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Bonjour,
Voici de délicieux muffins que je croyais sans beurre en voyant la recette des Gourmandises d'Elise
Je n'ai donc pas mis d'huile comme dans sa recette, et cela s'est bien passé ! Ouf !
Je vous conseille de faire un détour par ce blog, il y a tellement de bonnes choses
Recette réalisée avec le bon chocolat noir, de mon partenaire Chocolat Only
Ingrédients pour 7 muffins (6 pour Elise)
100g de farine
100g de compote de pomme
50g de sucre en poudre (30g chez Elise)
1 cuillère à soupe d'huile neutre
1 oeuf
100g de chocolat noir, fèves de cacao de mon partenaire
10cl de crème liquide (allégée pour moi)
1/2 sachet de levure (bicarbonate et backing powder chez Elise)
Préparation;
Préchauffez le four à 180°C. Faire fondre le chocolat avec la crème liquide. Dans un saladier, placer la farine, la compote, le sucre, la levure et l'oeuf. Mélanger tout (j'ai mélangé au fur et à mesure). Une fois le chocolat fondu, incorporer-le à la préparation. Mélanger bien, cela doit être lisse et onctueux. Placer la préparation dans 7 moules à muffins et faire cuire pendant 25 minutes.
Ils ont bien gonflé à la cuisson, l'intérieur est très moelleux ...
Résultat ;
Ces muffins sont vraiment excellents, très chocolatés, bien dodus.
Il faut, bien sûr, aimer le chocolat noir, très moelleux, ils sont parfaits pour un petit moment de réconfort ...
Passez les au micro-onde quelques secondes si vous les gardez plusieurs jours comme moi, ils n'en seront que meilleurs mais sans c'est bon aussi !
Une belle recette que je garde précieusement !
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C'est la première fois que je participe à ce classement, j'espère que vous serez nombreuses et nombreux à voter pour moi
Les votes sont ouverts à partir de demain ; 1er Novembre
MERCI d'avance !
Bon Lundi !
76 commentaires -
Bonjour !
C'est déjà la Ronde Interblog de la fin de ce mois d'Octobre, que le temps passe vite
Elle est toujours organisée par La Marmite à M'Alice, Melle Banane's Cuisine et Minniestéphie
Je devais choisir une recette chez 1,2,3 Cuisinez
J'ai choisi une recette facile, rapide et bonne (comme d'habitude ...) pour inaugurer une deuxième fois mon nouveau moule à muffins en silicone (et oui bientôt des muffins sucrés sur le blog très bons, enfin je n'en dis pas plus)
Sauf que chez moi il y a moins de beurre et des olives farcies aux anchois !
Oui, oui, moquez vous, mes muffins ont une sale tête j'avoue mais regardez donc l'intérieur ;
C'est mieux non ?
Ingrédients;
150g de farine
1 sachet de levure
2 oeufs
12,5 cl de lait tiède
100g de jambon en dés
1 vingtaine d'olives (aux anchois pour moi)
1 cuillère à soupe à café d'huile
Préparation;
Dans un saladier, verser la farine, la levure, le sel et le poivre. Mélanger. Verser le lait tiède, puis les oeufs et enfin l'huile. Bien mélanger. Ajouter les dés de jambon puis les olives coupées en deux. Faire cuire 40 minutes à 180°C.
Pour info, j'ai obtenu 6 muffins et 1 mini cake !
Résultat ;
De bons souvenirs, puisque comme je vous l'avais dis j'en faisais déjà étant petite en version "gros cake" avec mes parents !
C'était délicieux, la pâte à un petit goût d'olive qui va très bien avec les dés de jambon
J'ai limité la quantité d'huile mais ils étaient tout de même moelleux, le lendemain un petit passage au micro-ondes et c'était aussi très bon
J'ai mangé ça avec une bonne salade de betterave et je me suis régalée !
Maintenant, allons voir ce que "La pâtisserie de Caroline" a choisi chez moi ...
