• Banana Bread aux éclats de chocolat noir et amandes entières <3

    Bonjour, 

     

    J'avoue, je ne cuisine plus autant qu'avant, en tout cas, du sucré ! 

    Avec un emploi du temps en dents de scie, il m'est assez difficile de prendre beaucoup de temps pour cuisiner. 

    Finalement, il ne me reste que le week end pour prendre le temps de préparer à l'avance les choses que je vais manger dans la semaine. 

    Aujourd'hui, je vous propose un banana bread vraiment délicieux, un vrai coup de coeur ! 

    Je me suis inspirée de cette recette, mais bien sûr, j'ai encore changé la recette selon les ingrédients de mon placard !

     

    Banana Bread aux éclats de chocolat noir et amandes entières <3+

     

    Ingrédients ; 

    90 g de farine de riz 

    150 g de farine de blé 

    1/4 de cuillère à café de sel 

    1/2 sachet de levure 

    3 bananes écrasées en purée

    75 g de sirop d'agave bio

    1 oeuf 

    30 g d'huile, 50 g de crème de soja

    60 g de lait sans lactose bio (je ne supporte plus le lait "normal")

    50 grammes de chocolat noir 

    des amandes entières. 

    Préparation ; 

    Préchauffer le four à 180°C. Badigeonner votre moule à cake d'huile avec un pinceau. 

    Écraser les bananes, ajouter le sirop d'agave, l’œuf, l'huile, la crème et le lait. 

    Incorporer les farines, la levure, le sel, le chocolat en morceau et les amandes. 

    Faire cuire entre 45 minutes à 1 heure. 

     

    Banana Bread aux éclats de chocolat noir et amandes entières <3

     

     

    Banana Bread aux éclats de chocolat noir et amandes entières <3

     

     

    Il était, selon moi, divin ! L'un des meilleur cake jamais réalisé !

    Il n'est franchement pas sucré (donc si vous voulez rajouter du sucre de coco ou sirop d'agave si vous avez le bec sucré). 

    Le croquant des amandes, l'extra-moelleux du gâteau à la banane et la petite touche de chocolat noir, font de ce cake, une perle du réconfort avec un bon thé vert à la menthe ...... !!

     

    Bonne journée ou bonne soirée smile

     

     

     

     


  • Commentaires

    1
    Mercredi 11 Février 2015 à 18:23

    Un de mes gâteaux secs préférés ! Tu l'as superbement réussi, il donne tellement envie !

    Bonne soirée, bises.

    2
    Mercredi 11 Février 2015 à 20:13

    je ne suis pas fan des bananes généralement mais ta recette me plaît bien :)

    3
    Mercredi 11 Février 2015 à 20:15

    super bon gâteau... j'ai acheté des bananes en prévision d'un bon cake... miam

     

    manue :))

    4
    Mercredi 11 Février 2015 à 20:33
    gourmand et moelleux miam miam!
    5
    Mercredi 11 Février 2015 à 20:50

    le cake est mon gâteau préféré, le tien est très gourmand et avec des amandes je n'y résiste pas, bises

    6
    Mercredi 11 Février 2015 à 21:33

    rhoo qu'il est gourmand !!

    bizzz

    7
    Mercredi 11 Février 2015 à 21:49
    afaurore

    belle recette

    8
    Jeudi 12 Février 2015 à 10:54
    Lilithsama

    Oh la la, j'avais déjà trop faim (le petit creux de 11h!) mais là je n'ai qu'une envie c'est de réaliser ce banana bread et de le dévorer !!

    Il faudrait que je teste en supprimant l’œuf et en ajoutant une petite banane !

    9
    Jeudi 12 Février 2015 à 18:33

    Oh trop gourmand ce pain, cela doit être une tuerie...


    Bonne soiréeyes

    10
    Jeudi 12 Février 2015 à 19:12

    Voilà une recette que je m'étais promis d'essayer et qui attend toujours LoL ! Ta version a l'air terrible en tous cas !

    11
    Vendredi 13 Février 2015 à 08:41
    Ce banana bread semble bien délicieux !
    Bonne journée
    12
    Vendredi 13 Février 2015 à 14:22

    je t'en pique un p'tit bout pour accompagner mon thé!!!! bisous

    13
    Vendredi 13 Février 2015 à 22:06

    Bonne soirée ma jolie!

    14
    Dimanche 15 Février 2015 à 14:48

    Trop gourmand ce cake

    15
    Dimanche 15 Février 2015 à 21:55

    Oh un régal avec les amandes entières!

    16
    Lundi 16 Février 2015 à 09:02

    Moi j'adore ce genre de recettes. ça a l'air terrible.

    17
    Lundi 16 Février 2015 à 10:51

    j'aime bcp le banana bread, j'en fais régulièrement en essayant de changer de recette

    bisous !! a bientot, bonne semaine

    18
    Lundi 16 Février 2015 à 19:20

    Bonne soirée ma jolie!

    19
    Mardi 17 Février 2015 à 15:05

    Très appétissant, mais pour moi je remplacerais les bananes par un autre fruit..........j'ai des petits problèmes avec les bananes !

    20
    Mercredi 18 Février 2015 à 11:23
    Ingrid lolibox

    C'est super bon le banana bread ! biz

    21
    Lundi 23 Février 2015 à 21:19

    Hum les pépites de chocolat dans un cake au petit déj, miam :)

    22
    Mardi 3 Mars 2015 à 21:31

    Super ce banana bread!! J'adore! Bisous

    23
    Mercredi 4 Mars 2015 à 20:45
    Kystel56

    Oh, mais il me plait beaucoup ton banana bread, chère Doudoute.

    Je me garde la recette sous le coude

    Bises

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :