Me revoilà avec une recette sucrée, oui j'alterne entre sucré et salé en ce moment ... 

J'ai vu cette recette chez "Les recettes voyageuses de Barbara" que j'ai légèrement modifié, comme vous pouvez le voir c'est une recette spéciale "régime Dukan" mais je tiens à préciser que je ne suis pas au régime et je suis contre tous les régimes (surtout celui ci, chacun son avis)

J'ai eu envie de la faire parce que je n'ai jamais fais de vraie brioche, qu'elle ressemblait à une vraie brioche sur la photo et que c'était rapide. D'autant plus que c'est assez léger donc c'est parfait ... 

Sauf que je n'ai pas obtenu le même résultat, peu être parce que j'ai change le fromage blanc contre un yaourt ? Ou peu être parce que j'ai enlevé la brioche trop brusquement du four et elle s'est toute raplatie ? 

Enfin, tout ça pour dire que c'était bon :) mais ça ne remplacera pas du vrai chocolat ... alors je la retenterais peut être avec du vrai chocolat et non avec du cacao 

Ingrédients;

2oeufs, 3 cuillères à soupe de yaourt (au lieu de fromage blanc), 2 cuillères à soupe bombées de maizena, du sucre ( je ne me souviens plus combien j'ai mis de cuillères à soupe, c'est remplacé par 1cuillère et demi de splenda), 1 cuillère à soupe de cacao dégraissé, 1 cuillère à soupe de levure 

Préparation;

Préchauffer le four à 180°C. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige. Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le fromage. Ajouter la maizena, puis la levure, le cacao et enfin le sucre. Incorporer délicatement les blancs en neige ferme. Remplir un moule en silicone (pour moi un moule à cake) et enfourner 20 minutes. 

Quand on compare avec la recette de Barbara, ce n'est pas du tout le même résultat, ma brioche est retombée,  ça vous donne envie ? 

Résultat; C'est bien moelleux,assez fondant,  bon goût de cacao, pas trop sucré, j'ai découpé des petites part pour le petit déjeuner, je l'ai conservé 3 jours, ça reste moelleux mais légèrement sec, alors si vous la conservez, un petit passage au micro-onde avant de déguster la rendra peu-être moins sèche. En apparence cela me fait pensé à un brownie mais pas en goût. 

Voilà ! J'espère que la recette vous plait, je reviens avec une recette salée ensoleillée !

Je voulais remercier Chafin qui m'a décerné au hasard lol, le stylish blogger award et le kreativ blogger award 

Je voulais vous signaler que lors de la ronde interblog que j'aime parcourir, "La cabane du pingouin" a réalisé les cookies briochés  qu'elle a vu chez Mes petits choux 

Décidément les cookies briochés ont eu un immense succès ! et ce n'est pas fini ...