Passez un excellent Dimanche et à Mardi !
67 commentaires -
Bonjour !
C'est le retour des mises à l'honneur pour ma plus grande joie
On commence par quoi ?
Les plus jeunes d'abord ;
Le fils de Loulou, 12 ans de chez Cuisiner et Papoter a réalisé le cake des rois (aux amandes)
Il n'a pas la même texture, sûrement à cause du moule mais tant que c'est bon !
La Table de Vio a réalisé les frites de carottes que j'avais trouvé chez Co' cuisine à la cité U
Et enfin, Délicieusement Simple a réalisé les oeufs cocotte en rajoutant de la purée de pomme de terre, super idée !
Je les avais trouvé chez Katoo
D'ailleurs ça me donne envie de mettre de la purée de chou-fleur dessus moi ... c'est ma préférée ...
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Petit tag du portrait chinois, comme je l'ai déjà fais (et comme ça me fait plaisir de répondre au tag, c'est flatteur) je réponds juste aux 10 questions de Capu
Si tu étais un sport ? J'hésite entre équitation et tennis (deux sports que j'ai déjà pratiqué, une préférence pour le premier)
Si tu étais une musique ? Pop Rock électro , Funk ou Disco ...
Si tu étais un parfum ? Lolita Lampika
Si tu étais une destination de rêve ? New York ou Philadelphie
Si tu étais un mélange de saveur ? Il y en a tellement mais on va dire Pomme/chocolat
Si tu étais une fleur ? Une rose
Si tu étais une variété de pomme ? Là je connais assez, j'en mange une tous les jours, j'hésite entre la pomme jazz et la pink lady ...
Si tu étais un bijou ? Un bracelet
Si tu étais une herbe aromatique ? Du Basilic
Si tu étais un métier ? Professeur
Vous en savez des choses sur moi dis donc !
Bon samedi et à demain pour la ronde !
25 commentaires -
Bonjour,
Enfin, il était temps que je réalise une recette qui vient de chez Christelle, Entre rire et cuisine !
Cette recette n'est pas très connue, je l'ai trouvé au fin fond de son blog et il n'y avait pas de photo, donc elle va être étonnée de voir ça !
Ok, ce n'est pas vraiment une recette, mais vous commencez à connaître ma cuisine ; rapide, saine et bonne !
Je n'ai pas vraiment le temps de cuisiner et de me lancer dans des plats élaborés mais ça viendra plus tard si j'ai toujours mon blog en vieillissant ...
J'avais des surimis au fromage de chèvre, j'ai donc décidé de les utiliser pour dire de faire "ma" version.
Ingrédients pour une personne ;
10 surimis
du curry
un peu de crème allégée
des oignons (pas mis)
sel (ou pas)
Préparation;
Faire revenir les bâtonnets de surimis coupé en morceaux dans la poêle avec quelques oignons si vous voulez. Saupoudrez de sel, de curry. Attendre un peu et verser un peu de crème allégée.
Faire chauffer encore un peu et servir !
Résultat ;
A votre avis ?
Très très bon, excellent, même si c'est tout simple, du surimi avec du curry, je n'avais jamais essayé. En plus avec le fromage de chèvre à l'intérieur c'est vraiment bon
Une belle découverte dans cette poêlée rapide, bien pratique. J'ai mangé ça avec du jambon à part et quelques légumes me semble t-il ...
J'ai hâte de faire d'autres recettes de Christelle !
Je savais que ses recettes allaient me régaler, je n'ai pas dis mon dernier mot, son blog regorge de choses comme je les aime!
De plus, je voulais remercier toutes les personnes qui me laissent un petit commentaire même quand je ne publie pas de recette, un petit "bonne journée" ou "bonne soirée doudoute", ça fais toujours plaisir
Programme ; Samedi, c'est miseS à l'honneur et Dimanche ; LA Ronde Interblog, week end chargé n'est ce pas ?
Bonne journée
62 commentaires
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