! bravo bizz coco

    36
    Mardi 11 Octobre 2011 à 17:05
    Heart Of Wild

    Je n'aime pas trop la noix de coco, mais cette association est plus que gourmande, et j'aime bien l'idée que ce soit un coeur de coco plutôt qu'un marbré !

    37
    Mardi 11 Octobre 2011 à 17:57

    Mmmhm ca a l'air trop bon !!!

    38
    Mardi 11 Octobre 2011 à 18:19

    un bien joli cake sans beurre certe mais pas sans gourmandise! bises

    39
    Mardi 11 Octobre 2011 à 18:21

    Avec du chocolat, c'est toujours un régal et les cakes sont souvent sur ma table! Bisous

    40
    Mardi 11 Octobre 2011 à 18:43
    Audrée_Sain Gourmet

    Marbré ou coeur, j'adore !

    41
    Mardi 11 Octobre 2011 à 19:18

    Si ça c'est pas de la gourmandise!

    42
    Mardi 11 Octobre 2011 à 19:32
    Ciorane la pauvresse

    Un cake bicolore dont je ferais bien mon goûter !

    43
    Mardi 11 Octobre 2011 à 19:59

    Rolala, avec le coeur à la noix de coco, c'est divin! Dur de résister!!!

    44
    Mardi 11 Octobre 2011 à 20:56

    Il est trop beau, bravo!

    45
    Mardi 11 Octobre 2011 à 21:29

    chocolat noix de coco superbe mariage

    46
    Mardi 11 Octobre 2011 à 21:55
    Salut doudoute! Cette recette a l'air succulente! Merci pour tous tes comm encourageant chez moi! Ça fait plaisir... A très vite!
    47
    Mercredi 12 Octobre 2011 à 01:24

    Trop beau et trop bon !!!!! Miam ^^ Belle nuit Doudoute :)

    48
    Mercredi 12 Octobre 2011 à 06:54

    Je te souhaite une bonne journée, et au passage je pique une tranche de ton cake pour tremper dans mon bol de déjeuner.

    49
    Mercredi 12 Octobre 2011 à 07:49
    Patricia -

    Wahouu !!!
    Une nouvelle gourmandise irrésistible.
    Ton cake chocolat noir-coco me fait succomber à la tentation... mais j'aime ce péché que je pratique chaque jour !!!!!!
    Une très belle texture, bien moelleuse
    Bises,
    Patricia

    50
    Mercredi 12 Octobre 2011 à 08:26

    C'est sympa comme idée et cela change du marbré classique. Je me demande pour renforcer le goût coco si tu mettais de la crème coco à la place de la crème liquide ?

    51
    Mercredi 12 Octobre 2011 à 08:28

    Magnifique ton cake! Avec ce coeur de noix de coco, hum!!!

    52
    Mercredi 12 Octobre 2011 à 08:36

    Un cake parfait!!!!! choco coco j'adore!

    53
    Mercredi 12 Octobre 2011 à 09:57

    miam miam , j'en aurais bien manger une part!!!

    54
    Mercredi 12 Octobre 2011 à 13:38

    Ultra gourmand ton cake, troooooooooooooop bon !!! Mmmmmmmmmmmm avec la noix de coco au coeur !!


    Bisous bisous

    55
    Mercredi 12 Octobre 2011 à 14:05

    J'adore tes "loupés" si on peut appeler ça un loupé d'ailleurs. Ce coeur de coco est très tentant. Merci

    Bises

    Chrys

    PS : portrait chinois chez moi aujourd'hui

    56
    Mercredi 12 Octobre 2011 à 16:16

    coucou ma belle , humm ce cake il me donne envie,,,euh je t'ai aussi tagué hihi mais c'est parce qu'on t'aime tous c'est pour ca bon euh t'inquiètes pas c'est le tag du portrait chinois , moi rien qu'a le faire une fois j'ai eu ma dose lol


    gros bisou

    57
    Mercredi 12 Octobre 2011 à 16:30
    christ.èle

    il est l'heure de goûter j'arriiiiiiiive!!!!!!!

    bisous

    58
    Mercredi 12 Octobre 2011 à 18:13

    Noix coco c'est original ! Je retiens parce que ça plaîrait bien à des amis a moi fan de noix de coco ! Merci

    Bonne journée

    59
    Mercredi 12 Octobre 2011 à 19:17

    Pas mal du tout et si en plus c'est light !!!! alors tout va bien. bises 

    60
    Mercredi 12 Octobre 2011 à 19:20

    Difficile de ne pas aimer! et pour le feu dans la cheminée, j'ai l'impression que ça ne va pas tarder vu la météo


    Bises

    61
    Mercredi 12 Octobre 2011 à 19:32

    Belle soirée ma douce!

    62
    Mercredi 12 Octobre 2011 à 20:32

    bonsoir doudoute,quel gateau!!!!!!!!je bave sur mon ordi,il doit etre délicieux.

    bravo ma belle.bonne soirée bisous

    63
    Mercredi 12 Octobre 2011 à 21:02

    Parfait pour le petit déjeuner !
    Bonne soirée, bisous

    64
    Mercredi 12 Octobre 2011 à 21:07

    huuuuuuum ! Ca donne envie !

    65
    Mercredi 12 Octobre 2011 à 21:58

    super bon

    66
    Mercredi 12 Octobre 2011 à 22:17

    noix de coco / chocolat noir, je fonce !!!!!

    67
    Mercredi 12 Octobre 2011 à 22:24

    Un cake des plus réussis. Je t'en pique une tranche.
    A très bientôt

    68
    Mercredi 12 Octobre 2011 à 22:28

    Miam, il a l'air délicieux ton cake ! J'adore la coco (et le chocolat bien évidemment !)

    Bonne soirée

    69
    Jeudi 13 Octobre 2011 à 20:53

    Un cake bien gourmand !!!

    J'en prendrais bien une part !!

    Bisous

    70
    Samedi 15 Octobre 2011 à 09:44

    Ca cake a l'air absolument délicieux !!

    ✿ Bises et bonne journée ✿

    71
    Dimanche 16 Octobre 2011 à 01:11

    J'aime quand tu ne mets pas de beurre, ça me parle tout de suite :)

    72
    Dimanche 16 Octobre 2011 à 12:30

    Beau et sûrement exquis ! C’est top ! Bisous !

    73
    Mardi 18 Octobre 2011 à 10:38

    Ton cake est fait pour moi, je suis une dévoreuse compulsive de chocolat noir. Et en plus marié a la coco mmmm. quelle merveille. Et leger en plus ce qui ne gache rien!

    Biz ma belle

    74
    Mercredi 2 Novembre 2011 à 08:45

    alors celui là, je vais le faire!!! (sans beurre en plus!!) bisous Doudoute!

    75
    Mardi 8 Novembre 2011 à 15:16

    bon ben voilà!!!
    c'est fait!!!
    http://veganvalkyrie.canalblog.com/archives/2011/11/08/22617762.html


    merci pour cette recette! :)

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