Bonjour, 

Une recette réalisée à quatre mains ! 

De la viande haché dans le frigo, du comté et une sauce bolognaise au fromage, la recette est toute trouvée !

Ingrédients; 

Haché boeuf/porc

Une cuillière à soupe d'huile d'olive

Un oignon émincé 

des petits morceaux de comté

Thym, sel, poivre, basilic 

Une sauce bolognaise toute prête ou faîtes maison ... 

Préparation; 

Former des boulettes avec le hachis et enfoncer dans chacune d'elle un morceau de comté. 

Faire chauffer une poêle avec l'huile d'olive, rajouter les oignons, attendre qu'ils dorent un peu. 

Placer vos boulettes, remuer bien. Verser la sauce tomate, le sel, le poivre, le thym, le basilic et laisser mijoter à feu doux le temps que les boulettes cuisent à coeur. 

J'ai réalisé environ 11 boulettes de taille moyenne. 

Servez !

Notre premier plat mijoté avec amour était merveilleusement bon !

On s'est régalés !

J'ai accompagné ces boulettes, de courgettes poêlées au fromage ail et fines herbes et d'une tranche de pain !

Ce n'est pas très light mais de temps en temps cela ne fait pas de mal !

Bonne journée ou bonne soirée 

Bonjour, 

Aujourd'hui je vous propose une mise à l'honneur ... 

La Table de Vio a réalisé sa version de mes Aubergines farcies à la fondue de Thon/Ricotta, tomates, ciboulettes 

Voilà ses jolies photos ... 

Merci à toi, 

Les autres, n'hésitez pas à réaliser les recettes de mon blog ! 

Je reviens bientôt avec une recette salée !

Bonne journée ou bonne soirée 

Bonjour, 

Aujourd'hui je vous propose de petites gourmandises au chocolat à déguster avec un thé ou avec un café bien chaud ...  

J'ai piqué cette recette au blog "Pure gourmandise" 

Ingrédients; 

90g de chocolat noir

20g de beurre

60g de farine 

40g de sucre ou sucre roux 

1 cuillère à café de vanille pure en poudre (je n'en avais pas)

1/2 sachet de levure chimique 

Préparation; 

Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes. Ajouter l'oeuf, le sucre, la vanille, la farine et la levure. 

Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse et onctueuse. 

Déposer des tas de pâte dans des moules à muffins, enviro 1,5cm d'épaisseur

Faire cuire au four à 175°C pendant 10 minutes (20 pour moi!)

J'ai obtenu 9 biscuits 

De délicieux biscuits moelleux à déguster au goûter ou au petit déjeuner 

J'ai acheté du chocolat de mauvaise qualité mais finalement ces biscuits sont très bons avec un thé bien chaud pour moi ... !

Bonne journée ou bonne soirée 

Bonjour, 

Voici une idée simple, rapide et équilibrée 

Il faut bien varier les féculents et pour tout vous dire je n'aime pas trop les pommes de terre ! 

Alors pour en manger quand même de temps en temps, j'utilise des ingrédients qui vont bien avec la pomme de terre comme un oeuf au plat ou encore comme ici dans cette salade, la sardine ou la ricotta ... 

La sardine est un poisson gras mais elle contient de bonnes graisses !

Pas la peine de rajouter d'huile dans cette salade, il y en a déjà dans les sardines ... 

Mâche, Pommes de terre, sardines à l'huile (pas trop d'huile), ricotta, vinaigre, sel poivre tout simplement .... 

J'espère que cette idée vous plaira même si le temps ne se prête pas aux salades 

Si vous n'aimez pas les sardines, les remplacer par un ou deux oeuf au plat, brouillés ... 

Bonne journée ou bonne soirée