• Bonjour, 


    En ce début de semaine, je vous propose une gourmandise sucrée avec des pommes !

    J'avais repéré cette recette depuis longtemps chez Sylvie, du blog Art de Vivre 

    J'ai suivi son conseil, j'ai évité le moule individuel et j'ai pris un grand moule en silicone rond. 

    Seule différence; j'ai préféré faire cuire un peu les pommes dans une poêle avant de les placer dans le gâteau. 

     

    Régal de pommes ...

    Ingrédients; 

    2 grandes pommes

    2 oeufs 

    120g de sucre en poudre 

    2 cuillères à soupe de cassonade 

    un peu de beurre fondu (à la place de 80g)

    100g de fromage blanc lissé (au lieu de 125g)

    150g de farine

    1/2 sachet de levure chimique 

    Préparation; 

    Beurrez largement un plat en porcelaine, en verre culinaire ou en silicone. Préchauffez le four à 120°C. Travaillez au fouet ou dans votre robot les oeufs et le sucre en poudre. Lorsque le mélange est mousseux, ajoutez le beurre et le fromage blanc. Travaillez vigoureusement le tout, le mélange doit être onctueux. Pour finir ajoutez la farine tamisée et la levure. Versez la pâte dans le moule préparé. Epluchez les pommes, retirez le coeur et coupez la chair en dés.  Faire cuire les morceaux de pommes dans une poêle (avec un peu de sucre et de beurre à votre convernance). Saupoudrez de cassonade. Faire cuire pendant 30-35 minutes.  (jusqu'à ce qu'il soit doré). Laissez refroidir avant de servir.

     

    Régal de pommes ...

     

     

    Régal de pommes ...

     

    Résultat ; 

    Après une mauvais expérience de pommes non cuites dans un précédent gâteau, j'ai décidé de les faire cuire avant. 

    J'ai vraiment mis très peu de beurre fondu, et j'avoue que c'était excellent ! 

    Les desserts aux pommes sont mes préférés et là c'est une belle découverte. Le craquant de la croûte à la cassonade lié au moelleux du gâteau et ses pommes fondantes ! Il porte bien son nom.  Même mon chéri en à mangé !  

    En allant chez Sylvie je me doutais bien que cela serait délicieux, merci à toi !

    Bonne semaine 

    Vous pouvez voter pour moi ici 

    Régal de pommes ...


     

     

     

     

     


    94 commentaires
  • Bonjour, 

    En ce dernier week end de Janvier, les mises à l'honneur ... 

    Je retrouve deux fidèles de cette catégorie. 

     

    D'abord Entre rire et cuisine (qui détient le record de réalisations)

    avec les Petits pains en MAP 

    sa version ; aux céréales !!

    Mises à l'honneur

    Mises à l'honneur

     

    Puis les muffins oranges/ferrero rocher mais 

    sa version ; clémentines / schoko-bons !

     

    Mises à l'honneur

    Mises à l'honneur

     

    Le brownie aux petits suisses de Unelyassdebonnechose que j'avais trouvé chez Praline et Muffin

     

    Mises à l'honneur

    Mises à l'honneur

     

    Ces photos mettent en appétît !

    Bon week end !

    Vous pouvez voter pour moi ici ; 

    Mises à l'honneur 69, 70 et 71

    PS ; Je suis en partenariat avec Rue du commerce, alors si vous voyez des liens sur mes articles, c'est normal !



    40 commentaires
  • Bonjour !

    Je vous propose cette petite 'recette' avec un fromage célèbre 

    C'est un petit accompagnement qui est très facile et délicieux, avec une viande ou autre. 

    J'ai voulu changer des tomates farcies au chèvre que j'avais déjà fais là 

    Tomate farcie à la vache qui rit !

    Ingrédients ; 

    des tomates 

    de la vache qui rit 

    Préparation; 

    Préchauffer votre four à 180°C. Evider les tomates. Mettre une vache qui rit pour une une tomate. 

    Mettre au four pendant 20 Minutes. 

     

    Tomate farcie à la vache qui rit !

    Résultat ; 

    C'est bon, mais je préfère la garniture au fromage de chèvre ! J'ai déjà pensé aussi au maroilles, au comté, au parmesan ... 

    Et puis pour mieux présenter vous pouvez leur remettre leur chapeau. 

     

    Bonne journée 

     

     


    51 commentaires
  • Bonjour, 

    Je vous propose un plat de pâtes venu tout droit de mon imagination. 

    Je n'ai rien inventé, mais la préparation est quand même longue avec trois cuissons différentes. 

    C'est un plat vraiment abordable au niveau prix;  une carotte et quelques tomates ont fait l'affaire avec de la vache qui rit pour le fondant !

    Risotto de pâtes à la vache qui rit, compotée de tomates et carottes

    Ingrédients ; 

    des pâtes (la quantité que vous voudrez), pour moi des Trofie Liguri 

    des carottes épluchées et coupées en rondelles 

    des oignons, eux aussi coupés

    2 tomates rondes 

    1 vache qui rit 

    1 cub or 

    Préparation; 

    Faire cuire les carottes ; Prenez une poêle, faites dorer l'oignon, versez les carottes et plusieurs verres d'eau. Couvrez. Quand l'eau a été absorbée, c'est que les carottes sont cuites (haha)

    Faire cuire les tomates ; Dans une poêle, faîtes chauffer un peu d'huile d'olive, couper les tomates en morceaux, remuez, ajoutez du basilic et quand les tomates sont chaudent et en compote, retirez du feu. 

    Faire cuire les pâtes; Versez de l'huile d'olive dans une poêle. Versez vos pâtes et les mélanger avec l'huile d'olive. Emiettez un cube de bouillon. Versez plusieurs verres d'eau. Quand les pâtes ont tout absorbé vos pâtes sont cuites. 

    Enfin, rajoutez la vache qui rit aux pâtes, attendre qu'elle fonde. Et enfin, tout mélangez ! Un petit passage au four ou au micro-ondes et tout sera chaud en même temps !

    Un régal !

     

    Risotto de pâtes à la vache qui rit, compotée de tomates et carottes

    Risotto de pâtes à la vache qui rit, compotée de tomates et carottes

    Risotto de pâtes à la vache qui rit, compotée de tomates et carottes

    Résultat ; 

    Un plat qui convient aux végétariens et que j'ai beaucoup apprécié. 

     Le fondant de la vache qui rit s'allie très bien aux tomates et aux carottes et avec le basilic c'est très parfumé. 

    Je mange de moins en moins de pâtes, mais cela va changer car j'ai décidé de passer au tout complet ; pain, pâtes et riz complet aussi ... et puis farine complète, enfin ça sera semi-complète pour le moment !

    Un blog coup de coeur qui m'a renforcé dans mon choix du "tout complet" ; Le Chaudron Pastel de Mély

    Comment trouvez vous mes photos ?

    Le mois prochain, normalement, j'achète un appareil ... (pas QUE pour la cuisine bien sûr)


    Bonne semaine 

     


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