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Bonjour,
Une petite recette de viande pour une fois ...
C'est la première fois que je réalisais des boulettes, j'ai pris la recette de base chez Nell, a chicken in the kitchen
J'ai bien sûr fais quelques modifications et j'ai fais mes boulettes plus petites !
Ingrédients ;
600g de hachis de poulet , des filets de poulet mixés
1 petite boîte de concentré de tomate, de la sauce tomate
1 poivron rouge , je n'en avais pas
sel, poivre
1/3 de boule de mozzarella light, des petits morceaux d'emmental
des épices pour marinade barbecue, du thym
Préparation;
Préchauffer votre four à 200°C.
Mixer tous les ingrédients sauf l'emmental ou la mozzarella. Former des boulettes et les mettre dans un plat allant au four.
Couper des bouts de fromage de votre choix et les enfoncer délicatement au milieu de chaque boulette. Recouvrir avec la viande.
Faire cuire au four 20 Minutes .
Un délice, elles sont un peu sèches mais avec l'emmental ça passe ! Cela prend vraiment cinq minutes à faire et après on se régale.
Ces boulettes sentent bon le soleil avec la tomate et le thym ...
Je vous conseille cette recette !
Bonne journée
63 commentaires -
Bonjour,
Il va faire encore beau et doux chez moi cette semaine
Alors pourquoi pas une recette simple, rapide et bien rafraichissante ?
Ingrédients ;
Un concombre
Du yaourt nature
Du citron
De la moutarde
De la ciboulette
Préparation;
Préparer la sauce ; Mélanger le yaourt, le citron, la moutarde et la ciboulette. Ajuster le tout à votre goût.
Couper le concombre en rondelles et l'ajouter à la sauce.
Mettre le tout au frigo en attendant que tout soit bien froid
Bon appétit !
C'est une salade que vous connaissez toutes je suppose !
Il ne faut pas oublier les accompagnements si simples même dans un blog de cuisine
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Passez une bonne semaine
59 commentaires -
Bonjour,
Une nouvelle mise à l'honneur ;
Ciboulette, Cannelle et compagnie qui a réalisé
La salade de pennes complètes en risotto, au concombre, saumon et ciboulette
A sa façon puisqu'elle a fait cuire un saumon frais ...
J'aime beaucoup ce blog je vous invite à le visiter !
Bon week end
21 commentaires -
Bonjour !
Finalement, les températures ont commencé à baissé et on respire mieux :)
J'ai donc décidé de me faire une jolie tarte toute rouge !
Une pâte au curry, un coulis de poivron et basilic en guise de sauce, des tomates saupoudrées de thym, bref les vacances ...
Ingrédients pour la pâte ;
Une cuillère à soupe d'huile
Une pincée de sel
200g de farine
un yaourt
du curry
Ingrédients pour la garniture ;
Un beau poivron rouge
Une cuillère à soupe de yaourt
Du basilic
Des tomates coupées en rondelles
Du thym
Préparation ;
Pour la pâte c'est très simple on mélange tout et on l'étale dans le moule à tarte, on la fait précuire 15 minutes à 180°C
Pour la garniture ; Mettre le poivron au four jusqu'à ce qu'il noircisse. Quand il est refroidi, retirer la peau. Dans un mixeur, placer le poivron sans peau coupé en lamelle, du yaourt et le basilic. Etaler cette sauce obtenue sur le fond de tarte précuit, placer les tomates en rondelles sur la tarte.
Faire cuire encore quelques minutes le temps que tout soit bien chaud.
Régalez-vous !
Encore une tarte réalisée à quatre mains, mon chéri voulait vraiment mettre la main à la pâte une fois de plus
C'est qu'il ne fait à manger que pour moi, lui il est assez difficile ... mais je ne vais pas me plaindre au contraire !
Le seul petit bémol c'est que par endroit la pâte n'était pas assez cuite en dessous :S
Sinon, c'est une merveille, quand vous servirez une part, pensez à placer une rondelle de chèvre qui fondra toute seule ... c'est encore meilleure
Bonne journée
90 commentaires
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