• Bonjour, 


    Une petite recette de viande pour une fois ... 

    C'est la première fois que je réalisais des boulettes, j'ai pris la recette de base chez Nell, a chicken in the kitchen

    J'ai bien sûr fais quelques modifications et j'ai fais mes boulettes plus petites !

     

    Boulettes de poulet, sauce tomate, thym et coeur d'emmental ...

    Ingrédients ; 

    600g de hachis de poulet , des filets de poulet mixés 

    1 petite boîte de concentré de tomate, de la sauce tomate 

    1 poivron rouge , je n'en avais pas

     sel, poivre 

    1/3 de boule de mozzarella light, des petits morceaux d'emmental

    des épices pour marinade barbecue, du thym

    Préparation;

    Préchauffer votre four à 200°C. 

    Mixer tous les ingrédients sauf l'emmental ou la mozzarella. Former des boulettes et les mettre dans un plat allant au four.

    Couper des bouts de fromage de votre choix et les enfoncer délicatement au milieu de chaque boulette. Recouvrir avec la viande.

    Faire cuire au four 20 Minutes .  

    Boulettes de poulet, sauce tomate, thym et coeur d'emmental ...

    Boulettes de poulet, sauce tomate, thym et coeur d'emmental ...

     

    Un délice, elles sont un peu sèches mais avec l'emmental ça passe ! Cela prend vraiment cinq minutes à faire et après on se régale. 

     

    Ces boulettes sentent bon le soleil avec la tomate et le thym ...

     

    Je vous conseille cette recette !

     

    Bonne journée 

     


    63 commentaires
  • Bonjour, 


    Il va faire encore beau et doux chez moi cette semaine 

     

    Alors pourquoi pas une recette simple, rapide et bien rafraichissante

     

    Ingrédients ; 


    Un concombre

    Du yaourt nature

    Du citron

    De la moutarde 

    De la ciboulette 

    Préparation; 


    Préparer la sauce ; Mélanger le yaourt, le citron, la moutarde et la ciboulette. Ajuster le tout à votre goût. 

    Couper le concombre en rondelles et l'ajouter à la sauce.

    Mettre le tout au frigo en attendant que tout soit bien froid

    Bon appétit !

     

    Concombres, sauce au yaourt, citron et moutarde !

    C'est une salade que vous connaissez toutes je suppose ! 

     

    Il ne faut pas oublier les accompagnements si simples même dans un blog de cuisine 

     

    N'oubliez pas de vous inscrire à ma newsletter !

     

    Passez une bonne semaine 

     

     


    59 commentaires
  • Bonjour, 

     

    Une nouvelle mise à l'honneur ;  

    Ciboulette, Cannelle et compagnie qui a réalisé 


    La salade de pennes complètes en risotto, au concombre, saumon et ciboulette 

    Mise à l'honneur 103

    A sa façon puisqu'elle a fait cuire un saumon frais ... 

    Mise à l'honneur 103

    J'aime beaucoup ce blog je vous invite à le visiter !

     

    Bon week end 


    21 commentaires
  • Bonjour !

     

    Finalement, les températures ont commencé à baissé et on respire mieux :)

    J'ai donc décidé de me faire une jolie tarte toute rouge !

     

    Une pâte au curry, un coulis de poivron et basilic en guise de sauce, des tomates saupoudrées de thym, bref les vacances ... 

     

    Tarte aux tomates, coulis de poivron et basilic sur pâte au curry

    Ingrédients pour la pâte ; 

    Une cuillère à soupe d'huile 

    Une pincée de sel 

    200g de farine 

    un yaourt 

    du curry 

    Ingrédients pour la garniture ; 

    Un beau poivron rouge

    Une cuillère à soupe de yaourt 

    Du basilic 

    Des tomates coupées en rondelles

    Du thym 

    Préparation ; 

    Pour la pâte c'est très simple on mélange tout et on l'étale dans le moule à tarte, on la fait précuire 15 minutes à 180°C

    Pour la garniture ; Mettre le poivron au four jusqu'à ce qu'il noircisse. Quand il est refroidi, retirer la peau. Dans un mixeur, placer le poivron sans peau coupé en lamelle, du yaourt et le basilic. Etaler cette sauce obtenue sur le fond de tarte précuit, placer les tomates en rondelles sur la tarte. 

    Faire cuire encore quelques minutes le temps que tout soit bien chaud. 

    Régalez-vous !

    Tarte aux tomates, coulis de poivron et basilic sur pâte au curry

    Tarte aux tomates, coulis de poivron et basilic sur pâte au curry

     

    Encore une tarte réalisée à quatre mains, mon chéri voulait vraiment mettre la main à la pâte une fois de plus 

    C'est qu'il ne fait à manger que pour moi, lui il est assez difficile ... mais je ne vais pas me plaindre au contraire !

     

    Le seul petit bémol c'est que par endroit la pâte n'était pas assez cuite en dessous :S 

     

    Sinon, c'est une merveille, quand vous servirez une part, pensez à placer une rondelle de chèvre qui fondra toute seule ... c'est encore meilleure 


    Bonne journée 

     

     


    90 commentaires



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